Јохн Схафер Кредит: Русс Видстранд / Схафер Винеиардс
- Издвајамо
- Невс Хоме
Шафер је био део раног прилива који је видео потенцијал производње вина из Србије Напа Валлеи седамдесетих година.
црна листа редитељски закључак
„Свет вина увек је надахњивао тату и он није волео ништа више него да ради са Схафер тимом на побољшању квалитета, побољшању свега што радимо и на расправљању о будућим пројектима“, рекао је Доуг Схафер, син и председник Схафер Винеиардс-а, у изјави .
‘Такође је волео долину Напа, радио је на томе да то учини бољим местом за све, а примамо невероватне поруке од огромног броја људи чији је живот додирнуо својим великодушним духом.’
Након каријере у издаваштву у Чикагу, Схафер је одлучио да пресели породицу у Напу 1973. године, купујући виноград у Стаг’с Леап-у.
„Мотивација ми је била да послујем за себе и да будем у приземљу онога што сам сматрао растућим феноменом. Плус сам желео да радим на отвореном ’, рекао је Шафер његовог драстичног потеза, у а Децантер интервју 2004. год.
Виноград је последњи пут засађен 1920-их, а Схафер је провео 1970-их пресађујући Каберне совињон винове лозе.
најбоља температура за послуживање црног вина
Његово прво вино било је Схафер Винеиардс 1978, Цабернет Саувигнон, издато 1981. године.
1985. године Схафер је организовао суседне винаре, међу којима су Натхан Фаи, Варрен Виниарски, Дицк Стелтзнер и Јосепх Пхелпс, да поднесу молбу да Стаг’с Леап Дистрицт буде признат као америчко виноградарско подручје. Постао је трећи АВА у долини Напа.
Схафера су преживели ћерка Либби Схафер из Свете Хелене, синови Доуг Схафер из Ст. Хелене и Брад Схафер из Сан Францисца, 13 унука и једно праунуче.
