Вода је прскана на виноградима Дроухин у Боугрос гранд цру у Цхаблису. Замрзава се око младих пупољака, а 'ледена чаура' помаже у њиховој заштити, рекао је Дроухин. Заслуге: Пхилиппе Дроухин
- Издвајамо
- Невс Хоме
Нека имања у Бордоу запалила су свеће у својим виноградима крајем прошле недеље, након што су власти упозориле на потенцијалну штету од мраза.
Винарије у северном Бургундији, укључујући и оне у Цхаблису, такође су биле приморане да предузму мере предострожности у неким областима.
Рани извештаји сугеришу да до сада није било веће штете, али произвођачи су се суочили са нестрпљивијим чекањем, усред прогноза за ниске и ледене температуре средином недеље. Снажни мраз може оштетити потенцијалну производњу ако су пупољци погођени.
„Стресно је“, рекао је Гуиллауме Виллетте, директор Бургундског синдиката вина, Бургундски синдикат . „Почетком следеће недеље имаћемо већу видљивост.“
Вероникуе Дроухин-Босс, главни винар у Домаине Дроухин, рекао је да је тим већ две узастопне ноћи користио заштитне водене спрејеве на виновој лози у Боугрос гранд цру у Цхаблису, али овај метод против смрзавања још није био потребан у другим великим крушкама.
‘Остатак винограда је опремљен свећама, али до сада није запаљен. Сутра (среда, 1. априла), поново постоји упозорење о мразу, које би могло захтевати да их осветлимо. “
Дроухин у својим виноградима има термометре који укључују аларм у дому менаџера винограда ако температуре падну прениско.
Цециле Матхиауд, из бургундског винског савета, БИВБ, рекла је да пупање у већини подручја није завршено, што смањује непосредни ризик.
Винари су остали позитивни, рекла је. ‘Сутра би могао бити још један зезан дан (0 до -2 степена), али остатак недеље биће топлији.’
У Бордеауку су челници винских синдиката рекли Францеинфо да још нису били свесни веће штете, али све очи биле су упрте у наредних неколико недеља.
Цхатеау Цроик де Лабрие, имање Ст-Емилион гранд цру, објавило је на Фејсбуку видео како поставља горионике за свеће преко својих винограда.
Пуцање пупољака било је релативно рано у неким деловима Бордоа, због благе зиме, а произвођачи се сећају касни априлски мразеви 2017. године , посебно што је озбиљно омело производњу те бербе у неким областима.
Власти у Бордоуу подсетиле су замкове да виноградарске свеће треба палити само ако је ризик од мраза ‘доказан’ и морају се стално надгледати.
Виноградарски радници се такође морају придржавати правила социјалног дистанцирања која су уведена како би се смањило ширење коронавируса или Цовид-19.
У Бургундији је Дроухин-Босс рекао да је ситуација маратон за винарије, а не спринт. „У ризику смо до 12. до 15. маја. Дакле, пут је још увек дуг. ’
Такође видети:
Како винари спречавају мраз?
Бордо вино рачуна трошкове оштећења од мраза
(Јане Ансон, фебруар 2018)
нцис лос ангелес сезона 8 епизода 13
