Да ли је ово крај пута за фоие грас у Њујорку? Заслуга: победа / Алами
седмогодишњи свраб гримм
- Издвајамо
- Невс Хоме
Градско веће Њујорка гласало је са 42 према шест за забрану продаје фоие граса и других производа од живине храњене присилно, према Реутерс .
Од 2022. године, сви ресторани, барови или трговци на мало који буду ухваћени да продају француску посластицу на шалтеру, суочиће се са казном до 2.000 долара.
Вест о гласању одмах је изазвала дебату на друштвеним мрежама и на познатој градској сцени финих ресторана.
„Како је могуће да Њујорк нема фоие грас?“ Марко Мореира, извршни кувар и власник француског ресторана Тоцкуевилле, рекао Нев Иорк Тимес .
у данима нашег живота
Други су више наклонили закону, а снажно су га подржале групе за заштиту животиња, које већ дуго тврде да је поступак присилног храњења житарица паткама и гускама да би им надувале јетру неприхватљив.
Непрофитна организација Анимал Велфаре Институте захвалила се спонзору закона, вијећници Царлини Ривера.
Овај рачун осигурава да „ова неизрециво нехумана„ луксузна “храна, која подвргава птице окрутном присилном храњењу, више неће бити сервирана или продата у Њујорку“, наводи се у саопштењу. на Твиттер-у .
Међутим, могу уследити правни изазови.
Калифорнија је 2004. донела забрану фоие граса, али је ступио на снагу тек 2012. године . Чак и тада, амерички Врховни суд је тек у јануару ове године рекао да неће чути правне оспоре закону.
Њујоршки рачун потенцијално оставља отворена онима који кажу да је деликатесу могуће произвести на више етичан начин - без храњења на силу.
да ли је вино лоше за гихт
Према НИТимес-у, произвођач ће сносити одговорност да докаже да птице нису храњене на силу.
