Заслуга: Пхото би Нуфф он Унспласх
- Придружени члан
- Издвајамо
Италијански гроф Цамилло Негрони инспирисао је проналазак свог истоименог коктела 1919. године. Посетивши кафић Цассони у Фиренци, затражио је либацију која је имала више удараца од популарног пића тог дана, Америцано (мешавина Цампарија, слатког вермута и газираног пића). воде). Бармен Фосцо Сцарселли заменио је газирану воду за џин, додао украс од наранџе (уместо уобичајеног лимуна) и остало је историја.
Негрони је постао класик захваљујући једноставности рецепта: једнаки делови џина, слатки црвени вермут и горчине . Употреба суве биљне горчине помаже да Негрони постане тако добар аперитив. Међутим, јак, горак укус може бити неугодан за неке љубитеље коктела.
Али још једна предност једноставног рецепта (види доле) је та што се лако можете играти са мешавином састојака, под условом да однос буде исти. Цампари је уобичајени избор за Негронија, али можете покушати да користите слађи Аперол и ружичасти вермут за мање наочит коктел.
нцис лос ангелес сезона 8 епизода 7
Алтернативно, пробајте бели црнац направљен од џина, вермута Лиллет и Сузе (француска горчица са гентијаном).
љубав и хип хоп 8. сезона 7. епизода
Без обзира на стил, ваш избор џина игра кључну улогу у Негронију и помаже да се утиче на коначни укус. Лондонски суви стилови под водством смреке најбоље функционишу: тражите нешто што ће се супротставити јаким, горким укусима Цампарија, као и биљном вермуту. Зато избегавајте да изаберете стилови џина који су најприкладнији за мартини .
Уз очигледну смрекову компоненту Лондон Дри, гинс са препознатљивим ботанички производи - било да су то цитруси, зачини или зачинско биље - може додати карактер вашем Негронију.
И на крају: не брините ако немате одговарајући комплет за коктеле доле наведен за прављење Негронија код куће - и нема потребе да се окачите о тачним мерењима. Једноставни рецепт за 1: 1: 1 део значи да можете употребити било шта да измерите своје свето тројство састојака, све док су количине једнаке. Сипајте их директно у чашу, додајте лед и мешајте шта вам је при руци - чак и прстом!
Како направити Негронија
Стакло: Стене
Украс: кора ОД поморанџе
Метод: Сипајте џин, вермут и Цампари у чашу за мешање или шејкер напуњену ледом и мешајте да се мешате. Проциједите у стакло од камена испуњено ледом и украсите.
30 мл џина
Слатки вермут од 30 мл
30мл Цампари
Џинс за црнца
Беефеатер Лондон Дри
Класика с добрим разлогом задовољава публику, Беефеатер је лондонска сува врећа са врећицама клековине. У њеном рецепту је девет биљних врста: смрека, кора поморанџе, кора лимуна, корен и семе ангелике, семе коријандера, корен ириса, корен сладића и бадем. Крајњи резултат је заобљени, уравнотежени, традиционални џин који је код куће у Негронију. Алц 40%
Данијел из дана нашег живота
Четири стуба зачињена Негрони Гин
Спуштених руку, овај аустралијски џин ми је све време омиљен код Негронија, са биљним врстама, укључујући тасманску бибер, цимет и ђумбир. Веома свеж и продоран на носу, са чистим цитрусима непце нуди тренутни зачински хит, са семенима кардамома и коријандера, плус дуготрајни зачински завршетак. Прави класични Негрони. Алк 43,8%
Мајмун 47
Потичући из немачке Сцхварзвалда, Монкеи има читавих 47 биљних врста (траг у имену ...) Садрже шест различитих врста бибера, каранфилића, бобица глога, лаванде и воћних брусница, које стварају меланжу воћа, зачина и зачинског биља на структурирано непце. Са великим и сложеним укусима - али и даље уравнотежен - Монкеи 47 добро функционише у читавом низу класичних џин коктела, укључујући и Негрони. Алц 47%
Оклеи
Хладна дестилација употребом смрзнутих лимунових кора даје Оклеију УСП. Зељасте ароме са оштрим цитрусима и сувим зачинима доводе до врло зачињеног непца, заокруженог слатким наранџастим нотама. Омиљени бармен упарује га са Мартини Россо Вермоутх и Мартини Биттер у вашем Негронију. Алц 47%
Портобелло Роад Но 171
Овај традиционални Лондон Дри гин са лондонског Ноттинг Хилла класик је старог стила који се савршено уклапа у Негронија. Нос је изведен клеком са белим бибером и лимунским лимуном, док непце има чист, фокусиран карактер клеке, са лепо оцењеним прекривањем зачина. Алц 42%
Плимоутх Нави Стренгтх
Овај прекомерно заштићени џин испоручиван је Британској краљевској морнарици скоро 200 година и сигурно ће одржати ваше Негроније на површини. Храбар стил са класичном мешавином биљних врста, укључујући: клеку, кору поморанџе и лимуна, корен ангелике, корен ириса и кардамома. Клека вођена кристалним цитрусима на непцу. Алц 57%
Рутте Дри Гин
Холанђани су започели нашу глобалну љубавну везу са алкохолним пићима клеке: њихов геневер је на крају постао џин када је стигао у Велику Британију. Направљен у Холандији, Рутте-ова ботаничка мешавина укључује коморач, који додаје пријатну биљну ноту непцу која допуњује вермут у Негронију. Алц 43%
греенлеаф сезона 5 епизода 2
Танкуераи бр. 10
Танкуераи је са ботаничком мешавином лимуна, поморанџи и грејпа из крви на челу са цитрусима прелепо уравнотежен, што га чини одличним избором за коктеле и свестраним додатком вашем кућном бару. Тен носи име из посуде са бројем 10 - под надимком Тини Тен - где је дестилована. Додаје цитрусни карактер вашем Негронију, узимајући наранџасти украс. Алц 47,3%
