- Књиге
- Издвајамо
Бианца Боскер’с Цорк Дорк је високооктански приказ своје године на њујоршкој винској сцени, од ропства као подрумског пацова до обуке за соммелиера и забаве у унутрашњим градским светилиштима ...
Цорк Дорк је представљена као „авантура подгрејана вином међу опсесивним соммелиерима, ловцима на велике флаше и наутичарима који су ме научили да живим за укус“.
нцис 15. сезона 24. епизода
Шта се спрема су делимични мемоари, делимично сецирање укуса и шта значи посветити свој живот вину - уз пуно бачене хумора и живописних ликова.
Поглавља која укључују „Тајно друштво“, „Чаробно краљевство“ и „Оргија“ дају вам укус стила. Али пре свега је продорно и расправља о питању „шта је добро вино и зашто бих о њему бринуо?“
Радозналост је побудила, повукла је храбар потез и бацила се у свет вина ...
Од технолошке главе до плутене плуте
Боскер је био извршни технолошки уредник за Тхе Хуффингтон Пост , када је случајно налетела на човека који се припремао за најбоље такмичење у свету соммелиера.
Радозналост је пробудила, повукла је храбар потез и бацила се безглаво у свет вина, тренирајући да постане соммелиер.
Али кад је једном упознате - а упознате је изблиза (погледајте страницу 249 због њене несреће у спаваћој соби Цхаблис) - схватите да је Боскер пре свега професионални новинар, оштрог ума и структурираног приступа.
Вински дневник Бридгет Јонес
Унутар Ла Паулее де Нев Иорк: „најекстравагантније окупљање колекционара било где на планети“ Кредит: лапаулее.цом
цела сезона 17 епизода 4
Понекад се Боскер представља као енофилна Бридгет Јонес, несретно упадајући у ситуације када је други носе са собом и обликују јој путовање.
‘Успут ћете упознати луђака који ме је замаглио, плута од плуте који ме је подучавао, колекционар из Бургундије који је покушао да ме заведе и научника који ме је проучавао.’
да ли се Царрие Ундервоод развела
У стварности, Боскер је очигледно сила на коју треба рачунати када је реч о пловидби њеним путем у унутрашње светилиште винског света.
За само годину дана успева да приступи Двору господара Соммелиера, најексклузивнијим њујоршким ресторанима и декадентној Ла Паулее де Нев Иорк - „свечаној вечери од 1.500 УСД БИОБ“. Напокон је остављамо у лабораторији за неуронауке у Јужној Кореји.
Полемика и признање
Као Нев Иорк Тимес бестселер, Цорк Дорк очигледно има широку привлачност.
где је син у општој болници
Његов стил је већ изазвао известан број контроверзи у винским круговима, и не најмање важну следећу Боскерову похвалу за такозвана вина „масовног тржишта“ у коментару за Нев Иорк Тимес марта ове године.
Али, ова књига је на много начина прослава винских стручњака сврха , а за почетнике је то фасцинантна турнеја иза кулиса.
Где то можете купити
УК £ 8.99 Амазон
САД 9,88 долара Амазон
Још овако:
-
Најбоље књиге о вину за 2016. годину: критике Децантера
-
Погледајте добитнике награда за књигу вина и хране Андре Симон
-
И Тасте Ред аутор Јамие Гооде: Приказ књиге
