Једна од мојих омиљених ствари је да слушам музику и пијем вино. Увек сам сматрао да постоји заиста невероватна уметничка сличност између људи који праве вино и оних који стварају музику, због чега сам провео две године продуцирајући музичку серију Живим у Вину — серијал који је истраживао однос између ове две уметничке форме. Доживљавање вина и музике истовремено побољшава свако од њих на начин који је тешко објаснити, али знам да знате о чему говорим. Сада брзо напред до данас и недавног издања Бецковог најновијег албума.
Ја сам Бецк фан већ дуго времена: Модерна кривица После Сеа Цханге сви сјајни албуми. Тако да сам једва чекао да коначно слушам Јутарња фаза .
Слушајући Бека како говори о албуму на разним местима, јасно је да он сматра да је ово интроспективан албум. Требало му је више од 6 година да напише ову плочу радећи на песмама док је путовао широм земље и скакао од студија до студија почевши у Нешвилу, а затим се коначно вратио у ЛА да би је завршио.
Пре него што сам укључио стерео, такође сам био свестан да је то најспорији албум који је Бек икада снимио. Ин његов интервју за НПР Бек је прокоментарисао колико је албум спор у ствари говорећи да је просечна песма за плес 120 БПМ (откуцаја у минути), а најбржа песма на његовој плочи је 60 БПМ. Знао сам да ће ово бити рекорд за мислећег човека са којим ћу мирно седети.
Пинот Ноир одувек се сматрало вином мислећег човека. То је сложено и јединствено вино које вас тера да заиста тражите унутра док размишљате о сјајности овог вина.
Знао сам да желим да попијем пино црни док сам слушао Бека, али желео сам нешто мало другачије од стварно невероватног пино црног јер је за мене Бек увек био мало другачији и јединствен текстописац. Хтео сам да пијем винара Ентонија Напе Аномалија .
Оно што Аномалију чини тако посебном је то што то није само Пинот Ноир, већ БЕЛИ Пинот Ноир. Као што смо раније објаснили у нашој Вино 101 одељак вино добија боју из љуске плодова. Дакле, када грожђе у почетку испусти свој сок, сокови су бистри. Тек када се том соку дозволи да се упије са љуском воћа, боја крвари. Не дозвољавајући да се сок и љуска натапају заједно, Ентони Напа може да створи прелепо занимљиво бело вино од једног од најпознатијих светских црвених грожђа.
Отворио сам флашу, сипао чашу и укључио Јутарња фаза . Док су жице отварале плочу, отпио сам гутљај вина и преплавиле су ме ароме јагода и трешања праћене глатком и богатом завршницом која је била сува и имала је заиста лепу количину киселине. Било је чудно као да пијете црвени Пинот Ноир само у белом облику. Као што је Ентони Напа рекао да је направио Аномалију да изазове нашу перцепцију о томе шта бело вино може бити, што верујем да је управо оно што Бек такође ради са музиком.
Витх Јутарња фаза Бек оспорава шта може бити спор рекорд. Док сам слушао аранжмане за гудаче и полако се љуљао уз музику док сам пијуцкао вино, поново сам био одушевљен његовом способношћу писања епских песама. Још један фантастичан рекорд и невероватно вино уз њега.
