Ансон: Унутар „највеће светске библиотеке вина“

Расправа о вину Јеан-Баптисте Цолберта налази се у колекцији УЦ Давис. Заслуга: Википедиа

Издвајамо
Дуго читати винске чланке
Невс Хоме
Историја вина

Његова архива поздравила је адвокате који се боре око имена вина у Калифорнији и студенте који су се претворили у винске звезде, а садржи транскрипт документа који је Америку вероватно отворио винским радостима - Јане Ансон завирује у винску библиотеку са пет звездица у УЦ Давис у Калифорнији.

УЦ Давис има „највећу светску библиотеку вина“ - Хугх Јохнсон-а

Испоставило се да се, баш као и вина, библиотеке процењују помоћу система рангирања заснованог на бодовима и узрокују свако мало гунђања и трзаја по страни као и винска верзија. Најпопуларнији и, погађате, најконтроверзнији систем у Сједињеним Државама је систем од једне до пет звездица. Једна звезда може бити школска библиотека и пет звездица, попут Фолгер библиотеке у Вашингтону, где можете пронаћи прилично похлепних 82 примерка Шекспировог Првог фолија од 233 позната издања која су преживела (Британска библиотека, насупрот томе , има четири).

праве домаћице Атланте 9. сезона 2. епизода

Вински свет има своју библиотеку са пет звездица. Мање је слављен од Фолгера, можда зато што се налази усред Калифорније Централ Валлеи , познат као највећи стакленик на свету или „фабрика у пољу“. Овде је међу километрима од километра често исушеног, али изузетно продуктивног пољопривредног земљишта Библиотека Петер Ј Схиелд-а мало познати додатак светски познатом центру за учење вина на универзитету УЦ Давис који је подучавао вртоглаву лепезу винарија из роцкстар-а из Цхристиан Моуеик до Цатхи Цорисон до Алберто Антонини .

Довезао сам се овамо од Напа прошлог викенда, желећи да сазнају више о томе зашто Хугх Јохнсон је одлучио да донира своје истраживачке белешке , нацрте књига и рукописе на овом одређеном месту. Неколико дана раније рекао ми је да је то највећа винска библиотека на свету и, ето, не могу да будем прва особа која је помислила „ако је довољно добра за Хјуа ...“.

Чувар тајни

Након што сам неколико пута обишао кампус, скренуо сам на паркиралиште Институт Роберт Мондави у блиставој сунчаној калифорнијској недељи. Договорио сам састанак са Акселом Боргом, библиотекаром који носи екстравагантну титулу „угледни биограф науке о вину и храни“.

Борг је лично медвед човека, широко интелигентан са оштром линијом у причању прича. У библиотеци је од 1988. године и познаје њене тајне боље од било које друге.

Сама колекција је, каже ми Борг, започела много пре него што је Дависов кампус постојао, још од 1876. године и првог универзитетског рада објављеног на тему црвеног дугмета тадашње филоксере. „За разлику од већине академских библиотека које не прикупљамо са националним предрасудама“, додаје он са власничким поносом. „Овде има предмета написаних на више од 50 језика и ми се трудимо да прикупимо све познате преводе дела“.

„Уздржљиви судски спорови између калифорнијских произвођача“

Шетајући од винског центра преко осенчених стаза и огромних отворених простора до библиотеке, Борг ме води кроз кључне личности које су донирале колекцији. Такође сам забележио најсретније судске спорове између калифорнијских произвођача током протеклих 100-ак година и како су педантни записи локалне библиотечке индустрије у библиотеци решени одбране и тужилаштва путем.

Скрипта за ’60 минута ’

Мало касније, прошавши кроз редове ученика који су учили у средњим терминима у читаоницама библиотеке, гледам откуцани транскрипт 60 минута документарни филм о француском Парадоксу, оном који је ефикасно отворио разборито америчко тржиште, одвикло од година ширења након забране, винским радостима.

Оригинална емисија од 60 минута емитована је 1991. Коментари професора Ренауда о француском Парадоксу почињу у 3:30 минута у доњем клипу.

„Југгернаут информација“

Налазимо се у хрпи и са свих страна су полице с књигама, страницама, билтенима, брошурама, бележницама, писмима, часописима, извештајима о усевима. Спрат се налази соба Посебних колекција најређих дела, укључујући старе мапе и етикете вина које датирају из 1500-их. Покушавам да схватим огромну количину информација које ме срозавају. И већ покушавам да схватим када могу да се вратим.

‘Ако вас занима вино, овде ћете пронаћи нешто’

Ако вас штреберски, езотерично или искрено чак пролазно занимају за било који аспект вина, овде ћете пронаћи нешто. Прва издања падају једно преко другог, као и ретки рукописи.

Прва писана референца на терроир

Овде је носилац заставе у ампелографији Виале и Верморела. Четири комплетна сета од којих се сваки процењује на око 20.000 америчких долара. А један су постигли у Библиотхекуе Натионале у Паризу издавањем трактата о вину Јохн-Баптисте Цолберта, Цитати о виновој лози, вину и берби, датира из 1549. године која садржи готово сигурно прву писану референцу на терроир. Париз се мора задовољити издањем из 1550. године.

Предвиђања жетве у стилу Нострадамуса из 16. века

Још необичније откриће међу француским одељком је Пропх етиес Пе рпетуелле од 1521. до краја М. Где . Ово је у основи рукописни пољопривредни алманах припремљен за војно министарство краља Луја КСИВ. Заснован на сунчевим циклусима, даје предвиђања жетве у раном 16. веку па све до 21. века у стилу Нострадамуса - алармантно насловљен крај света. „Са посебном пажњом“, наводи се у каталогу, „на трошкове одређених винских сорти грожђа током бербе“.

Чланци Роберта Мондавија

Преусмеравајући фокус на америчко вино, можете пронаћи архиве Бироа за алкохол, дуван и оружје са раним пореским евиденцијама винарија широм Калифорније и САД-а. И неизбежно, пошто је дао нешто близу 40 милиона америчких долара за изградњу различитих делова вина и уметничких дела овде, Роберт Мондави изабрао је библиотеку да поклони своју огромну колекцију радова и преписке. Постоје чак и неки фасцинантни кратки филмови које је он снимио, али никада нису емитовани о томе како потрошачи могу да замисле вино за будућност.

Могао бих да наставим. И на. Један од главних разлога што је ова библиотека до сада остала тако скривено благо је географија. Давис није на путу већине људи уколико овде нису посебно кренули да студирају. Али он пролази кроз акцију прикупљања средстава за отварање дигиталног приступа. Данас је мање од 10% од око 30.000 колекција књига доступно на мрежи.

Док се тај проценат не поправи, требате узети аутомобил и одвести се као ја. Отворена је за све, не само за студенте. А нада је да ће Јохнсонова донација помоћи да сигнализира намеру да се отвори широј јавности, можда упозори друге винске писце на могућности да једног дана овде предају своје новине.

„У овоме себе видимо као управнике света“, каже Борг са опростивом хиперболом. ‘Не желимо само да заштитимо ова дела, већ да их учинимо доступним свима. Шира слика овде је успостављање веза и омогућавање открића ’.