- Издвајамо
- Винске легенде
Зашто то чини Децантерову кућу славних ...
Винска легенда: Ле Пин, Померол 1982, Бордо, Француска
Произведене боце 3.600
Састав 100% Мерлот
Принос 30хл / ха
Алкохол 12,5%
Пуштање цена 400 долара за домове
Цена данас £ 9,512 по боци
Легенда јер ...
Прва берба коју је направио Јацкуес Тхиенпонт била је 1979. године и продата је јефтино. Пре тога, вино се у великој мери продавало у Белгији, али није било широко познато. Једном када је препознат изванредан квалитет 1982. године, цене су се повећале на секундарном тржишту.
Освртање
1982. године Ле Пин се састојао од једног хектара, поред бора. Јацкуес Тхиенпонт, из белгијске породице са великим интересима за трговину вином у Бордеауку, препознао је квалитет тла неколико година раније. Првобитна идеја била је да се парцела уклопи у Виеук Цхатеау Цертан у близини, али када то није успело, Јацкуес и његов отац и стриц су успели да купе виноград 1979. године, касније је пао у власништво Јацкуес-а, са малим делом држао Алекандре Тхиенпонт из Виеук Цхатеау Цертан. 1984. Јацкуес је могао да купи други хектар, али данас укупна површина под виноградом још увек износи скромних 2,7ха.
Берба
Бордо је уживао у врхунској сезони раста, у септембру је било кише, вероватно корисне, али је велики део мерлота до тада већ био убран. Бујна вина пуног тела нека су критиковала као превише Напа стила, и заиста нека вина, убрана са високим приносима, сада пропадају. Многи други, иако зрели, и даље су снажни.
Тхе терроир
Винова лоза Ле Пин налази се на једном од највиших сектора на висоравни Померол. Међу суседима су Виеук Цхатеау Цертан, Петит Виллаге и Тротанои. Земљиште је у основи шљунковито, мада има места песка и глине на основи богатој гвожђем. Шљунак осигурава одличну дренажу. Упркос малој величини Ле Пин-а, варијације у тлу доводе до различитих величина грозда и датума сазревања. 1982. године трећина винове лозе засађена је тек 1978. године - изузетно висок проценат за вино ове величине.
Вино
Јацкуеса Тхиенпонта је његов ујак Леон научио како да прави вино и није видео ниједан разлог да скрене са те проверене стазе. Ферментација се одвија у нерђајућем челику. Ако му је потребна већа концентрација, можда ће испустити неке резервоаре, а у бербама када је киселост ниска, у резервоаре ће вратити неке врло зреле стабљике. Вађење се врши помоћу традиционалних пумпи. Малолактична ферментација увек се водила у барикама, не из уверења да резултира бољим вином, већ зато што у старим подрумима није било места где се вино ставило у ту сврху. Ле Пин проводи између 14 и 16 месеци у новом храсту, са традиционалним регалима флашира се без филтрације.
Реакција
Мицхаел Броадбент је вино окусио у новембру 1983. године, сматрајући га „богатим и воћним“, и признао је да није имао појма да је ово култно вино за дојенчад. 2001. поново га је окусио: „Сјајни нос, врло препознатљив слаткаст, мекан, баршунаст, пун воћа. Мирисно. '
