Заслуге: БСИП СА / Алами Стоцк Пхото
- Питајте Децантера
- Издвајамо
Колико траје вино у врећи? - пита Децантер
Предност вина у врећи је да може да траје много дуже од отворене боце, наравно, зависно од тога колико брзо га попијете. Такозвана „БиБ“ вина такође су лакша и лакша за ношење и чување.
Са многим земљама под блокадом због избијања Цовид-19, вино у врећи могло би бити добар начин залиха.
Генерално, негде на кутији ће отприлике бити наведено колико дуго вино може остати свеже.
Неки произвођачи кажу да вина могу трајати и шест недеља након отварања. То се пореди са само неколико дана за многа вина у боцама , иако ће утврђени стилови, попут Луке, трајати дуже.
Погледајте нашу горњу торбу у препорукама за вино у кутији
Једном када се вино отвори, кисеоник може да интерагује са вином и утиче на укус.
То се спорије дешава код вина у врећама.
Међутим, кутије и врећице се не сматрају погодним за старење финих вина, јер је употребљена пластика пропусна и проузроковаће да вино временом оксидира.
Зашто вина у врећама трају дуже од отворених боца
„Славина и пластична врећа у винима у врећама помажу у спречавању уласка кисеоника, одржавајући вино свежим након отварања неколико недеља“, рекао је Јамес Буттон, Децантер Регионални уредник за Италију.
‘Међутим, пластика је пропусна на микроскопском нивоу, што објашњава зашто вина у врећама још увек имају рокове употребе. Вино ће постати оксидовано за неколико месеци. '
Додао је, „Упркос ономе што неки кажу на својој амбалажи, рекао бих да их држите три недеље, или четири недеље на апсолутном максимуму“.
Вероватно је најбоље држати вина у врећама у фрижидеру, чак и за црвене, као код отворене боце вина. У сваком случају, већина црвених вина у кутији има тенденцију лаганији стилови у којима се најбоље ужива благо охлађени .
Остале предности вина у врећи
Ако гледате своје еколошке исказе, вина у џаковима такође могу бити одговор. Са више вина у мање амбалаже, емисије угљеника у транспорту су знатно смањене.
„Еколошки је прихватљив, а нижи трошкови испоруке значе да можемо да вам пренесемо вредност - другим речима, добићете боље вино за свој новац“ рекао је Ст Јохн Винес недавно на својој Инстаграм страници .
„Ови формати се баве неким еколошким, финансијским и квалитативним питањима око вина, чак и ако немају исту визуелну или романтичну привлачност као традиционална боца вина и нису заиста погодни за одлежавање вина“, рекао је Буттон.
Први пут објављено у августу 2017. и ажурирано у марту 2020.
