Виногради у Мерцуреи, Цоте Цхалоннаисе Кредит: Гетти
Стрпљиво чекајући да ваше Бургундије са Обале обале и Обале Нуита достигну своју потпуно зрелу изврсност? Пет општина за производњу вина на обали Шалон мало даље на југ пружа неке изврсне могућности за раније пиће, саветује Цливе Цоатес МВ
Подручје Обала Цхалоннаисе има много тога за то. Најважније је да су нека од вина Бордо „Најбоља вредност за новац. Премиер цру коштаће вас око 25 £ по боци. Сеоска вина коштају још мање, али осим у врло добрим бербама обично се исплати заменити.
Брзе везе:
Друго, вина се брзо развијају. Белци су спремни након годину дана или 18 месеци у боци, црвене се омекшавају и отапају неколико година након тога.
И они ће задржати. Бели из 2010. и 2009. се добро држе. И још увек имам 2002 црвене боје у свом подруму, које су укусне.
Обала Цхалоннаисе обухвата пет општина, почевши на југоистоку - и ближе реци Саоне - Сантенаи-а, најјужније комуне Обала-обале. Тло је углавном мрвичасти кречњак, без тврде стене пронађене у Цоте де Нуитс и у Цхассагне-Монтрацхет, мешано различито са глином, шљунком и песком и са лапором на вишим падинама, овог последњег на Обали обале.
