Да ли сву своју одећу купујете од локалног малог произвођача као што је Брооклин Витхоут Лимитс или сте можда у једном тренутку заиста закорачили у К-Март или Таргет или Лорд & Таилор (да ли је Лорд Н’ Тејлор као Салт Н’ Пеппа?)? Да ли берете своја јаја и водите ли рачуна да свака кап бадемовог млека коју сипате у тај смоотхие од кељ авокада и ацаи бобица буде свежа притиснута од стране гомиле трбушастих момака са брадама? Или с времена на време узмете Старбуцкс и надате се да постоје хранљиве материје у тој креми од зеленог чаја Фраппуццино мешана крема? (Да то је стварно пуно име .)
Одговор је највероватније не. Или да. Ту сам се некако збунио. У сваком случају, већина нас није у потпуности конзистентна са својом савесном потрошњом. Сви имамо своје здраве навике помешане са коктелима и утајем пореза. Али из неког разлога вероватно због недавне експлозије занатског пива ми имамо тенденцију да наше пиво држимо по смешним стандардима – нпр. да ли је направљено локално?; од каквог хмеља се прави?; како изражава културну/политичку/верску перспективу пивара?
који вечерас победи хох на великом брату
Немојте нас погрешно схватити. Ми смо апсолутни љубитељи занатског пива и многих перверзија слада и хмеља које је покрет занатског пива изазвао. Али мора постојати место за макро пиво, зар не?
Да. Рекао је то. Макро пиво зли тонски бистри дводимензионални зликовац у Готам Беер Ситију заправо има веома специфично место у нашим срцима. Иако нам је више него драго што имамо Империал Стоут одлежан пет година у бурету направљеном од брвнаре коју је направио Линколн, такође се питамо зашто је толико срамота на макро пива. Нарочито када се много других производа који се масовно конзумирају једноставно… масовно конзумирају без икакве потребе за бучном аргументацијом на огласној табли.
У случају да се питате о чему, до ђавола, говоримо под макро пивом, мислимо на ствари као што су Миллер Хигх Лифе хипстер ПБР Цорона и да, Будвеисер - исто пиво Буффало пивара је покушала да откупи како би улице биле безбедне за нашу децу. Нема сугерисања да макро пиво има мање понуде за вашу палету од једног хмеља ИПА или бурбона одлежао у бурету стаут. Макро пива су такозвана јер их праве гигантске компаније у великим бачвама са маскотама незарађених коња. Обично се праве са помоћна зрна и генерално имају утицај на дводимензионалну палету, помало сличан лагеру, али са мање за приказ од идеалног стила лагера.
Макро пива имају тенденцију да буду високо газирана, високо охлађена и нуде мало слатког или хмеља. Имају тенденцију да их држе хипстери који се полако њишу до Радиохеада или гомила седобрадих типова на трему који причају о томе колико је тај и такав НФЛ тим безвезе (Патриоти су срање!). И на неки начин - на страну винарија Тома Бредија - то је некако сјајно. Можете имати специјално и занатско пиво по посебној цени - неће нестати. Али како занатско пиво скреће у хиперспецијализацију и Будвеисер из неког невероватно глупог разлога одлучује да се ребрендира у Америку још увек можемо наћи равнотежу.
бела крагна сезона 6 финале
Размислите о томе на овај начин: које је прво пиво које сте попили? Мој је био Роллинг Роцк. Свеже, супер хладно, фантастично пјенушаво и улива хиперпоуздање за дете које је украло пиво свог оца док он није гледао. Сада се сетите свог последњег случаја застрашивања занатског пива. Дефинитивно сам прозван због погрешног изговарања бретаномицеса.
Ово је пиво за памћење. Пиће народа. Народни лакат. У течном облику. Из неког разлога пиво је постало толико опресивно снобовско да морате знати где је хмељ узгајан или шта је пивара слушала док је каша ферментирала. Доста је свега тога.
Апсолутно има места и за једно и за друго — за највишу и најнижу страну спектра цене пива. Ако се појавите на роштиљу и донесете мало макро пива, нико се неће узнемирити. С друге стране, ако се појавите са посебним сезонским високим ИБУ ИПА-ом који се само вама свиђа, нећете стећи пријатеље те ноћи.
Има места за обоје. Зар не можемо сви да попијемо гомилу пива?
