Изашли сте на вечеру, наручили сте боцу вина и уживате са пријатељима; међутим сваки пут када сервер прође поред стола, сипају вам још вина иако већ имате довољну количину у чаши. Иако препознајете да сервер само ради свој посао, сипање се дешава брзином којом вам није пријатно. У ствари, чини вам се као да брзо сипају вино тако да ћете наручити још једну боцу. Дакле, који је љубазан начин да се носи са ситуацијом?
Прва ствар коју треба запамтити је да када наручите боцу и буде испоручена на ваш сто, она је ваша. У ствари, да ли сте знали да ако не попијете боцу, имате право да тражите да је однесете кући? Ваша боца је важна ствар коју треба запамтити јер то значи да, иако још увек морате да будете љубазни у томе како тражите од сервера да сипа вино, имате свако право да пијете вино у жељеном ритму.
Једна тактика коју можете користити да наговестите серверу да не желите да вас журно провлаче кроз боцу је једноставно стављање руке преко чаше када први пут покушају да допуне пре него што будете спремни. Тада можете рећи нешто пристојно, као што је да заиста волимо ово вино, али желимо да га пијемо полако како бисмо осигурали да траје током оброка. Већина сервера ће добити наговештај.
Не осећате се пријатно да прекидате сервер усред преливања? Друга опција је да се нешто спомене одмах након дегустације вина. Линија наш вински штребер воли да користи укључује мало самозатајности. Помало сам лудак и штребер за вино. Да ли би било добро да сипам вино? На крају крајева, ви сте купац и имате контролу над искуством у ресторану; већина сервера ће вас љубазно удовољити и једноставно оставити боцу на вашем столу.
На крају дана важно је запамтити да ако не желите да вас журно провлаче кроз флашу, не морате да будете. Само љубазно обавестите свог сервера да бисте желели да пијете вино које сте наручили спорије. Можда је непријатно, али сваки добар сервер ће се побринути да имате искуство које желите. Сада је ваш посао на крају оброка да им дате напојницу да вам помогну да доживите жељено искуство.
