Фергусон Сцхоол
Растућа репутација државе Цабернет Саувигнон у држави Вашингтон побољшана је локалном винаријом која је освојила једну од најпрестижнијих награда на Децантер Ворлд Вине Авардс 2014. године.
Школа бр. 41 ’С‘ Фергусон ’2011, мешавина од 57% Каберне совињон , 32% Мерлот и 11% Цабернет Франц , победио све који желе да однесу Међународни трофеј за најбоље сорте Бордеаук-а преко 15 £ прошле недеље Децантер Ворлд Вине Авардс (ДВВА) церемонија.
То је пуч за амерички вински регион који, иако тешко нов, још увек покушава да изгради профил са многим винопијама.
Вашингтон је на ДВВА 2014 добио укупно 19 медаља, укључујући злато за Цхатеау Сте Мицхелле ’С Етхос Ресерве 2011 Цабернет Саувигнон и регионални трофеј за свој Ероица Голд 2012 Ризлинг.
Пре ’30 година Васхингтон било непознато ’, рекао је Мартин Цлубб , Власник Л’Ецоле-а и управљач вином. 1983. године родитељи Цлубб-ове супруге, чији се презиме звао Фергусон, основали су Л’Ецоле као 20. винарију у Вашингтону. Сада их има 800.
‘Данас је [Васхингтон] широко поштован међу трговином вином, али је и даље кривица учења за већину потрошача. Чини се да се то брзо мења ’.
Вашингтон Цабернет Саувигнон, посебно, има језике из винског сектора који се машу након доласка сталбара из долине Напа. У априлу 2013. год. Подруми за колаче најавио лансирање мешавине у стилу Бордо из Валла Валла , назван Муллан Роад .
Касније те године, са седиштем у Напи Дуцкхорн је рекао да ће пустити бербу каберне совињон из 2012. године из Вашингтона Црвена Гора регион. Такође се тамо извиђало за земљу.
Недавно, винар Тодд Алекандер напустио винарију Напа Притцхард Хилл да би постао главни винар и генерални директор у Вашингтону Виногради више силе .
„Цабернет је краљ, чак и овде у Вашингтону“, рекао је Л’Ецоле'с Цлубб, мада је такође приметио пораст популарности црвених рона.
„Сува клима се претвара у мање јагодичасто воће и мање гроздове [и] наша дуга хладна јесен даје дуго, природно време задржавања кабернеа.“ Л'Ецоле-ова берба каберне саувигнона обично се одржава у октобру, када постоји разлика до 20 степени Целзијуса. између дневних и ноћних температура.
„Ово спорије сазревање гради структуру и помаже у очувању природне киселости.“
Будући да се винова лоза гаји на сопственој природној подлози, Цлубб тврди да ово такође даје више ’сортног интензитета’ плоду. „Дакле, имамо оно што многи називају новим светским воћем, са старом светском структуром, киселошћу и равнотежом, што винима даје бољу добну способност.“
Јон Бонне , Регионална столица ДВВА за САД и Децантер колумниста магазина, рекао је да су ниже цене земљишта помогле Вашингтону да привуче спољне инвестиције, посебно из Напе.
„Репутација Вашингтона је релативно јака, па чак и ако је земљиште порасло на, рецимо, 50.000 долара по хектару у најбољим деловима Црвене планине или Валла Валла, то је по калифорнијским стандардима још увек огромна ствар.“
Додао је, „У Напи готово да више нема земље за куповину, а сигурно ни у мери“, рекао је Бонне. ‘Па, покушавате ли да направите бренд Сонома Цабернет или бренд Пасо Цабернет по цени од 50 долара по боци? Или радите са ознакама које имају и кеш и вредност? ’
Нису само калифорнијска винска имања усељена у Вашингтон. Крајем прошле године, Канада Акуилини Инвестмент Гроуп купио 270ха врхунског виноградарског земљишта у области Пасцо у уговору вредном 16 милиона долара.
Такође се инвестира унутар региона. Цлубб је рекао да је Л’Ецоле близу 100 ха недавно проширио производњу са 32.000 случајева годишње на 44.000, а планира да прошири виноград Фергусон са 7,5ха на 17,5ха, почев од 2016. године.
Упркос свим причама, дробљење грожђа у Вашингтону 2013. било је незнатних 210.000 тона наспрам калифорнијског извоза од 4 милиона тона. Да би се љубитељи вина одлучили за вино из Вашингтона, морају да га купе.
Са инвестирањем, расположивост би се бар могла повећати у наредних неколико година.
Погледајте веб страницу ДВВА за информације о трговцима о добитницима медаља у Вашингтону, укључујући Фергусон 2011, Л’Ецоле Но.41 .
Написао Цхрис Мерцер
