Сви имамо различите начине да прославимо Дан заљубљених. Неки од нас ће наздрављати вољеној особи од поверења уз шампањац, а ми остали ћемо бити ушушкани у нашим изолационим резервоарима слушајући песму китова. Али ако вас љубав за самопоуздање или само заиста добар лек затекне да уживате у озбиљном обожавању обележја овог викенда, вероватно ћете се суочити са обавезним црвеним изузетно слатким коктелом.
Немојте то радити. Купите срца од слеза и честитке које свирају једну недепресивну Адел песму (ох, чекај нема га ). Али не подвргавајте себе и своје специјалне напитке са превише сирупом од бомбона од јабуке и црвеног сока. Коктели могу бити црвено розе чак и љубичасти, а да не морају да имају укус као да је конзерва јагоде Фанта отишла у пакао и назад.
Како да добијете ту дивну рубин нијансу због које пијење на увелико измишљеном одмору изгледа тако укусно несташно? Заправо је прилично лако и ретко укључује превише шећера. Помислите на воће (јагода нар, грејпфрут, купина), италијански апертиви и да Цламато. (Верујте нам.)
Ниједно од ових пића није лишено слаткоће. Они су само избалансирани нешто ближе сланој страни, нешто више цвећа или чак колач од бобица. Освежавајуће поновљиво, као што је добар излазак или само заиста сјајна лична сесија у кади уз лагани џез.
Мама Бетх’с Тхиме Твист са МамаКновсХерЦоцктаилс.цом
Гренадин је уобичајен коктел ред-и-фиер. Није да је циљ гренадина (што на француском значи шипак) да обојите своје пиће у руменило. Гренадинско кисело и слатко користи се у умереним количинама. Мама прави своје – није тако тешко, поготово зато што ових дана има сока од нара у суштини свуда и можда бисте га више волели од понекад превише лековитих Росе’с Гренадине. Замућени свеж тимијан и сок од лимуна дају напитку од рубина неочекивани освежавајући биљни иван.
Рум Цезар са босиљком и печеним белим луком са ЦхеатСхеет.цом
Сигуран начин да добијете богат црвени коктел који нема укус као глазура од трешања: Крвава Мери направљена од састојака (сирови рен и Вустершир) који изгледају као код куће у неком огромном сендвичу од говедине. Рум Цезар (канадски проки Блооди Мари) појачава укусну сласт са састојцима попут свежег босиљка печеног белог лука, па чак и Цламато (то је сок од парадајза натопљеног соком од шкољки).
Ботаничар са ТастингТабле.цом
Укључујемо ову технику: не, пиће само по себи није посебно црвенкасто (једина боја коју заиста добија је од године старости на репосадо текили), али се сервира у издубљеној рубин-црвеној паприци. За које претпостављамо да ћете га потпуно прогутати након што попијете пиће јер је пуно витамина и вероватно је упило мало пића. Као што име сугерише, пиће је у вези са биљним и биљним аромама: свеж и врућ цилантро јалапено краставац - што би, ако смо реални, могло само да изазове чари за Дан заљубљених. Или рвање руку било шта.
Аперол Текуила Свиззле са Цреативе-Цулинари.цом
Рецепт који је написао момак који је написао књигу о сланим коктелима (буквално се зове укусни коктели)Коктел са шампањцем од јагоде и лимете са СавориНотхингс.цом
У реду, тако да овај изгледа као да ће вам експлодирати у устима са заморним бесом комадића шећерне вате, али је заправо веома умерено сладак са ништа више од свеже цеђеног пиреа од јагода који додаје прилично деликатан наговештај фруктозе. Једина стварна опасност од прекомерног шећера је пенушаво вино које одаберете. Избегавајте нешто слатко и добићете све укусе зрелих црвених јагода осветљених свежим соком од лимете и да с љубављу пробушене дивним алкохолним мехурићима.
Зачињена рабарбара Маргарита са Етси.цом
Дођавола, овај има мало шећера у себи, али само као део једноставног сирупа од рабарбаре (однос шећера и воде 1:1). Чак и тада је ублажен снажном Маргаритином кичмом (текила Цоинтреау сок од лимете) и допуњен са још више јалапена — чврсте фолије за слатки комад соли или топлоте. Газирана вода развлачи пиће и било какву дуготрајну слаткоћу тако да вам остаје нешто пенасто кисело, благо слатко и зачињено - баш као и ви.
Оригинални гангстер са ЛАВеекли.цом
Не можете радити Дан заљубљених више од овога. Не дозволите да вас руменкаста нијанса завара: ово је неоспорно моћна варијација на Булевару — класичан коктел попут Негрони направљен од бурбона (или ражи) уместо џина. Овде бели пас звани бели (или неостарели) виски чини врелу љупку кичму заокружену слатким вермутом и Цампари црвеном рибизлом.
Вхоа Мама са БацкиардБартендер.блогспот.цом
Нар се овде други пут појављује у облику меласе од нара (коју можете пронаћи у продавницама или уради сам). Али звезда емисије је мезцал . Нема бољег начина да кажете не слатком пићу од слаткиша од дозирања коктела са бибер зеленим димом мескала богатим угљеном. Није тако интензиван као слани, димљени потресени ислаи Сцотцх, али задимљен и пуно нијанси са соком од лимете и пивом од ђумбира који гутљај одржава освежавајући. Тако да можете пити више и идеално би било да будете сигурни у своје плесне покрете.
кандер у данима нашег живота
Блацкберри Црусх Цоцктаил са ПикелсандЦрумбс.цом
Још један хит свежег биља за улепшавање потенцијално превише слатког коктела. Свјеже купине можда још нису у сезони, али одмрзните смрзнуту кашу и мислимо да ћете се добро снаћи. Једноставан сируп од мајчине душице од лимуна даје напитку баштенску цветну осунчаност, док ће помешане купине (никад превише слатке) унети богату љубичасто-ружичасту боју у водку селтзер и лимету. Лако се спрема ако правите групну вечеру на дан В-Дана Галлентине'с Даи или Палентине'с Даи. Или дан Кристен Шаалентине. Опет шта год. Углавном цео овај празник се односи на једење чоколаде за доручак, зар не?
