Берба из Бордоа 2015.: У поређењу са другима - Винестеалссд.цом

Дегустација Ла Граппеа Степхане Деренонцоурт-а у Ла Гаффелиере-у први пут је организована у групама према терроир-у. Заслуге: Децантер / Цхрис Мерцер

Издвајамо
Невс Хоме
Берба 2015

Децантеров Јохн Стимпфиг испитује где би вина из Бордоа 2015 могла да се нађу у спектру недавних берби, након недељу дана врхунске дегустације.

Расправа ће без сумње и даље беснети око тога колико је добра Бордо 2015 берба је после недељу дана дегустације од зида до зида. Моје рано гледиште је да је 2015. у неким деловима несумњиво сјајна и стога далеко од хомогене.

Свакако је направљено запањујућа вина и неколико њихдворацк су несумњиво направили своја најбоља вина икада, укључујући Понтет Цанет, Цос и Цанон.

Такође је било пуно расправа о томе коме од његових претходника Бордеаук 2015 највише личи.

Уредник консултанта за Децантер Стевен Спурриер рекао је ове недеље да 2015. годину види као врло модерну бордо бербу . ‘Није попут Бордоа пре 10 година, када би танини могли бити тврди као нокти. У 2015. години воће доминира танинима и киселошћу. ’

На Ц.дворацХаут-Баилли, Вероникуе Сандерс је приметила да је у Пессац-Леогнанберба је напредовала у различитим фазама. ‘До краја јула било је то као 2005. Тада је постало више попут 2009. и коначно ближе 2010. Међутим, у крајњем случају, завршило је као ниједна друга берба. За мене је то потпуно јединствено. '

млади и немирни дилан одлазе

Гроф Степхан вон Неипперг, из Ла Мондотте и Цанон ЛаВиљушка, осетио је да има више свежег воћа од 2009. године, а не толико снаге и структуре као 2010. „Али заиста се морате вратити за 10 година да бисте сигурно знали колико ће то испасти добро.“

Ово је такође била став Сопхие Сцхилер из Ц.дворацКирван у Маргауку. ‘За нас је то било између 2009. и 2010. у погледу стила. Није концентрисан као 09 и није тако строг као 10. На крају ћемо морати да сачекамо и видимо јер су вина далеко од готовог производа. '

Кушавши вино са обе стране Жиронде, Ц.дворацЕриц Кохлер из Лафите-Ротхсцхилда тврди да је берба била у два различита стила. ‘У Ст-Емилиону су вина често велика и екстровертна. На левој обали су класичније елегантни. ’Непотребно је рећи да је Лафите оличење елеганције у 2015. години.

У самом Ст-Емилиону, Отто Реттенмаиер из Ц.дворацЛа Тоур Фигеац види заједничку нит између 2005., 2010. и 2015. „И док постоје сличности, постоје и разлике. 2005. је масовна, 2010. мишићава и категоризирао бих нашу 2015. годину као елегантнију и приступачнију од 2005. и 2015. године. '

Хуберт де Боуард сматра да је Ц.дворацАнгелус 2015 резултат је савршених берби. Такође га описује да садржи „танине 2001., ароматичну финоћу 1998. и воће 2005. То је права класична бордо берба са шармом и чистоћом воћа“.

Латоур-ов Фредериц Енгерер уочава сличности са 2005. и 1982. „Наших 15 има додир кремастих мажења 82-их“, примећује он. ‘Али такође мислим да је бољи од 2005. 15 Латоур има још више елеганције и прецизности. 2005. је можда било лакше направити бербу од 2015. Али ово је боља берба. '

плава крв Линда Реаган схот

А шта је са сувим и слатким белцима? „Ако желимо да направимо упоређивање за суве беле, мислим на 2010. и 2007. годину на њен напредни карактер, елеганцију и свежину - али са много већом дубином у 2015. години као резултат врло зрелог грожђа“, каже Јеан-Јацкуес Дубоурдиеу из вина Денис Дубоурдиеу.

‘За слатка вина подсећам се на 2011. годину где је берба такође завршила рано. Вина такође имају свежину бербе 2010. која ми се заиста свиђа. '

Прочитајте више стручног мишљења о винима Бордеаук 2015 ен примеур на Децантер.цом

Стевен Спурриер даје своја почетна размишљања о берди у Бордеауку 2015. за Децантер.цом. Заслуга: Децантер

Бордеаук 2015 Медоц: „Модерна“ берба пуна шарма, каже Стевен Спурриер

Избор вина са десне обале Бордоа 2015. приказан на дегустацији Гранд Церцле у Беллефонт-Белциер. НАПОМЕНА: Приказана вина се не односе на одређене коментаре или оцене. Заслуга: Децантер