Заслуга: Молцхен
У погледу Неббиола, покојни Бартоло Масцарелло учинио је само једну ствар, али то је учинио изузетно добро, каже Степхен Броок ...
Профил продуцента: Бартоло Масцарелло
Такође је створио Арнеиса, Барберу и Фреису, али његов спојени Бароло је тај који је створио његову репутацију. Једва сам га познавао, а од његове смрти 2005. године његова ћерка Марија Тереза водила је винарију.
Постоје четири парцеле винове лозе, у Бароло и Ла Морра, и они су увек мешани, за шта је Масцарелло увек инсистирао да је овде била традиција пре него што су вина од једног винограда стекла већи престиж.
Производња вина је једноставност сама по себи: ферментација у цементним и дрвеним посудама без контроле температуре и обично аутохтоним квасцима.
Мацерација може трајати до 45 дана, а затим вино проводи три године у бачвама, јер се Масцарелло увек жестоко противио старењу барика.
Овде није свака берба сјајна, а нека вина на крају имају танине који исушују. Али магнуму из 1986. године коју је Марија Терезија великодушно излила током Неббиоло Прима догађај у мају био је изванредан, са аромама тартуфа, свиленкастом текстуром, чистоћом укуса и дугим, уравнотеженим и свежим завршним делом.
Баш какав би класични Бароло требао бити. И у слепим дегустацијама веома сам се дивио Баролосима из 2006. и 2012. године, који иду у истом смеру.
Вина за пробати од Бартоло Масцарелло
Бартоло Масцарелло, Бароло 1986
Парфемирани, лиснати нос који даје изврсно воће са светлим тоном тартуфа - гљивасто у најбољем смислу. Богато, али гипко, концентрисано и зачињено непце и даље има енергију и чистоћу. Текстура је свиленкаста, а дуга завршна обрада уравнотежена и свежа. (94 / 100пт)
Купи: Велика Британија £ 235 Фино и ретко // 1090 америчких долара (Магнум) италијански трговци вином
Пиће 2016
алк 13,5%
Бартоло Масцарелло, Бароло 2006
Подигнути нос са аромама кулинарице од малине и листа нане. Средњег тела на непцу, али има интензитет и чистоћу воћа. Добра киселост даје свежину, а танини су врло зрели. Ово има обмањујућу једноставност, али погон подиже вино дајући дугачак, задовољавајући завршетак. Дивно уравнотежено. (94 / 100пт)
Купи: УК 69,80 (иб) ББР // САД: винска вина од 135 долара
Пиће 2016-2032
алк 14%
