Грчко грожђе: На шта треба пазити

Ассиртико расте у Кавали, Македонија, Грчка. Заслуга: Пер Карлссон, БКВине 2 / Алами Стоцк Пхото

Грчко вино
Издвајамо
Вински савет

Било да пробате грчка вина у иностранству или пронађете вина из увоза, истражите неке од ових грчких сорти грожђа које чине ова вина одличним ...

Са сломљеном економијом, Грчка је била потресена да реагује са својим произвођачима вина који су одлучили да се усредсреде на извоз. Срећом, глобално интересовање за домаће, тешко изговорљиво грожђе је на врхунцу свих времена, па богато аутохтоно наслеђе земље доживљава невиђени препород.

Конкретно, Санторинијева Ассиртико је привукао пажњу радозналих и отворених умова. У награђиваној новој књизи Јохн Сзабо МС Вулканска вина: сол, песак и снага , овај невероватни виноград добија своје поглавље. И мноштво другог грожђа сада иде Асиртиковим путем.

Погледајте Јоанна Симон’с Греек Ассиртико Екперт’с Цхоице у августовском издању часописа Децантер.

Мирисна Малагоусиа је отварач врата.

Немеина црвена Агиоргитико је приступачан, воћни шармер.

Ксиномавро нуди црвене који изазивају размишљање, уз угриз танина и високу киселост.

Јавило се и нејасно и мање познато грожђе: нежно црвено Лимниона је изашао из Тирнавоса, који је мушкатно упориште грожђа.

Излазак из сенке ретсине, стара лоза Саватиано је било откриће.

тимови тимова сезона 1 епизода 13

Крета је бела, са бресквастим тоном Видиано је звезда у успону.

А још више може доћи од сорти више од 300 у овим историјским виноградима.

Морате посетити винске барове у Атини
24 сата на Санторинију
Може ли Ассиртико бити храст? - пита Децантер

Повећавање извоза

У погледу глобалне производње по обиму, Грчка је заузела 16. место у 2015. години, према Међународна организација за вино и вино .

А постоје промене и на извозним тржиштима. Немачка је и даље највећи увозник по количини, али грчка вина такође освајају нове обожаватеље у САД-у, где је остварен значајан продор, а продаја у вредности расте.

Имена бутика као што су Тетрамитхос, Зафеиракис и Тхимиопоулос доспевају на нова тржишта путем хипстерских соммелиера и природног винског покрета.

Француска и Велика Британија су међу светлим тачкама, заједно са Јапаном и Далеким истоком - посебно Шангај, где постоји права жеђ за знањем.

Успех је постигнут на имањима која су ослушкивала своја тржишта и сада пружају интригантне укусе, у модерној укусној амбалажи.

Вино у боци прича причу као што потврђује жустра продаја. Потребно је више таквих напора.

Ницо Манессис је регионални председавајући за Грчку и Кипар у Децантер Ворлд Вине Авардс.

Ово је првобитно објављено у чланку у часопису Децантер. .