Земље које су пиле највише вина у последњих 50 година [АНИМИРАНИ ГИФ]

Када романтизујемо испијање вина у последњих 50 година, већина нас почиње да формира веома специфичну слику у свом уму и та слика обично укључује Французе или Италијане. Док за многе људе омиљена слика потрошача класичног вина одмах дочарава такву визију када погледате мало дубље у протеклих пет деценија, нови трендови и обрасци почињу да се појављују откривајући занимљиве промене широм света када је у питању потрошња вина.

Још у марту смо се фокусирали искључиво на раст америчке потрошње вина (1994 – 2011) тема која нам је посебно драга. (Велики наговештај — порастао је.) То нас је навело да се запитамо како је глобална потрошња вина изгледала током времена, посебно последњих 50 година. Постоји много начина да се то погледа, али оно што смо желели да знамо је следеће: Када саберете сваку боцу вина попијеног широм света, грађани које земље пију највећи проценат тог (укусног) базена? Одговор на наша питања постојао је у петогодишњим деловима који иду све до 1961. године. Много тога се променило од 1961. али прво хајде да погледамо анимирану мапу. Идите испод за објашњење.

дилан мцавои млад и немиран

Гледајући податке видимо да су се у протеклих 50 година појавила четири главна тренда:

Глобална дифузија:У периоду 1961-1964 прва три земље које конзумирају вино пиле су 58,08% светског вина. Тај број је пао на 34,81%. Велики скок:Сједињене Државе су почеле да пију много вина и има нас много! Почињемо да видимо да се иста ствар дешава у Кини (више о томе у наставку). Друго ' Нови свет „Нације попут Аустралије и Јужне Африке такође су повећале своју потрошњу. Велики скок:Француска и Италија срце „ Стари свет “ пију све мање и мање вина, иако су врло радо извезли флаше вредне милијарде долара. Видели смо ово у Шпанији у мањем обиму. Европа, 2. део:Немачка још један велики произвођач вина из „старог света“ (од Ризлинг пре свега) почеле мало да пребацују своју потрошњу са пива на вино повећавајући свој удео. Британци не могу да узгајају много сопственог вина због географије. Иако су историјски били водећи светски увозник вина, много тога је било Бордеаук упутио у вишу класу. Потрошња се повећала на свим нивоима, али им је требало неко време да се врате на врх листе потрошње.

Са овим информацијама на дохват руке, не можемо а да се не запитамо шта ће донети наредних педесет година. Хоће ли наши унуци мислити о америчким винопијама тхе класична слика винопија? Или ће се ветрови поново променити?

Још неке занимљиве ствари које смо пронашли:

• Велике јужноамеричке земље које производе вино, Аргентина и Чиле, умањиле су испоруку вина, али ни приближно као Француска и Италија. Аргентина је била у стању да одржи око 7 процената глобалне потрошње од 1961. до 1994. Од тада је аргентинска потрошња нагло опала, док се потрошња у Чилеу изједначила.
• Преко 200 земаља које су одсутне са мапа трошило је између 3,4 – 6,6% у датом периоду.
• Потрошња вина је порасла у Русији од 1960-их до раних 1980-их. Домаћа производња грожђа је такође порасла током сличног временског периода — након тешких кампања садње винове лозе покренутих касних 1950-их. У периоду непосредно пре распада Совјетског Савеза потрошња вина почела је нагло да опада због широких кампања против алкохолизма. Након 1989. потрошња се „пребацила“ на бивше совјетске републике, од којих су неке имале јака традиција производње и потрошње вина која сеже хиљадама година уназад . Ако рачунате да је Крим део Русије, у будућности ће се „домаћа производња“ повећати и недавни докази сугеришу да Руси не могу да чекају . У сваком случају на Криму се може наћи одлично вино .

Шта је са наредних пет година (ака 2010 – 2014)? Два предвиђања. Сједињене Државе ће прескочити Италију на прво место, а Кина ће скочити у првих 5. Како знамо? Већ смо завирили у податке из 2013. (из другог извора). Крајем прошле године известили смо да су Сједињене Државе заузеле прво место у глобалној трци потрошње вина . Кина се није чак ни регистровала на горњој мапи све до касних 1970-их, достижући 0,04% када је Денг Сиопинг почео да отвара економију земље. У року од десет година могли би прескочити свакога.

Коначно смо припремили мапу од почетка до краја са 2 окна како бисмо илустровали 50-годишњи помак:

напомене: Белгија и Луксембург су комбиновани у Бел-Лук у оригиналним подацима. Први период обухвата четири године уместо пет. Због начина на који наш алат за мапирање функционише, земље које нису регистровале потрошњу у ранијим периодима су представљене на мапи тих година у најсветлијој нијанси на скали.

Извор података: Подаци: Виттвер Г. анд К. Андерсон Глобал Вине Маркетс 1961 до 2009: А Статистицал Цомпендиум Аделаиде: Университи оф Аделаиде Пресс 2009