Водич кроз бербу лука...

Газећи лагаре. Заслуге: Јеан Марц Цхарлес / Гетти Имагес

Оцене бербе ажуриране 2019.

Желите да сазнате како је прошла ваша година рођења? Или желите да знате које се бербе сада добро пију? Наш водич кроз бербу лука вас је покрио ...

2018 2017 2016 2015
2014 2013 2012 2011
2010 2009 2008 2007
2006 2005 2004 2003
2002 2001 2000 1999
1998 1997 деветнаест деведесет шест деветнаест деведесет пет
1994 1992 1991 1985
1983 1982 1980 1977
1970 1967 1963 1960

2018

Задржати

Још рани дани, али добра сезона раста требало би да произведе нека обећавајућа вина од једне квинте.

2017

Задржати

Величанствена берба, обично проглашена тврдом за петама 2016. Богата, интензивна, моћна, воћна вина уравнотежена необичном свежином и ужитком.

Водич за купца компаније Децантер'с Порт 2017

2016

Задржати

Генерално проглашено. Структурирана, добро уравнотежена вина за пиће с краја 2020-их и дугорочно.

Водич купца за Децантер'с Порт 2016

2015

Задржати

Врло скоро изванредан, а Рамос Пинто и Ниепоорт изјавили су да предност дају 2016. Ограниченој декларацији која је резултирала углавном винима од једне квинте. Пијте од средине до краја 2020-их

Водич за купце компаније Децантер'с Порт 2015

2014

Задржати

Изазовна сезона раста. Углавном вина од једне квинте за рано до средњорочно пиће од 2022. надаље. Изјавио је Новал.

2013

Задржати

Добра берба од једне квинте, посебно у Доуро Супериор који је избегао септембарску кишу. Проглашени Новал и Поцас. Држите пет година.

2012

Задржати

Ниски приноси, вина свежине и ароматичног интензитета. Добра берба од једне квинте за средњорочно пиће. Изјавио је Новал. Пијте од 2020. надаље.

2011

Задржати

Универзално декларисана, изванредна вина са сталоженошћу и финоћом која ће се задржати цео живот. Приступ од 2025

Децантеров извештај о берби луке из 2011. године

Врхунске препоруке за Божићну луку

Које луке треба пити ове зиме?

Видео: Како прелити винтаге порт

2010

Пиће

Неуједначена година са генерално високим приносима, у којој су старе лозе дале нека моћна вина од једне квинте која сада добро пију.

2009

Задржати

Врућа година за производњу зрелих, богатих вина. Ограничена декларација: Таилор'с, Фонсеца и Црофт, као и Варре'с. Пијте средњерочно до дугорочно од 2025. године

2008

Пиће

Мала берба дала је нека изванредна вина од једне квинте која су сада спремна за пиће или за чување. Изјавио је Новал.

Временски услови

После суве зиме, двоструки оброци кише заливали су Доуро током априла. Влажно, олујно време подстакло је плијесан, док су ниске мајске температуре одложиле цвјетање. Воћни сет је био низак и неравномеран.

Прохладно, суво време наставило се током јуна и јула, а уобичајена јака августовска врућина никада се није остварила. Уместо врућих, сувих ветрова из шпанске равнице - уобичајени сценарио - касније лето охладили су влажни атлантски поветарци.

Несезонске температуре одложиле су зрење. Иако је почетком септембра киша увела врло топао период да би покренула акумулацију шећера, до средине месеца грожђе још увек није било спремно. Суморни дугорочни изгледи имали су неке произвођаче у паници - на несрећу, јер су други уживали у савршеном времену жетве (23. септембра до средине октобра) и могли су разумније брати добро сазреле бобице.

Принос је био низак, а убрано воће здраво, са меком, танком кожицом као резултат хладнијих температура. Притисак је убрзо открио фину киселост и дивне ароме.

На Дан Светог Ђорђа следећег априла, као што је традиционално, главна лучка кућа прогласила је бербу, иако јединствено за појединачне квинте (не за праву понуду Винтаге Порт-а). Они се разликују од лакших, мање импозантних стилова - али без обзира на то зрелих и раскошних - попут Дов'с Куинта Сенхора де Рибеира, па све до богатијих, заобљених и свиленкастијих понуда попут Тејлорове високо оцењене Терра Феите. Добро држање, завршна обрада и зрело воће биће обележја.

Општи квалитет ће, наравно, бити прилично различит: они који су донели недозрело воће бориће се да направе вина довољне снаге и богатства.

цхлое он и & р

Најбољи продуценти

• Тејлорове Варгеле и Терра Феита
• Фонсеца Панасцал и Гуимараенс
• Црофт’с Роеда
• Дов-ова Сенхора де Рибеира и Весувио

2007

Задржати

Широко декларисано. Релативно хладна сезона раста дала је вина велике чистоће и дефиниције за средњорочно и дугорочно пиће. Пиће с почетка 2020-их

Временски услови

Осим сувог јануара, зима је била влажна и водостај се обилно попунио за сезону која предстоји. Било је мало раних пролећних мразева, а пуцање пупова дошло је рано, почетком сунчаног марта.

И у априлу су забележени сунчани дани и прохладне ноћи, док је несређено време у мају пореметило сет воћа на неким локацијама и укупан принос је опао.

Јуни и јул су остали нерешени, одлажући почетак сазревања и погоршавајући стрепњу због плијесни. Грожђе је остало зелено све до августа, иако је милосрдно време сада било много сушније и сазревање је могло да убрза.

У септембру су температуре порасле и сазревање је било континуирано и постојано све до почетка бербе - око 10 дана касније него обично, крајем септембра. Брање се наставило до октобра под ведрим, плавим небом.

Ово нису хитови - берба није била довољно врућа за то - већ су уместо тога врло елегантна вина са суптилном снагом. И мирисни - типичне ароме љубичице и малине су типичне.

Хладније него обично лето промовисало је врхунску киселост и такође добру екстракцију боја захваљујући меким кожицама грожђа. Танини су препознатљиви: фини, а опет слатки и богати, а берба би требало да буде изузетно дуговечна (15+ година).

Грожђе Тоурига Национал је нарочито имало користи од умерених услова зрења бербе, док се Бароцца мало мучила да постигне свој пуни богати потенцијал.

Најбољи продуценти

• Дов'с
• Грахам'с
• Куинта до Весувио
• Пети од Новала
• Фонсеца
• Гоулд Цампбелл
• Таилор'с
• Куинта до Вале Меао
• Куинта де ла Роса

2006

Пиће

Променљива година. Нека добра вина са једном квинтом на средњи рок, посебно из Доуро Супериор.

Временски услови

Обилне зимске кише допуњавале су сушу исцрпљену сушу, док је пуцање пупољака почело почетком априла (касније него обично).

Уследило је лепо време и цветање се одвијало током најтоплијег маја у 40 година. Снажни ветар крајем маја смањио је плодове у вишим виноградима.

Температуре су се непрестано повећавале све док јака туча није погодила винограде у долинама Пинхао и Рио Торто средином јуна. Неколико винограда је изгубило и до 30% урода. Уследио је врући јул, замењен хладнијим августом и заиста врло добродошлом кишом: 47 мм за три дана.

Вруће време крајем августа и почетком септембра проузроковало је неко грожђе и смањење усева у изложеним виноградима. Берба је започела средином септембра, непосредно пред несређену чаролију, мада су суви ветрови помогли да грожђе остане здраво.

Приноси су готово свуда опали за најмање 15%, понегде је принос Барроце више него преполовљен. Сорте дебље коже Тоурига Национал и Франца најбоље су реаговале на врућину - посебно Тоурига Национал имала је потенцијал да произведе дивно сложена и ароматична вина са импресивном дубином црног воћа.

Просечан квалитет је добар до врло добар, али има неколико врло лепих примера.

Најбољи продуценти

• Куинта до Весувио (појединачна квинта)
• Дов'с Куинта да Сенхора да Рибеира
• Варре'с Куинта де Рориз
• Куинта до Портал

2005

Пиће

Година тешке суше. Моћна, концентрована вина од једне квинте и прегршт директних декларација.

Временски услови

Са само 6 мм кише у јуну и без икаквих у јулу и августу, винова лоза је показивала знаке јаког стреса крајем августа.

Винова лоза лоцирана у високим пределима, као и стара винова лоза дубоког корења, даће најбоље грожђе, јер су најбоље успеле да се носе са сувим временом.

Болест ове године неће бити фактор због изузетно сувог времена. Нема сумње да су добар цвет и засад плодова раније ове године одиграли кључну улогу у одржавању приноса упркос суши. Има пуно гроздова чак и ако су саме бобице мале.

6. септембра време се променило и падала је стална киша неколико сати. Кишу је пратило ведро небо. Од тада је било апсолутно савршено време са прохладним ноћима и јаком росом.

Време за жетву није могло бити боље.

2004

Пиће

Успешна година од једне квинте, добро уравнотежена вина, углавном спремна за пиће. Сада - 2030.

Временски услови

Сезона раста била је изванредна, са влажним временом крајем 2003. године и невероватно сувим почетком 2004. године. У Дов'с Куинта до Бомфим, током прва четири месеца године пало је само 147 мм кише - мање од половине десетогодишњег просека .

Цветање је ишло добро у све три подрегије Доуро, али је засад воћа био нешто мање успешан због врло брзог раста изданака подстакнутог топлим, сунчаним условима у мају. Јули је био врућ са температурама које су пред крај месеца достизале 40Ц. Виногради су остали у одличном стању, али како се ближио август, узгајивачи су постајали забринути како ће се винова лоза носити са малим резервама воде у земљишту.

Тада је киша падала три узастопна дана почетком августа, праћена још јаким падавинама средином месеца. Укупно је 77 мм пало на Куинта до Бомфим, чинећи ово највлажнијим августом на северу Португалије током 104 године! Време је остало ненормално хладно и облачно до септембра, успоравајући процес сазревања.

Када се влажно, несређено време вратило у првој недељи септембра, узгајивачи су се суочили са великом дилемом: почните брати недозрело грожђе рано пре него што почне труљење или се држите у нади за бољим временом.

Већина узгајивача задржала је живце и, срећом, вратило се сунце. Ниво шећера је нагло порастао, изненадивши многе и наставио је да расте како су температуре прелазиле 30Ц. Брање је почело средином месеца и наставило се кроз непрекидно сунце.

Ни капи кише није пало до 8. октобра и тада је жетва била готово, али комплетна. Током 40 берби, Петер Симингтон (винар Дов'с, Грахам'с и Варре'с) коментарисао је да никада није видео бербу која би могла тако лако да се врти између катастрофе или успеха.

2003

Држи / пиј

Дуго, вруће лето производило је зрела, богата вина. Широко декларисано. Пиће од 2020-2050.

Временски услови

Долина Доуро није несклона налетима врућине, а 2003. године ово је уравнотежило обиље кише која је пала у право време.

Претходне зиме била је необично мокра, са 1.000 мм кише на Пинхао је падало између новембра 2002. и марта 2003. То је више него двоструко од десетогодишњег просека. Пролеће је било благо, а рафал је рано, али је у априлу пало још кише што је изазвало неке потешкоће. Цветање се одвијало крајем маја у савршеним условима.

Средина јуна била је врућа, али је обилна киша пала крајем месеца и поново средином јула. Ово се показало изузетно корисним.

Злогласни топлотни талас 2003. стигао је у прве две недеље августа. Док је Доуро навикао на дневне температуре веће од 40 ° Ц, ноћне температуре изнад 30 ° Ц су необичније, а нерви су похабани. Киша је поново пала крајем августа. Ово је било пресудно за квалитет воћа убраног неколико дана касније.

Бест Аппелатионс

У најисточнијем Доуро Супериор берба је започела већ 1. септембра и неки узгајивачи су несумњиво брали пре него што је грожђе физиолошки сазрело. Са температурама које су се вратиле двадесетих година, ниво шећера је брзо порастао у првој половини септембра, што је изненадило многе узгајиваче.

Чини се да је танин заштитни знак ове бербе, чинећи ова вина тешким за укус и цену у овој раној фази. Много су теже од помало атипичних, супер-зрелих и сладострасних 1994. или чак 2000.-их. Постоје нека чврста, добро структурирана вина која ће се, попут 1997-их, одужити чувању.

Најбољи продуценти

Таилор'с је почео да бере у Сао Ксисто-у у Доуро Супериор 8. септембра, са узгајивачима Цима Цорго низводно након следеће недеље или нешто више. Фино, ненормално топло време наставило се до 29. септембра када се прва јесења депресија захватила са Атлантика. У то време већ су направљена сва најбоља вина.

Једно или два вина показују топлину бербе, али најбоља такође имају пуно зрелог воћа и меса која виси о њиховој танинској надградњи. Током раног кушања, моја омиљена вина су пала у два различита кампа:

Постоје они као што су Дов'с, Фонсеца и Куинта до Новал који су изузетно моћни и непробојни, у овој фази дају врло мало, али ће се сигурно развити током дугорочног периода.

Затим ту су она вина попут Црофт, Грахам'с, Таилор'с и Варре'с, која су у овој фази отворенија, предивно мирисна, цветна са финим танинима и великом чистоћом воћа. Ова вина ће се с временом затворити, али ће сигурно задржати своју елеганцију и финоћу.

Иако малобројни шпедитери откривају величину своје декларације, берба 2003. износи око 30% мање од 2000. Цене су порасле за скромних 2% или 3%.

2002

Попиј сада

Након великих нада у почетку, 2002. се показало као влажна олуја због влажне жетве.

Временски услови

Зима је била сува и током лета је било врло мало кише, мада на срећу без икаквих екстремних врућина које могу изгорети грожђе на виновој лози.

Киша почетком септембра помогла је набрекању бобица, а средином месеца грожђе је било у скоро савршеном стању.

Међутим, баш као што је брање започело на Цима Цорго, време је пукло и за већину је постало заустављање бербе између налета бујичне кише. Киша се наставила и смањивала и до октобра.

Они који су успели да уберу пре кише (углавном у Доуро Супериор) имају мале количине добрих, можда изванредних вина.

2001

Пиће

Вина средње тежине, углавном једнорука. Мека и податна.

Временски услови

После једне од највлажнијих зима откако су започети рекорди, благи и влажни услови довели су до раног пуцања пупољака у марту.

Од априла надаље време се прочистило и до краја августа пало је само 110 мм кише. Са цветањем у оптималним условима и темељним попуњавањем залиха подземне воде, дошло је до великог урода.

Током августа температуре су биле неуједначене, али киша крајем месеца помогла је да грожђе набубри. Време је углавном било лепо током брања са топлим данима и хладним ноћима.

Најбољи продуценти

Након једногласне изјаве 2000. године, било би изненађујуће да су главни бродари одлучили да пријаве и 2001. годину.

Већина их је прогласила или луком са једним квинтама или под другом ознаком. Изузетак је била Куинта до Новал, која је прогласила Национал - произведену у сићушним количинама и сигурно једно од најбољих вина бербе.

Остала изванредна вина су: Фонсеца'с Гуимараенс и Куинта до Весувио. Добра вина из Куинта дос Цанаис (Цоцкбурн), Куинта дас Царвалхас (Реал Цомпанхиа Велха), Куинта Сенхора да Рибеира (Дов’с), Куинта до Панасцал (Фонсеца), Сецундум (Ниепоорт), Поцас, Куинта да Терра Феита (Таилор’с).

2000

Задржати

Мала берба дала је фина, концентрована вина која су била универзално декларисана. Приступ од 2020: најбоље ће трајати цео живот.

Временски услови

После пријатно влажног времена током и после бербе 1999. године, зима је била хладна и сува.

Пуцање пупољака се десило током овог абнормално сушног периода и потенцијални приноси су смањени. Тада су се током априла и маја раја отворила и половина нормалних годишњих падавина пала је за само два месеца.

Цветање крајем маја поклопило се са јаким пљусковима и хладним временом, што је проузроковало храброст, посебно у виноградима разреда А на нижим надморским висинама који прво цветају. Као резултат, приноси су додатно смањени.

Током јуна и јула вратило се топло, суво време, а сазревање је било хомогено, наступило је средином јула. Суво време се наставило током августа са високим температурама током раног дела месеца, а неколико дана кише средином септембра помогло је да се заврши сазревање пре жетве која је започела као и обично око 20. септембра.

Приноси по лози од нешто више од пола килограма дали су мошта изванредног богатства и концентрације. Како је сунце наставило да сија током брања, постало је јасно да се спрема фина берба.

најбоља вотка за проклете жене

Најбољи продуценти

Свеукупно берба 2000. године изузетна је по дубини боје и богатству које је видљиво у готово свим винима. Познати су по својим ароматичним квалитетима, заједно са равнотежом и хармонијом. Најбоље се подудара са зрелим, меснатим плодовима структуре и концентрације, док се онима којима недостаје интензитет само показује слатко и прилично једнодимензионално.

Заиста сјајна вина из бербе су:

• Фонсеца
• Грахам'с
• Ниепоорт
• Куинта до Новал и Куинта до Новал Национал.

Такође се топло препоручују:

• Цоцкбурн'с Куинта Дос Цанаис
• Црофт
• Дов'с
• Ниепоорт-ова друга
• Таилор'с
• Куинта до Рориз
• Смитх Воодхоусе
• Варре'с

Препоручени су:

• Броадбент
• Цалем
• Цоцкбурн
• Цхурцхилл
• Хутцхесон
• Мартинез
• Мартинез Куинта де Еира Велха
• Ниепоорт'с Куинта до Пассадоуро
• Силва из Новала

1999

Пиће

Изгледи за изврсну годину натопљену кишом. Добра вина од једне квинте Доуро Супериор.

1998

Пиће

Мала жетва. Неке изврсне луке са једном квинтом за пиће у средњем року.

Временски услови

Прохладно, влажно пролеће и рано лето смањили су приносе и изазвали плесан и оидијум у многим виноградима.

После раздобља немилосрдне врућине током високог лета, чинило се да је на картама минут, али потенцијално изванредна берба. Берба је започела у Доуро Супериор 14. септембра, а до 24. септембра је била у току берба.

На несрећу, небеса су се отворила истовремено, разређујући ниво шећера и претварајући потенцијално сјајну бербу у јаје курата: само делимично добро.

Није било веће изјаве, али нека добра, концентрована вина произвела су квинта у Доуро Супериор, која је брала пре кише.

1997

Пиће

Широко проглашена берба која производи добро структурирана вина. Приступачно сада и за пиће током наредне две деценије.

Временски услови

Неуједначена година у којој је абнормално топло, суво пролеће довело до раног налета раста, а затим је у јуну и јулу уступила место хладном и влажном времену.

Врућина се вратила у августу, а средином септембра грожђе је показивало добар ниво шећера и берба је озбиљно започела.

Осим локализованог пљуска, брање се наставило без инцидената и било је јасно да се очекује добра, можда и сјајна берба.

Најбољи продуценти

Осим Црофта и Делафорцеа, који су се одлучили за луке са једним квинтама, сви главни бродари изјавили су у пролеће 1999.

Вина која највише обећавају (комбинирајући елеганцију и структуру) су она из добро смјештених квинта на нижим надморским висинама у Цима Цоргу и та вина чине основу најквалитетнијих декларисаних вина.

Неколико вина је прилично мршавих и једнодимензионалних, али најбоља имају чврсте, жилаве танине и дуго ће старити. Постоји велика сличност у стилу са 1983. Цене су порасле за око 30% у односу на високо цењене 1994. године.

• Куинта да Цорте (Делафорце)
• Дов'с
• Фонсеца
• Грахам'с
• Ниепоорт
• Пети од Новала
• Пети од Националног Новала
• Куинта да Роеда (Црофт)

деветнаест деведесет шест

Пиће

Огромна урода произвела је унапред воћа, једноквинта вина воћна која се пију у средњем року.

Временски услови

Дуготрајна суша која је постала прилично очајна у деловима јужног Португала спектакуларно се разбила зими 1995/96. Зимски потоп уступио је место благом извору и, са толико подземне воде, лоза је никла на све стране.

Развој је био спор и као резултат берба је започела касно (крај септембра / почетак октобра). Приноси су били огромни, али ниво шећера је остао на ниској страни, а многа вина су имала разређен укус.

Најбољи продуценти

Најбоље луке долазиле су од старих лоза ниског приноса и прегршт квинти проглашених средњорочним вином за перспективно вино за пиће.

Куинта до Новал Национал (прва изјава Национала од стране нових власника) издваја се као једино вино на дужи рок.

• Куинта да Агуа Алта (Цхурцхилл)
• Куинта Носса Сенхора до Цармо (Бурместер)
• Пети од Националног Новала
• Куинта де ла Роса
• Куинта до Весувио

деветнаест деведесет пет

Пиће

Вруће лето омогућило је неколико произвођача да прогласе бербу. Нека добра вина од једне квинте.

Временски услови

После прохладног пролећа и раног лета, август је пружио четири недеље непрекидне врућине. У Доуро Супериор, који је увек најтоплији и најсушнији од три Доуроове подрегије, неки узгајивачи су почели да беру већ средином августа.

До 7. септембра берба је била у току у већем делу региона Доуро, јер је грожђе почело да се скупља на виновој лози.

Најбољи продуценти

Изузетна врућина створила је нека прилично груба, прегорела вина са прженим нотама кафе, али пука џемаста концентрација окуса оправдала је некима пуноправну изјаву.

Баррос, Бурместер Крохн, Осборне, Новал Росес и Поцас су се потпуно изјаснили, а остатак се одлучио за другу етикету или луке са једном квинтом. Пијте средњорочно.

• Куинта до Црасто
• Фонсеца Гуимараенс
• Пети од Новала
• Куинта де ла Роса
• Куинта де Варгеллас Винха Велха (Таилор'с)
• Куинта до Весувио

1994

Пиће

Почетак модерне ере бербе Порт, са изванредним винима која су зрела и добро структурирана. Може се приступити сада, али најбољи ће се и даље побољшавати.

Временски услови

Влажна зима привела је крају три године суше, а када је сунце почело да сија у марту и априлу, винова лоза је почела да ниче на све стране.

Било је забринутости када је у мају пала јака киша, али срећом није било претјерано топло, а несређени услови су само послужили за провјеру укупне величине урода.

Од тада је било једноставно пловљење све до жетве. Пријетња кишом средином септембра поновила је успомене на 1993. годину (мочвара) и неколико узгајивача прерано се успаничило и пожњело. Већина је задржала живце и до 20. септембра је грожђе било потпуно зрело и берба је била у току.

Винарима су помогле прохладне, ведре ноћи које су служиле успоравању ферментације, а лагаре су требале пуно посла.

Најбољи продуценти

Чим су вина избачена из лагара, било је јасно да је у кеси добра берба и да бродари тешко могу прикрити весеље у случају велике декларације бербе.

У тренутку када су вина била понуђена у пролеће / лето 1996. године, тржиште се потпуно опоравило од рецесије раних 1990-их, а САД су постале посебно пријемчиве за бербу лука.

Почетне цене су знатно порасле, а у неким случајевима су наставиле да расту, перверзно претичући зреле бербе попут 1970. Вина су била привлачна од самог почетка, а зрело меснато воће прикривало је основни танински захват који ће омогућити да ова вина издрже тест времена.

• Бурместер
• Црофт
• Дов'с
• Куинта да Еира Велха (Мартинез)
• Фонсеца
• Гоулд Цампбелл
• Грахам'с
• Куарлес Харрис
• Куинта до Весувио
• Таилор'с
• Варре'с

Поновно посећивање бербе лука 1994

1992

Задржати

Подељена декларација - година коју су Таилор'с и Фонсеца фаворизовали пре и после 1991. Богата, концентрована вина за пиће сада и током следећих 20 година

Временски услови

Зима је била неразумно сува у читавом Португалу и суша се наставила до јуна, када се неколико дана кише показало врло корисним. Срећом, цветање је било рано и због тога није било погођено.

Преостали део лета углавном је био сув, али не претјерано врућ, а неколико кратких оштрих пљускова у августу помогло је да набрекне грожђе. Већина узгајивача почела је брати 21. септембра, али они који су задржали још једну недељу вероватно су направили боља вина.

Најбољи продуценти

Подељена декларација (са 1991.) остаје да се види која је година произвела боља вина за средњи и дужи рок. Таилор’с / Фонсеца је славно прогласио 1992. годину, док су се куће у власништву Симингтона одлучиле за 1991. Ниепоорт је прогласио обе.

Велика, богата и потпуна, слутим да би 1992. година могла бити дугорочно импресивнија.

• Таилор'с
• Делафорце
• Куинта до Инфантадо
• Куинта до Весувио
• Фонсеца, Ниепоорт
• Куинта до Пассадоуро (Ниепоорт)
• Малведос (Грахам'с)
• Куинта да Агуа Алта (Цхурцхилл)

1991

Пијте ускоро

Мекано и релативно рано сазревање, проглашено међу осталим од Дов-а, Грахам-а и Варре-а.

Временски услови

Услови за узгој били су добри: влажну зиму пратило је суво, устаљено пролеће и рано лето када је цветање текло у идеалним условима.

Високо лето је било вруће и врло суво, олакшало га је само понешто благовремене кише 11. и 12. септембра и опет непосредно пред жетву. Када је брање започело, температуре околине и даље су биле високе, што је за оне произвођаче представљало стварне проблеме без начина контроле ферментације.

Најбољи продуценти

Грожђе је обично било мало са мало сока што је резултирало дубоким, густим моћним винима за средњорочно и дугорочно. Прогласиле су га куће Дов'с, Грахам'с, Варре'с, Смитх Воодхоусе, Гоулд Цампбелл и Куарлес Харрис у власништву Симингтона, у односу на 1992. годину.

Таилор'с и Фонсеца су прогласили вина с једним квинтама.

1991. је била преломна берба у којој је први пут више берба портретирано у Сједињене Државе него у Уједињено Краљевство.

• Таилор'с
• Црофт
• Розес
• Ферреира
• Ниепоорт
• Грахам'с

1987

Пијте ускоро

Неколико шпедитера је прогласило добра вина на средњи рок.

како је убио Адриенне на доол -у

Временски услови

Након успешног цветања, изгледало је за велики усев, али интервенисало је изузетно топло, суво време од средине јуна. Почетком септембра грожђе је изгледало изразито ситно и донекле суво. Време се ломило током бербе, али они који су рано брали, производили су интензивна, концентрисана вина, која је у неким случајевима омаловажавао само мало пржени карактер.

Најбољи продуценти

Неколико шпедитера се изјаснило (Ферреира, Мартинез, Ниепоорт), али већина је задржала и флаширала вина од једне квинте.

Можда су се више одважили, али због чињенице да је тржиште бербе лука изгледало изразито климаво у време потенцијалне декларације у пролеће / лето 1989.

• Куинта до Бомфим (Дов'с)
• Куинта да Еира Велха (Мартинез)
• Ниепоорт
• Пети део Земље (Таилор'с)
• Куинта до Панасцал (Фонсеца)

1985

Пиће

Универзално проглашен. Топло лето је дугорочно дало нека изузетно добра вина, али нека су се појавила са озбиљним грешкама. Купац пази! Најбољи су сада дивни и могу се пити током наредних 15 година.

Временски услови

Сезона раста уџбеника: влажну зиму пратило је пролеће и од јуна надаље време је било величанствено. Грожђе је сакупљано под савршеним условима са непрекидним летњим временом од почетка септембра до краја бербе.

Једини озбиљни проблем за винаре била је подневна врућина (до 32 ° Ц) и то може објаснити варијабилност неких од 1985. године.

Најбољи продуценти

Једногласна изјава, али нека вина нису испунила своја рана обећања, након чега су у боци постала испарљива.

Међутим, снага и концентрација која је обележје бербе 1985. настављају да живе у многим винима. Ово ће остати импресивно за средњорочно и дугорочно пиће.

• Дов'с
• Фонсеца
• Грахам'с
• Варре'с

1983

Пиће

Широко декларисано, иако је неколико шпедитера преферирало 1982. Чврста, чврсто повезана вина која се сада могу пити, а најбоља ће чувати још 10-20 година

Временски услови

Година је почела лоше, дугом, хладном зимом која се протезала на пролеће. Снег је пао на Серра до Марао западно од Доура још 20. маја! Лозе су заостајале три недеље.

Од јуна до средине августа време је било вруће, али несигурно и упркос успешном цветању, винове лозе су остале уназад.

Берба је после тога започела касно (крај септембра), али на срећу време је и у октобру остало лепо и направљена су нека изванредна вина упркос неравномерном пролећу и лету.

где купити старо вино

Најбољи продуценти

Већина бродара је изабрала (с правом ретроспективно) да прогласи 1983. уместо 1982. године, чинећи ово нечим „поделом бербе“.

У почетку су 83-те биле прилично тешке за укус, воће је било умотано у моћне, мишићаве танине. С годинама, међутим, вина су добила месу и привлачност, али кичма од ливеног гвожђа остаје. Најбоље ће трајати вечно.

• Дов'с
• Гоулд Цампбелл
• Грахам'с
• Ниепоорт
• Смитх Воодхоусе
• Таилор'с
• Куарлес Харрис
• Варре'с

1982

Пијте ускоро

Напред и релативно брзо сазревање, меког, слатког карактера

Временски услови

После суве зиме и топлог пролећа, јуни и јул били су необично прохладни са високим облацима и магловитим условима са пљусковима. Сходно томе, винова лоза је била способна да се носи са екстремним врућинама у августу и почетком септембра, са благотворном јаком кишом током последњег викенда у августу.

Грожђе је било једнолично здраво са високим очитавањем шећера током Доура.

Најбољи продуценти

1982/1983 је класичан пример такозване „подељене бербе“ (види такође 1991/1992), где је међу бродским бродарима изостао консензус о томе која је од те две боља година.

На крају, 1983. је освојио руке доле. Иако се зрело, здраво воће огледа у меком, слатком грожђастом карактеру 1982. године, релативно је напред и рано сазрева. Они који су одлучили да се не одлуче за пуноправну декларацију бутељирали су нека успешна вина од једне квинте.

• Цхурцхилл
• Ниепоорт
• Сандеман
• Пети од Новала

1980

Пиће

Подцењена берба која је средњорочно производила приступачна, лагодна вина. Дов'с, Грахам'с и Варре'с су врло добри.

Временски услови

Необично рано пролеће пратила је изузетно сува сезона раста, а очитавања шећера била су на ниском нивоу када је брање почело недељу дана или нешто касније од уобичајеног, крајем септембра.

Амбијенталне температуре биле су високе током жетве, а лагаре су бесно брзо ферментирале и стога је требало мало посла пре него што су отјечене.

Најбољи продуценти

Можда је одвратило нагло повећање цена отварања, трговина је 1980-их углавном превидела. Вина су, међутим, врло атрактивна отворена, свежа и воћна, што их је добро припремило за пиће у средњорочном и дугорочном периоду.

Као резултат, 1980. је нешто попут бербе Пепељуге, укусне за пиће сада и током наредних десет или више година.

• Дов'с
• Грахам'с
• Ниепоорт
• Оффлеи
• Смитх Воодхоусе
• Таилор'с
• Варре'с

1977

Пиће

На почетку су високо оцењена - и широко декларисана - ова вина су се развила брже него што се очекивало. Пијте сада - 2030.

Временски услови

Влажну зиму пратило је помало разочаравајуће лето са само једним периодом праве врућине. Август је био прохладан и често облачан.

Ниво шећера је још увек био алармантно низак почетком септембра, али то је надокнађено веома врућим временом касније током месеца, које се наставило и почетком октобра. Ниво шећера је и даље био на ниској страни када је почело брање, али из боје и окуса мошта било је јасно да ће се вероватно појавити нека фина вина.

Најбољи продуценти

Берба лука из 1977. године проглашена је класичном када је проглашена 1979. године и трговина је добро прихватила. Сваки пошиљалац осим Цоцкбурна, Мартинеза и Новала изабрао је да то пријави.

Иако је 1977. године произвело нека изванредна вина, берба свеукупно није оправдала рана очекивања и, након 20 година, вина су била потпуно зрела, а једно или двоје је почело да показује своју старост. Ово је врло добра берба, али не у складу са стандардима из 1963. или 1945. године.

• Дов'с
• Грахам'с
• Фонсеца
• Смитх Воодхоусе
• Таилор'с
• Варре'с

1970

Пиће

Класична, чврсто повезана вина, нека изванредна, која ће трајати цео живот. Пијте сада до 2030+.

Временски услови

Прохладно време током цветања смањило је приносе и, после сушног лета, изглед на почетку брања изгледао је добро.

Берба је започела око 20. септембра по екстремним врућинама. Због сушног лета очитавања шећера су била на ниској страни, али топлота је послужила за подизање дела усева, концентришући тако мошт.

Све хладније ноћне температуре како је берба напредовала помогле су успоравању ферментације и производиле вина изузетне боје и тела.

Најбољи продуценти

Ране дегустације имале су тенденцију да умањују свеукупни квалитет седамдесетих, а тек неколико деценија ова тесно повезана, лепо уравнотежена вина су оцењена у њиховом правом светлу.

Иако свеукупно не тако фино као несумњиво импресивне 1963. године, постоје вина из 1970. године која заслужују да их сврстају међу велике бербе лука 20. века.

Ово је последња берба која је флаширана и у Португалу и у Великој Британији, неизбежно постоји одређена количина варијација од бочице до бочице. Све наредне бербе флаширане су у Вила Нова де Гаиа.

• Цалем
• Делафорце
• Дов'с
• Фонсеца
• Грахам'с
• Копке
• Ниепоорт
• Пети од Националног Новала
• Таилор'с

1967

Пиће

Два водећа бродара прогласила су 1967. годину, али мало је тога остало за памћење

Временски услови

После прохладног лета (без праве врућине у јулу или августу), грожђе је и даље било зелено и уназад када је брање почело око 20. септембра.

Приноси и ниво шећера били су ниски. Многи су брали прерано (плашећи се понављања киша које су поквариле последњи део претходне три бербе), међутим топло време се наставило и у октобру и, необично, последње је убрано најбоље грожђе са већим очитавањем шећера.

Најбољи продуценти

Два водећа бродара (Цоцкбурн и Мартинез) изјавила су да је 1967. дала предност 1966., док их је неколицина - укључујући Новал и Сандеман - изјавила за оба. У најбољем случају 1967. године произведена су нежна вина на средњим удаљеностима, али чак и она најбоља почињу да бледе.

• Цоцкбурн
• Пети од Националног Новала

1966

Пиће

Нека изврсна вина, комбинујући снагу и елеганцију, најбоља у рангу са 1963. Не журите с пићем, нека вина ће трајати цео живот.

Временски услови

Изузетно влажна зима припремила је винове лозе за вруће, суво лето. У августу су два пута забележене температуре од 45 ° Ц у Пинхао-у у срцу Цима Цорго-а, али уз толико подземне воде, грожђе није пресушило нити се сушило.

Киша је коначно стигла током жетве, али са просечним падом приноса усев није наштетио.

Ферментацији је помогло прохладно време, а мошт је регистровао очитавања изнад просека са одличном бојом. На крају жетве било је јасно да се очекује добра берба.

Најбољи продуценти

Историја је била прилично неправедна у односу на 1966. године које су до релативно недавно биле потпуно засјењене 1963. године. Иако квалитет није једнолико висок као 1963. године, 1966. погађа многа иста места са винима који комбинују концентрацију, структуру и интензитет. Иако се флаширање разликује (последица пуњења у Вила Нова де Гаиа иу Великој Британији) Дов и Фонсеца су невероватни.

• Цалем
• Дов'с
• Фонсеца
• Грахам'с
• Пети од Националног Новала
• Таилор'с

1963

Пиће

Послератни класик. Врхунска вина, дивна за пити сада и многа са дугим животом. Најбоље ће трајати цео живот.

Временски услови

Сезона раста уџбеника: топло време током лета, без кише од јуна надаље. Средином септембра пало је мало кише, помажући да грожђе набубри непосредно пред бербу. Приноси су били високи.

Лепо време се наставило и током бербе, која се одвијала у савршеним условима са хладним ноћним температурама које су служиле за контролу ферментације.

Најбољи продуценти

Комбинација готово савршене сезоне раста и умереног времена током бербе (у време када контрола температуре није била нечувена) створила је референтну бербу.

Уз врло мало изузетака, готово сви отпремници произвели су изузетно уравнотежена, добро структурирана вина за потпуну декларацију. Ниједна берба не може полагати толико класичних вина (једино је упозорење варијација између различитих флаширања). Ко је рођен 1963. године, има вино за цео живот.

• Цоцкбурн
• Црофт
• Делафорце
• Дов'с
• Фонсеца
• Грахам'с
• Пети од Националног Новала
• Таилор'с
• Варре'с

1960

Пиће

Непостојани услови смањили су приносе и драматично нарушили квалитет

Временски услови

Вруће, суво лето је у последњи час олакшало освежавајућа киша непосредно пре почетка брања 19. септембра. Киша је интензивну врућину привела крају, тако да су лагареве више радиле и стварале мошт добре структуре и дубине боје.

Најбољи продуценти

Чинило се да је ова заносна берба достигла врхунац почетком 1980-их, али изгледа да боља вина сада седе на дугој висоравни и још увек добро пију. Вина су углавном средње тежине и немају мало кичме, али су мека, слатка и атрактивна за пиће.

• Цоцкбурн
• Дов'с
• Грахам'с
• Пети од Националног Новала