Заслуге: Келли Висел / Унспласх
- Придружени члан
- Божић
- Издвајамо
- Невс Хоме
Најбоље књиге о вину: Најновије издање 2020
Унутар Бордоа , Јане Ансон
Као и сваки њен редовни читалац Децантер колоне ће знати, Јане Ансон има невероватно знање и приступ Бордоу.
када почиње госпођа секретарка 3. сезона
Њена дуго очекивана књига, Унутар Бордоа, изузетно детаљно профилише 600 двораца широм региона , и испитује историју региона и савремене трендове.
Велика Британија - £ 60 ББР.цом / САД - 80 долара Сотхеби’с Вине
Биг Мацс + Бургундија , Ванесса Прице
За забаван, лаган водич за упаривање вина, Биг Мацс + Бургундија је од соммелиерке Ванессе Прице, која пише за блог Груб Стреет у њујоршком часопису.
Од пржене пилетине и бруто шампањца до упаривања вина са Биг Мацом, Прице тврди да се свуда могу наћи изузетна поклапања и да „не требају вам сунцокрети под тартуфом или соус-виде слабине фазана да бисте откључали радости изузетног или чак просто-добра-боца вина '.
Велика Британија - 13,51 фунти Амазон / САД - 19,99 УСД Амазон
Племенита трулеж: Вина из друге галаксије , Дан Кеелинг и Марк Андрев
Из двојца иза два лондонска сајта Нобле Рот и истоименог часописа, Вина из друге галаксије креће у демистификацију делова винског света. Коначан водич за наручивање вина, разговор о винима и знање како пронаћи оно што волите.
Велика Британија - 30 фунти Амазон / Велика Британија - £ 30 Ватерстонес / САД - 45 УСД Амазон
Водич за џепно вино 2021 , Хугх Јохнсон
Увек одличан избор за пуњење чарапа, Децантер колумниста Хугх Јохнсон Вратио се икада популарни годишњи водич за џепна вина. У својој 44. години издања, то је практични водич за места где купујете вино, укључујући шта да пијете 2021. и које бербе треба да се држите.
За добро расположење, потражите Јохнсоново ново издање Прича о вину: Од Ноја до данас , која испитује како је вино постало глобални феномен какав је данас. Доступно је од Библиотека Винске академије .
Велика Британија - 8,99 фунти Амазон / Велика Британија - водени каменчићи у вредности од 12,99 фунти / САД - 15,75 долара Амазон
Дегустација победе: живот и вина омиљених светских соммелиера , Герард Бассет
Ово су фасцинантни мемоари о покојни Герард Бассет ОБЕ МВ МС , светски познати соммелиер који је такође основао Хотел ду Вин. Књига пружа богат увид у изванредну каријеру током периода значајних промена на британској кулинарској сцени. Децантер Ами Вислоцки такође примећује да је, читајући ову књигу, упадљиво је колико је труда уложено у припрему за многа такмичења соммелиера на која је Жерар ушао . ’
УК - 17,23 £ Амазон УК / Велика Британија - £ 25 Фоилес / САД - 30 америчких долара Амазон САД
Цхатеау Лафите: Алманах, Саскиа де Ротхсцхилд
Објављена у децембру 2020. године, ова књига приказује 150 година бербе на имању Фирст Гровтх од 2018. до доласка породице Ротхсцхилд 1868. године.
Садржи белешке о укусу, информације о условима бербе и мешавинама, као и историјске документе, а написала их је Саскиа де Ротхсцхилд, бивша новинарка која је наследила свог оца, барона Ериц де Ротхсцхилда, на челу Домаинес Баронс де Ротхсцхилд (Лафите ) у 2018. години.
ДБР (Лафите) је такође најавио да ће објавити 300 случајева који садрже нумерисани магнум Лафите Ротхсцхилд 2018 и копију Алманах. Трговци само за књигу наведени су у наставку:
Велика Британија - £ 125 Ватерстонес / Велика Британија - 93 £ Амазо н / САД - 118,48 долара (Каталошка цена 175 УСД) Амазон УС
ноћна смена 4. сезона 4. епизода
Вино и храна: савршен спој, Ронан Саибурн МС и Марцус Верберне
Још један избор за упаривање хране и вина, Вино и храна: савршен спој, је из шефа вина 67 Палл Малл-а, Ронан-а Саибурн-а МС, и главног кувара Марцуса Вербернеа. Ова књига о сточићима садржи савете за упаривање хране и вина, као и упутства за услугу вина. Прочитајте одломак на упаривање вина са шкакљивим састојцима . Водич кроз подударање канапеа и вина такође се може наћи у овом тексту Децантер часопис (јануарско издање).
Велика Британија - £ 40 / РоВ £ 50 - 67 Тржни центар Палл
О Бордеауку: Приче о неочекиваном из највеће винске регије на свету , Разни аутори.
Џејн Ансон, водич за све ствари у Бордоу, написала је увод у ово и нека поглавља. Међу осталим стручњацима за вино који нуде увид су и Децантер сарадници Јамес Лавтхер МВ и Фиона Бецкетт.
Поглавља покривају читав низ тема, укључујући историју регије, дворце и ривалство - од Леве до Десне обале до Моутона вс Лафите - плус Бордо у модерном свету.
Велика Британија - 25 фунти Амазон / Велика Британија - £ 30, Академија винске библиотеке / САД - 46 УСД Амазон
Живот у вину , Стевен Спурриер
Стевен Спурриер је ажурирао своје мемоаре из 2018 ( Вино начин живота ), преуређујући оригинал, а такође укључује и два нова поглавља, једно о вредности живота у вину. Фасцинантан поглед уназад на значајну винску каријеру - и промене у индустрији у то време.
Велика Британија - £ 30, Академија винске библиотеке
Врхунска винска сећања Стевена Спурриера
Сјајне књиге о вину за читање у самоизолацији - нешто за сваку врсту читаоца
Написано марта 2020
Ако желите мемоаре ... ' Цорк Дорк ’ , Бианца Боскер
Да бисте добили увид у живот рада на њујоршкој винској сцени, смирите се код Бианца Боскер'с Цорк Дорк . „Високооктански извештај о години на њујоршкој винској сцени“ , Боскер је раније био уредник у Хуффингтон Пост пре него што је започео каријеру у вину. Као Нев Иорк Тимес бестселер, има широку привлачност, како за почетнике, тако и за искусне енофиле.
Ако желите да се смејете и учите ... ' Црвено и бело: неутажива жеђ за вином ’ , Оз Цларке
Оз Цларке'с Црвена и Бела означава незнатно одступање од његових претходних књига. Не само технички приручник, већ је и аутобиографски, укључујући и Цларков први подухват у свету вина, али укључује и пуно озбиљног винског садржаја. Његово ' пун радости, духовитости, мишљења и анегдота, а понекад је и смешно, рекао је Децантер преглед.
Купи: Амазон УК / Амазон УС како се извући са убиством сезона 5 епизода 10
Ако побољшавате своје знање ... ' Светски атлас вина ’ , Хугх Јохнсон и Јанцис Робинсон МВ
Осмо издање Светски атлас вина објављен је крајем 2019. године и битан је предмет на полици књига било ког самозваног љубитеља вина. Написали Јанцис Робинсон МВ и Хугх Јохнсон, ово је најдуже издање до сада, са 230 мапа, од којих су 22 нове - показују колико се вински свет развија.
Купи Амазон УК / Амазон УС
Ако желите мало олакшање вести ... ' Господине грејпфрут ’ серија , Мицхаел Бонд
Најпознатији по стварању Паддингтон Беар-а, Мицхаел Бонд је такође написао серију романа за одрасле, око лика званог Монсиеур Памплемоуссе - Мишелиновог инспектора који је такође решавао злочин, са својим псећим помоћником 'Поммес Фритес'.
Низ кулинарских авантура одвија се у Француској, непрестано се реферишу на врхунска вина Бордоа, Бургундије, Роне и других ... Овде прочитајте кушача књига.
Купи Ватерстонес УК / Амазон УС
Ако тражите роман…. ' Мој италијански булдожер ’ , Алекандер МцЦалл Смитх
Јане Ансон поделила је неке од својих омиљених романа који успевају без напора да уткају вино у главну причу. Мој италијански булдожер је романтични роман смештен у Тоскани, о писцу хране који путује да би преболио прекид.
Овде погледајте друге предлоге винских романа Јане Јане.
Купи Амазон УК / Амазон УС
Ако желите визуелни водич кроз вино ... ' Винска глупост: основни водич за вино , Маделине Пуцкетте и Јустин Хаммацк
Интернет публикација Вине Фолли се прославио својом лако разумљивом графиком која вам помаже да се упознате са учењем вина. Ова књига, која нуди визуелни водич за вино, објављена је 2016. године и покрива главно грожђе и регије, као и упаривање хране, стаклено посуђе и методе производње. То може бити посебно корисно за свакога ко користи ово време за ревизију будућих ВСЕТ испита.
