САД виногради ВиллаКензие Орегон
- Издвајамо
- Часопис: Издање за децембар 2019
Овог лета био сам гост на 33. међународној прослави пинот црног (ИПНЦ) у Орегон , моја тема је „Цхалоннаисе, трећа Обала“. Након што су Цоте де Нуитс и Цоте де Беауне током година на њих гледали као на неку врсту далеког рођака, опсежно пресађивање одабраним клоновима, већа пажња у подруму и укупна пажња на квалитету вратили су Цоте Цхалоннаисе чврсто у породицу Бургундије .
Сазнајте више о винском региону Орегон
Осим мастер класе Цхалоннаисе и два мања догађаја, моје време је било фокусирано на вина Орегона, посебно на Пинотс. Успех региона очигледан је из пораста засада - 1987. године 59 поседа / винарија производило је вино са 1.804ха, 30 година касније ово је нарасло на 12.548ха засађених и 769 поседа / винарија.
Сорте грожђа засађене 2017. године су: Пинот Ноир 59%, сиви пинот 15%, Цхардоннаи 6%, Сирах 3%, Каберне совињон 3%, Ризлинг два%, Мерлот 2% и 10% осталих. Ширење винограда је било брзо, али очекује се да ће успорити, посебно за Цхардоннаи.
Орегон није поштеђен глобалног загревања. Просечни датуми жетве из недавног периода били су средином септембра, три недеље раније од просека током претходних 25 година. Од шездесетих година прошлог века, долина Вилламетте се од хладне климатске регије Винклер регије И данас загрејала до топлије регије ИИ, што је до сада био предвидљивији и зрелији берба за породицу пинот, цхардоннаи и ризлинг.
„Ова вина из Орегона су веома специфична за локацију - подсећају ме на Бургундију“
Међутим, топлији услови доносе изазове са екстремним врућинама - 2017. је било 118 дана изнад 27 ° Ц, укључујући 32 изнад 32 ° Ц. Ако се тренд настави, захтеваће промене стила, клонова, сорти и свих мера техника и процеса у виноградима и винаријама, како је јасно рекао Харри Петерсон-Недри, рани партнер у класичном имању Цхехалем у Риббон Ридге АВА, Вилламетте Долина.
Каква је била, берба сивог пинота приказана поподне на ИПНЦ дегустацијама шетње била је врхунска 2016. година, најранија у Орегону. 2017. је била касније, али најтоплија икад, али неколико узорака које сам пробао остали су одлучно Орегонски. 2015. је била готово близанац 2016. године са великим врућинама, великим родом и великим очекивањима од почетка због богатог воћа и слабе киселости, мештани су је повољно упоређивали са 2014. годином која је, иако врло врућа, имала најчистије воће које је регион видео деценију уназад .
Ове младе (бургундским терминима) бербе су ме заиста импресионирале. Будући да су потпуно модерни и по концепту и по воћу, километрима су удаљени од вина Еирие Винеиардс из 1970-их која су Орегон ставили на мапу Пинот Ноир-а, али воће је из углавном органско узгајаних винограда, дајући сваком вину свој карактер. Ова вина су врло специфична за локацију, подсећајући ме на Бургундију, што је вероватно разлог зашто се Бургунди толико интересују.
И нису само Пиноти. На ИПНЦ ручковима и вечерама, гомила соммелиера послужила је невероватну палету вина. Волео сам Пинот Бланцс, дивио сам се Пинот Грис-у (посебно из Кинг Естате-а) и био сам фасциниран ризлингима, винарија Алекана 2018 је алзашка, Анам Цара Целларс 2015 чисти Мосел.
Од Пинота, имао сам толико резултата преко 92 да је тешко одабрати само пет из сјајних 2016-их, али ево: Цристом, Јессие Винеиард Елк Цове, Моунт Рицхмонд Евесхам Воод, Ле Пуитс Сец Ницолас-Јаи, Вилламетте Валлеи Р Стуарт & Цо, Аутограм.
Другог дана, на позив Тхибаулт-а Гагеи-а, посетио сам Ресонанце, имање које је узео у руке од педантног узгајивача Лоуис Јадот 2013. године, винарство надгледајући у новој винарији Јацкуес Лардиере-а. Узорци резервоара из 2018. године (углавном Поммардов клон) били су елегантни, 2017. године изражајно структурирани, 2016. богати и зачињени, управо побеђени од боље уравнотеженог (13,5% алкохола) 2015. године, да би се завршили отвореном и атрактивном 2014. Домаине Дроухин има озбиљног ривала.
Шта пијем овог месеца:
Аделсхеим, виноград Куартер Миле Лане 2017
Вечера прве вечери у Орегону био је домаћин Давид Аделсхеим, бивши председник ИПНЦ-а. Од два бела, ризлинг Вилламетте Валлеи Лове & Скуалор'с Валлеи Риеслинг 2015 био је богат и само сув, док је Аделсхеим’с Риббон Спрингс Цхардоннаи 2016 био лимунски и елегантан. Уследила су два Пинота, црне трешње Аделсхеим-ове Куартер Миле Лане 2017 преузеле су предност над цветним, прецизним Мерцуреи 1ер Цру Ен Сазенаи 2017 компаније Антонин Родет.
