Бриан Јулиан
Бриан Јулиан, мајстор соммелиер и мозак који стоји иза темеља Суда мајстора Соммелиера, прославио је свој 70. рођендан у присуству еминентних мајстора соммелиера на 28-50 Вине Ворксхоп & Китцхен у Лондону.
1977. године основао је Суд мајстора соммелиера, образовно тело које пружа базу знања за соммелиере и нуди испите за постизање високо признатог статуса мастер соммелиера.
Џулијан је рекао: „Идеја суда соммелиера била је да се проследи даље и помогне другим људима да постигну оно што смо ми постигли.“
Напоран рад и подршка коју је годинама пружао соммелиерима уродили су плодом. Добио је први трофеј за животно дело од звездане екипе мајстора соммелиера, укључујући 2010 најбољег соммелиера на свету Герарда Бассета.
Бассет, МС и МВ, и Јулиан, МС и извршни директор Суда Мастер Соммелиера, већ дужи низ година раде заједно, са Бассетом као председником Суда Мастер Соммелиера широм света.
Јасно понизан и не очекујући такво признање, Џулијан је рекао: ’Вино ми је било веома добро, а и данас је. Вино ми је помогло да пласирам књигу на тржиште, води ме по целом свету и помаже ми да развијем своје знање. '
Изненађујуће је признао да му је дегустација некада била тешка, али после испита које је организовао више му није тешко.
Написала Радка Словацкова
