- Издвајамо
- Часопис: издање за септембар 2020
- Летња вина
- Куће за кушање
Летње пиће није само расхлађено бело и розе, у мешавини (и - накратко - у канти за лед) има места и за црвена вина.
промењена при рођењу, сезона 4, епизода 5
Петер Рицхардс МВ роад тестирао је више од 280 вина у потрази за својим коначним резом од 78 лакших летњих вина, а у овом низу одабрао је 18 црвених. Уобичајени осумњичени су тамо са великим пинотом црним и Валполицелом, али у његовом избору има места и за Цабернет Франц, Агиоргитико и Мондеусе.
„Вина која немају превише алкохола важна су у овом контексту“, каже Рицахрдс. ‘Приступачност је такође важна, тако да можете правилно уживати, а да се не осећате кривим. Због тога смо на овој етикети одредили опсег цена од 8 до 20 фунти (10 до 25 америчких долара) и максимални ниво алкохола од 12,5%. “
‘Да ли је ово отежало сјај црвених? Можда - мада ових дана сигурно не недостаје лагодних црвених боја, нижих алкохола и свежих укуса. '
да ли ће цси цибер бити отказан
Врхунски савети за летње послуживање
Добре летње црвене треба служити на 10 ° Ц-16 ° Ц (50 ° Ф-60 ° Ф). То је знатно хладније од летњег дана, па се не плашите
ставите их у фрижидер 30 минута пре служења ако је топло време.
За брзо хлађење најбоље је потопити боцу у смешу разбијеног леда и воде. Једна алтернатива коцкицама леда је замрзавање неколико целих грожђа,
онда можете да их ставите у чашу за вино без страха од разблаживања.
алициа из казне жена мафија
Пазите на дехидрацију када је топло - пијте пуно воде, а идеално би било јести и храну са високим садржајем воде.
Када размишљате о томе за коју љетну црвену боју се одлучите, вриједи поштедети размишљања о томе с којом храном је можете послужити. „Храна коју једемо мења се лети: дајемо предност једноставнијим, свежим укусима“, каже Рицхардс. „Вина која чине веселог партнера за ту храну природно имају исту врсту карактера: оштра, хрскава, искрена.“
Иако се тренутно можда пече у деловима Велике Британије и Европе, лето није све у жарком сунцу и плажама. ‘Понекад је јадно ... па постоји и место за вина да загреју коктеле и утеше душу.’
