Фламбоиант Риоја је један од 'роцкстар региона' шпанског винарства. Кредит: Нассима Ротхацкер / Лонели Планет
- Издвајамо
- Риоја
- Винарије које треба посетити
Прочитајте о шест винарија из Риоје које треба посетити током путовања по региону, као део наше серије из нове књиге Лонели Планет, Винске стазе.
Шест Риоја винарије за посету
- ПРОЧИТАЈТЕ: Винске стазе: туристички водич Риоја
1. Вина Реал
Када је Вина Реал завршен 2004. године, након седам година у настанку, била је то једна од првих модерних винарија у Риоји. И то је инжењерско чудо у великом обиму, љубазношћу архитекте из Бордоа Пхилиппеа Мазиереса, чији је отац био винар. Прво је исечен угао на планини на столу између Лагуардије и Логрона. Два тунела су пробушена 120 метара дубоко у преосталу планину помоћу машина које су ископале тунеле система метроа у Билбау. Тада је у изравнати угао утонула зграда у облику бачве широке 56 метара. У средишту ове двоспратне кружне просторије налази се окретни крански крак који помера огромне каце около користећи гравитацију за претакање сока од грожђа из једног у други. Главни винар Мариа Ларреа надгледа све из лабораторије до које се долази шетницом. Размислите винарија-сусрет-Бонд-зликовац-брлог.
ввв.цвне.цом тел +34 941 304 809, Царретера Логроно-Лагуардиа, км4,8 посетите књигу на мрежи
2. Цонтино
Увучен у петљу реке Ебро, Цонтино је виноград са једним имањем у стилу шатоа, део царства ЦВНЕ (Цомпаниа Виницола Норте Еспана - Цуне на боци је погрешан отисак). Али сасвим је другачије искуство за Вина Реал на брду у близини. Камено имање, тик испред Ласерне, врло је заклоњено - идеално је за седење напољу у сенци на старим млинским камењем и ослушкивање песме птица уз чашу беле Риоје да дођете до даха. Виногради Цонтина сежу све до реке Ебро, поред древних маслина (једно је старо 800 година).
ввв.виситасцвне.цом Сан Рафаел Бидеа, Ласерна од 9.30 до 13.30, од 15 до 6.30 од понедељка до суботе
цхицаго п.д. сезона 3 епизода 21
Шест винарија у посети у Риоји. Заслуга: Лонели Планет 2015
3. Виванцо
Незадовољна само изградњом модерне винарије на периферији Брионес-а, на западу Риоја Алте, породица Виванцо додала је ресторан и музеј (пун назив: Виванцо музеј културе вина). И то није половичан напор: са 4000 квадратних метара простора и предметима из породичне личне колекције у дужини од 8000 година винарства, од амфора до уметности Јоан Миро, загарантовано ћете научити нешто о људској домишљатости (мада можда желе да прескоче неколико од 3000 вадичепа). Викендом постоје и дегустацијски курсеви за истраживање вина Вицанцо. Сама винарија је поред музеја и под земљом. „Одувек сам осећао да су наша вина морала да испричају причу“, каже винар Рафаел Виванцо, али музеј такође одлично обавља свој посао.
ввв.виванцовинецултуре.цом тел +34 941 322 323 Царретера Национал Н-232, км442, Брионес видети веб страницу за радно време и туре
4. Лопез-Хередиа Вилла Тондониа
Прича о Лопез-Хередиа Вилла Тондониа је прича о вину Риоја. Оснивач Рафаел Лопез-Хередиа био је Баскијац који је живео у Чилеу, али се вратио да се бори за шпанског краља, изгубио и прогнан у Француску. Тамо је почео да ради за трговца вином у Баионнеу. Овде је апсорбовао савете и технике француских винара, који би, на пример, уклонили грожђе. Катастрофа филоксере, болести винове лозе која је уништила француску индустрију, била је благослов за Риоју. Људи попут Рафаела вратили су се у Шпанију доносећи нове идеје и француске винаре. Препознавши сличности региона са Бордоом, настанио се у Хароу 1877. године, близу железничке станице, уложио сав свој новац у пет каца и почео да прави стоно вино, продајући га брзо и јефтино.
Обилазак започиње у модерном анексу који је дизајнирала Заха Хадид тако да подсећа на посуду за вино. Али прави интерес лежи у старој винарији у суседству. Овде ручно ископана винска галерија датира из 1890. године и протеже се све до реке - радници су добијали 4Л вина дневно, од којих су два могла да пију у винарији. У тамнијим угловима пећина је обложена пеницилијем, белим крзненим калупом, који упијањем влаге помаже у одржавању константне температуре. Назад у светлу задруге и градитељ бачви поправља колекцију америчких храстових буради од 225Л - он их чини мало дебљима, тако да трају и до 25 година.
кухиња 15. сезона 13. епизода
Последња станица је у кушаоници да бисте пробали вино Лопез-Хередиа Вина Босцониа, петогодишње вино у стилу Бургундије, и Вина Тондониа, шестогодишње вино у Бордо стилу.
ввв.лопездехередиа.цом тел +34 941 310 244 Авенида де Визцаиа, 3, Харо књига посећује Мон-Сат унапред
5. Бодегас Руиз де Винаспре
Ова породична винарија смештена је у подножју између Лагуардиа и Кантабријских планина на северу (можете је видети са зидова Лагуардиа).
Приметићете и његовог суседа Бодегаса Исиоса, једну од најзначајнијих винарија у Риоји, захваљујући спектакуларном крову налик таласима, који је дизајнирао шпански архитекта Сантиаго Цалатрава да одражава позадину планине. Нажалост, кров се показао мање водоотпорним од жељеног, што је пореметило Исиосов рад и заузело адвокате. Руиз де Винаспре је мања операција, са свим грожђем (100% темпранилло) које долази из сопствених винограда винарије.
ввв.бодегаруиздевинаспре.цом тел +34 945 600 626 Цамино де ла Хоиа, Лагуардиа 9:00 - 13:00 пон-суб (по договору)
Цлинт Еаствоод и Ерица Фисхер
6. Цаса Примициа
Према легенди, краљ Санвар Абарке из Наваре једном се попео на брдо у подножју кантабријских планина, које су гледале на реку Ебро и данашњу Риоју. Препознавши стратешки значај брда, неколико месеци касније на његовом врху основао је Ла Гуардиа де Наварра. Датум је био 908. Више од хиљаду година касније, а Лагуардиа нуди (врло популаран) поглед у прошлост. Брдо је прожето неистраженим тунелима и благословљено прелепом архитектуром, укључујући цркву Санта Мариа де лос Реиес.
Али за љубитеље вина, Цаса Примициа је једнако занимљива. „Прва кућа“ је најстарије имање у средњовековном засеоку, које потиче из 15. века. Овде се чувало грожђе опорезовано са локалног подручја. Од 16. века на том месту се правило вино, а рестаурација зграде, коју је власник Јулиан Мадрид започео 2006. године, открила је како је то урађено. А тунели који чине својеврсни подземни побратимски град испадају као савршени подруми за чување сопствених вина Бодегас Цаса Примициа.
ввв.цасапримициа.цом тел +34 945 600 256 Ц / Паганос 78, Лагуардиа тоурс Мон-Тху
Репродуковано уз дозволу Винске стазе , 1. изд. © 2015 Лонели Планет.
