Мала берба Санторинија може повећати цене за вина Ассиртико...

Винова лоза обучена у традиционалне ниско постављене облике „кошара“ на Санторинију. Заслуге: Натуре Пицтуре Либрари / Алами

• Издвајамо
• Невс Хоме

Необично оштар ветар, последице суше и недостатак квалификованих виноградарских радника довели су до најнижих Ассиртико усева на Санторинију од 1991. године, рекли су представници индустрије.

У компанији Домаине Аргирос од 130 хектара, која вино углавном производи од сопствене лозе, представница винарије Елизабетх Лоукаки рекла је да су два дана ’изузетно јаког ветра’ почетком априла одували цвеће са винове лозе, уништавајући најмање 20% потенцијалне бербе.

„Ветар је долазио из свих праваца великом брзином“, рекла је за Децантер.цом .

Суша је већ проузроковала смањење од 30% у односу на нормалне приносе прошле године у Домаине Аргирос, али ветрови су 2019. погоршали.

злочиначки умови сезона 12 епизода 5

Неки винари су рекли да је суша наставила да утиче на приносе ове године, упркос великим зимским падавинама. Надало се да ће се род следеће године опоравити.

Тако ниски приноси учиниће да 2019. године буде тешко контролисати цене, рекао је Иианнис Каракасис МВ.

Цене су већ биле под притиском из 2018, како је прошле године известио Децантер.цом .

Међутим, Каракасис је рекао да је 2019. „квалитет изгледа висок“ за оно грожђе које је побрано.

Према задрузи Санторини, Санто Винес, род 2019. смањен је на само трећину просечне производње.

„Обично имамо скоро три тоне грожђа по хектару, али ове године то је било једва нешто више од једне тоне“, рекла је представница винарије Стела Касиола.

Неки произвођачи такође су за ниске приносе криви „врло озбиљан недостатак радне снаге“ у виноградима.

који је вечерас напустио плес са звездама

Иианнис Параскевопоулос из винарије Гаиа на Санторинију рекао је да је ово дугорочни структурни проблем.

Већина винарија на острву ослања се на куповину грожђа од произвођача.

Али нека имања, попут Гаје, почела су да шаљу властите тимове да гаје винове лозе и беру грожђе за узгајиваче како би осигурали најбољу могућу понуду грожђа, јер је повећана међународна потражња за асиртико винима, рекао је Параскевопоулос.

„Узгајивачи би требало да разумеју да обрађују винове лозе на пажљивији начин, јер смо сви у истом ланцу и можемо само успети заједно“, додао је Касиола.

Невреме с градом северније на кикладском острву Тинос - где се све више сади Асиртико - повећале су притисак на залихе.

данце маме битка плавуша

Априлска туча у винарији Т-ОИНОС, која броји Степхане Деренонцоурт из Бордоа као главног консултанта, смањила је приносе за чак 40% испод просека, рекао је енолог са имања Тханос Георгилас.

То је трећа озбиљна навала штете од туче откад је винарија отворена 2002. године, а имање на високим надморским висинама размишља о куповини противградног топа за 50.000 евра, рекао је он.

Монтажа Цхрис Мерцер

Такође видети: Одлична вина Ассиртико за пробати