Седам најбољих кућа за шампањац које треба посетити...

Кредит за слику: лвмх.цом

• Издвајамо
• Луксуз
• Вински викенди

Тисон Стелзер се упушта у своју малу црну књигу и дели своје најбоље куће са шампањцем отворене за јавност, како би вам помогао да испланирате зимски одмор који је у возу источно од Париза краћи од једног сата.

Седам најбољих Шампањац куће за посету

Шампањац је спреман за већи број посетилаца него икад након објављивања у 2015. као а Светска баштина УНЕСЦО-а , а 40-минутна веза влака тГВ до Париза значи да никада није било лакше доћи до домовине физза.

• ТАКОЂЕ ВИДЕТИ: 10 најбољих савета за посету кућама шампањца

Попијте своје вино и историју у једној од ових кућа за шампањац отворених за посетиоце ...

Руинарт Реимс

Спустите се у вековне пећине рудника креде у Руинарту ... Аутор слике: руинарт.цом

Основан 1768. године, Руинарт је најдуговечнија кућа шампањца од свих, која заузима прво место на врху брда на Руе дес Цраиерес и поседује најдубље и најспектакуларније креере у овом подруму - једини који су класификовани национални споменик. Руинарт је први користио ове огромне пећине од мине креде како би одлежао своје Шампањце, а оцене њихових римских стваралаца из трећег века и даље су видљиве. Посета региону је непотпуна без могућности да се истражи овај митски подземни свет, а употпуњен дегустацијом грациозних цувее-а фокусираних на Цхардоннаи ове недовољно препознате куће. Сазнајте више

Цхампагне Руинарт

4 Руе де Цраиерес

51100 Реимс

+33 (0) 3 26 77 51 51

• 70 € по особи, отворено од уторка до суботе. Посете само по договору.

Удовица Цлицкуот Реимс

Класична величина шампањца у кући Веуве Цлицкуот. Кредит за слику: лвмх.цом

Посета великој кући Удовица Цлицкуот је комбинација старог и новог, са пријемном собом у заштитном знаку Цлицкуот манго наранџаста ливреја смештена директно на врху њене дивне кререре. Вртоглава годишња производња од 18 милиона боца чини је овом другом по величини кућом шампањца од свих, са упечатљивим фокусом на снагу грожђа Пинот Ноир у његовим мешавинама. Ла Гранде Даме је вероватно најприступачнији врхунски шампањац цувеес, а посебно ретка привилегија куће је очаравајућа берба Цаве Привее, објављена након више од две деценије у подрумима. Обилазак подрума под водством и дегустација су неопходни, а можете и да резервишете обилазак „Стопама Мадаме Цлицкуот“. Сазнајте више

Удовица Цлицкуот Понсардина

плава крв 3. сезона 21. епизода

1 Трг људских права

51100 Реимс

+33 (0) 3 26 89 53 90

• 25 € - 120 € по особи, у зависности од одабране турнеје. Отворено од уторка до суботе, резервације су кључне.

Таиттингер Реимс

Посетите дом легендарног Цомтес де Цхампагне у Таиттингеру ... Аутор слике: Вицтор Григас / ВикиЦоммонс

Под пажљивим, а ипак одважним надзором Пиерре-Еммануела Таиттингера и његове деце Цловис-а и Виталие-а, Шампањци из бајковите куће Таиттингер су префињенији него икад. Посету њених 4км кререра помрачује само прилагођена дегустација у пратњи домаћице која ће испричати причу о сваком цувееу. Легендарни Цомтес де Цхампагне - од којих три милиона боца борави у тим галеријама до једне деценије - сврстава се у ред најфинијег беланчевина на свету. Сазнајте више

Цхампагне Таиттингер

9 Место Саинт-Ницаисе

51100 Реимс

какво вино иде уз лососа

• 15 - 55 € по особи, у зависности од одабране туре и попуста. Отворено од понедељка до петка од 9:30 до 17:30. Доступне су групне посете уз претходни договор, снижене цене за најмање 20 особа.

Претплатите се на Децантер Премиум за ексклузивни садржај за дегустације и преко 1.000 прегледа вина сваког месеца

Геоффрои Аы

Откријте слојеве историје иза пет генерација винарства у Геоффрои-у ... Аутор слике: цхампагне-геоффрои.цом

Винерон пете генерације Јеан-Баптисте Геоффрои је најфинији узгајивач у селу Цумиерес, али такав је његов успех да се преселио у завидно велики производни погон у Аы. Уз велику пажњу на добро позиционираним виноградима, његова вина изражавају великодушност и чистоћу мешавина фокусираних на Пинот Ноир. Његова супруга Карине тематизирала је њихову савремену малу кушаоницу, а она или Јеан-Баптисте водиће вас кроз њихову широку палету шампањаца. Сазнајте више

Цхампагне Геоффрои

4 Јеансон Стреет

51160 Аы

+33 (0) 3 26 55 32 31

• Отворено од понедељка до суботе од 9:00 до 17:00. Посете доступне на захтев путем телефона или е-поште инфо@цхампагне-Геоффрои.цом

Благо шампањца, Бутик Реимс

Футуристичка дизајнерска дегустациона сала у Ла Боутикуеу ... Слика заслуга: Треасурес оф Цхампагне, Ла Боутикуе

Посетити произвођаче шампањца и куће може бити изузетно тешко, јер већина није отворена попут подрумских врата у другим регионима. Модерна дегустациона сала и винотека у Реимсу снажан су корак у правом смеру, који је покренула узгајивачица Ангелине Темплиер (из Ј Лассалле). Овај амбициозни заједнички пројекат 28 узгајивача чланова Специјалног клуба за шампањац болно је место у коме посетиоци могу да присуствују мастерцлассу, купе 170 узгајивача шампањца и дегустирају избор. Као и код свих посета Шампањцу, будите сигурни да резервишете унапред. Сазнајте више

Благо шампањца, Бутик

2 Руе Оливиер Метра

51100 Реимс

+33 (0) 3 26 48 28 42

• Бутик отворен од уторка до суботе, радно време се разликује, посетите веб локацију за тачно време.

Де Соуса мишљења

Приуштите личну добродошлицу породици Соуса у посети њиховом подруму ... Аутор кредита: цхампагнедесоуса.цом

Током последњих 29 година, геније узгајивача шампањца треће генерације Ерицк де Соуса ревитализовао је своје породично имање и постао једно од најбољих на Обали обале. Он и његова породица лично дочекују госте преко огромног храстовог стола у њиховој недавно реновираној кушаоници, а затим их воде кроз подруме који пролазе тунел директно испод трга у срцу необичног Гранд Цру села Авизе и горе у њихову малу собу за ферментацију иза. зидови дебели пола метра на супротној страни трга. Овде демонстрирају како су цувееови ручно израђени да ухвате личност њихових породичних винограда, којима теже према мукотрпним биодинамичким принципима. Сазнајте више

Цхампагне Де Соуса

12 Место Леон Боургеоис

51190 Обавештење

+33 (0) 3 26 57 53 29

• Отворено од понедељка до петка од 8 до 17 часова, посета и дегустација само по договору.

• ТАКОЂЕ ВИДЕТИ: Величина мехурића шампањца: Да ли је важно? - пита Децантер

Лармандиер-Берниер Врлине

Погледајте прослављеног узгајивача шампањца Пиерреа Лармандиера како ради у свом подруму ... Аутор слике: лармандиер.фр

У премијерном селу Вертус на јужном крају чувене Обале ШампањцаБланцс, нема узгајивача похваљенијег од Пиерреа Лармандиера. Његов је један од најсензибилнијих и најмарљивијих режима Шампањца, подржавајући да је тло најважнији аспект винарства, усредсређујући се на сваку нијансу детаља у винограду и винарији. Договорите састанак да га посетите Лармандиер-Берниер имање и он или његова супруга Сопхие ће лично представити њихове цувеее и показати вам њихове биодинамичке винограде. Њихови шампањци доказ су да је марљивост важнија од класификације Гранд Цру-а у дефинисању најбољих узгајивача у региону. Сазнајте више

Шампањац Лармандиер-Берниер

19 Авенуе ду Генерал де Гаулле

тајни газда нестле наплатна кућа

51130 Врлине

+33 (0) 3 26 52 13 24

• Отворено од понедељка до суботе само по договору, путем телефона или е-поште цхампагне@лармандиер.фр

Овај чланак је првобитно објављен у издању часописа Магазин Децантер . Кликните овде да се претплатите Децантер Премиум и да видим дегустације из часописа и друге чланке на мрежи сада.

Тисон Стелзер је награђивани вински писац, водитељ и аутор Водич за шампањац 2018-2019 . Кликните овде да бисте купили

Оригинални текст од Тисон Стелзер . Уредио за Децантер.цом Лаура Сеал .

Још инспирације за винска путовања:

• Луксузна путовања: Топ 10 винских хотела у Јужној Африци

• Луксузна путовања: ресторани са скијашким одмаралиштима са звездицом Мицхелин

• Острва блага: Пет винских регија које треба посетити

• Инспирација за путовања: 8 најбољих италијанских винских празника