Шарени главни град Хрватске, Загреб, идеалан је за шетњу. Заслуге: Давор Ростухар, власништво Туристичке заједнице града Загреба
- Промоција
У партнерству са Винартом.
Истражујући хрватске горје
Иако обала мами љетне туристе, Загреб је најпосјећеније зимско одредиште у Хрватској. Град је познат по пијацама и зимском скијању, али главни град Хрватске није само за Божић.
хтгавм сезона 5 епизода 1
Уз увјерљиво занемаривање једнообразности, Загреб има шарени каос или архитектуру, идеалну за пјешице. Аустро-угарске палате, средњовековне викендице, звоници са дном звона и бруталистички стамбени блокови насељавају различите делове града, а Загреб тврди да има више музеја по квадратном метру него било који други град. Постоји чак и музеј посвећен срчаним боловима.
Интелектуална храна Загреба преплављена је, али као жедни путник користим главни град као пролаз за откривање винских земаља континенталне Хрватске.
Само 20 минута од израњају градски виногради, склопљени у подножју хрватских горја. Пољске мешавине узгајане у гнездима дрвених кочева обележавају најстарије винове лозе, мада ове домаће сорте нису разлог зашто је Плешивица позната као „хрватски шампањац“. Уместо тога, то је хладна клима, цхардоннаи, пинот црни и ризлинг винова лоза узгајани на обронцима богатим кречњаком.
„Истражили смо свој потенцијал за пенушава вина традиционалне методе у протеклој деценији“, објашњава произвођач пете генерације Велимир Корак, чији синови сада воде винарију и њен ресторан. Иако је деценија само трептај ока за регион који се бави производњом вина од средњег века, Плешивица се већ сматра великом крстом балканских мехурића. Али произвођачи експериментишу изван класике са црвеним - па чак и наранџастим - пенушавим вином.
Мехур у доби од амфоре не изненађује толико кад иза себе сретнете иновативно лице - Томица Томац - који, заједно са Зденко Шембер је један од водећих хрватских произвођача квеврија. Направљена у традиционалним глиненим лонцима, ова структурирана, а опет освежавајућа вина сјајно се слажу са локалним специјалитетом, црном свињом. Густе шуме хрватских узвишица жариште су за дивљач, као и за планинарење и скијање.
Иако је средина пролећа када посетим, апрес-ски расположење је у пуном јеку ПетраЦ.винарија . Ту се, док се ручак уводи у вечеру, учим свој први хрватски колоквијалност: путна. Овај израз се лабаво преводи као „један за пут“, али у стварности се изједначава са упијањем још сатима. Кад се појаве пладањ печене патке и још једна боца, срдачно пристајем на своју прву путну.
Заслуге: Филип Келава
Ушушкавање у Славонију
Дубље у винској земљи континенталне Хрватске, а даље од главног туристичког ритма, налази се Славонија, у којој су села необична, фолклор богат и живот је једноставан. Обронци Славоније главна су територија за највише засађену хрватску сорту грашевину, а њено срце је у Кутјеву. Постоји мноштво врата подрума на која можете покуцати: у распону од ултрамодерних Гали пр до најстаријег - и највећег - подрума у граду, Кутјево , који су основали монаси цистерцити 1232. године. Историјски подрум нуди изврсну прилику за кушање старих берби, од око 50 евра.
Како пада ноћ, одлазим у други подрум - и мој кревет за ноћ - Сонтаццхи , коју воде браћа Круно и Антон. „Славонија је сада хипстер“, саркастично каже Круно, док послужује узорак свог бурета Суперслав, укусне мешавине домородачких сорти у контакту с кожом.
Питам који су заштитни знаци тога што је Слав. „Па, направите сами своје месо за почетак“, одговара он, док Антон улази са још једним тањиром домаћих шаргарепа. Познат по гостољубивости, ваша чаша у Славонији никада није суха и локална традиција ме сада трља. ‘Путна?’ Јавим се добровољно, а Круно не оклева узимајући узорке из друге бачве славонског храста.
Стари подрум у Илочким Подрумима, Илок, хрватски Дунав
које вино хладиш
Одушевљења Дунава
У горњем углу Славоније налази се хрватски Дунав, где сликовита села гледају на реку и српску границу. Драгуљ у његовој круни је средњовековни град тврђава Илок, где више од десетак винарија користи микроклиму реке.
Највећа је ИлоЦ.који Подруми , његов подрум из 15. века, који нуди још једну занимљиву прилику да дегустира бербе библиотека, укључујући локални специјалитет Траминац.
Још једна локална посластица је паприкаш од рибљег паприкаша, у којем уживам у бару на плажи и на тераси ресторана Хотел Дунав . Сједећи уз обалу ријеке уз чашу вина, мој домаћин дијели своју посљедњу хрватску ријеч мудрости: јака - умијеће не чинити ништа.
Где спавати и јести на хрватским узвишицама, Славонији и Дунаву
Спавај
Загреб је изврсна база за истраживање хрватских узвишица, на само пола сата вожње од центра града. Опције у славонском винском чворишту Кутјево потражите у кућним апартманима на Сонтаццхи , у којем се налази и најживљи бар у Кутјеву, или резервишите у Академија Грашевина . Један од најбољих погледа на дунавску винску регију Илок је из апартхотела и ресторана Ило Ц.који Подруми .
Једи
У ручку је најбоље уживати у једној од бројних локалних винарија: испробајте потпуно нови ресторан на Кораку (+385 1 6293 088) с панорамским погледом на хрватске узвишице, сувремени дегустацијски мени Гали пр у Кутјеву или опуштени ресторан на обали реке Хотел Дунав у Подунављу.
плес са звездама је изгласан
Долазак тамо
Бритисх Аирваис лети директно из Лондон Хеатхров-а до загребачког аеродрома, који је удаљен 16км од центра Загреба. Илок је удаљен 3,5 сата вожње од Загреба.
Аманда Барнес је винска и путописна списатељица која има седиште у Јужној Америци од 2009. године
