- Лука
- Куће за кушање
Рицхард Маисон бира својих шест референтних Фонсеца лука од бербе 1963. до популарног Бин Но27, након што је Фонсеца недавно прославила своју двестоту годишњицу. Погледајте испод и пронађите боцу за уживање у овој празничној сезони.
Откако се Давид Гуимараенс придружио Фонсеца Лука породичног посла 1990. дошло је до мање револуције у винарству.
- Погледајте референтну вредност Фонсеца Портс Рицхарда Маисона испод
Деведесетих година компанија је купила Куинта да Ногуеира, винарију смештену јужно од реке Доуро на висини од 640 м, и уложила у нову технологију, укључујући роботске клипњаче, које се углавном користе за производњу резерви и теретних возила.
рхоа сезона 9 епизода 1 цела епизода
Искористивши надморску висину и потпомогнути у летњим месецима клима уређајима и овлашћеним рачунарима, велики део лука Фонсеца (посебно остарле тавниес) сада сазрева у долини Доуро, уместо у историјској, али загушеној Вила Нова де Гаиа, насупрот Опорту.
Фонсеца је прославила двестоте годишњице вечером у колекцији Валлаце у Лондону у јуну, на којој су послужене и 1985. и 1963. године. Тада сам у септембру, таман кад је берба почињала, отпутовао у Опорто како бих се поново упознао са асортиманом компаније, можда најуспешнијим од било ког лучког бродара.
коко варање на леду т
Враћајући се уз пристаниште у Вила Нова де Гаиа, био сам узнемирен када сам видео црно-бели транспарент који је висио с прочеља винске куће Фонсеца са речима „венде-се“. Сигурно, након тачно 200 година славне историје, компанија не може бити на продају?
На упит се испоставља да су само зграде на тржишту. У мају 2016. Фонсеца ће преселити браву, залихе и бачву у стару ложу Реал Цомпанхиа Велха у близини, коју је купило Тхе Фладгате Партнерсхип 2011. године. Чини се да је Фонсеца за 200 година прошла пуни круг.
Међу свим лучким кућама, мој инстинкт је да Фонсеца има најсветијих следбеника међу онима који их знају. Осврћући се на низ година мојих сопствених дегустацијских белешки, једине бербе које сам регистровао као нешто разочарање биле су 1980. и 1983. „Не на нивоу који бисте очекивали“, слаже се Бридге. Међутим, 1963, 1966, 1970, 1977, 1985 и 1994 (све широко проглашене године) Фонсеца је неспорно у самом врху игре.
