Неки виноградари се буде врло рано, да не би радили по врућини
Ове недеље су температуре порасле широм Европе, у врућини која подсећа на продужено вруће лето бербе 2003. у француским винским регионима као што су Бордеаук, Бургунди и Цхампагне.
Виноградарски радници у неким регионима су или привремено оборили алат или се пробудили у малим јутарњим сатима како би избегли врућину ове недеље.
љубавнице 3. сезона 1. епизода
Брза веза: Погледајте ажурирања о берби вина за 2015. годину у кључним регионима .
Температуре су достигле 35 степени Целзијуса Бордеаук и Беауне ове недеље, и очекивало се да ће и даље расти у Бордо током викенда. Преко Ла Манцхе-а, Велика Британија је већ забележила свој најтоплији јулски дан, са максималним температурама пузавим изнад 40 степени на тениском турниру у Вимбледону.
Иако су рани дани, време је већ довело до тога да су неки у Француској извели поређења са топлотним таласом из 2003. године који је земљу захватио пре 12 година.
Топло, сунчано време често је добродошло појачање за винаре широм Европе у јуну и јулу, али постоји опасност од топлотног стреса у виноградима ако предуго остане превруће.
За сада су се винари чинили опуштено због ситуације.
„Једино што треба учинити је не радити ништа“, рекао је Тхомас Дуроук, из биодинамички узгајаног Цхатеау Палмер у Бордеауку. ‘Ове недеље смо зауставили све интервенције у винограду и видећемо.’
У Бургундији је Ерван Фаивелеи из Домаине Фаивелеи рекао за Децантер.цом: „Једино што можемо је да заштитимо своје раднике у виноградима. Пробуде се врло рано и оду у винограде што је раније могуће (4:30) како би избегли рад током топлијих сати. '
У Шампањац , Тхибаут Ле Маиллоук из Цомите Цхампагне рекао је да узгајивачи тренутно нису забринути.
‘Грозди су тек формирани [на виновој лози], али су у овој фази још увек врло мали, а талас топлоте тек почиње. Према томе, није видљив никакав ефекат плус, креда представља сјајни резервоар воде и поступно ће испуштати воду ’, рекао је.
Оливиер Круг је твитнуо да би био прилично сретан ако се берба претвори у још једну 2003. годину за његову имењачку кућу шампањца, у власништву ЛВМХ.
Фаивелеи се сложио, рекавши да, ако топлотни талас потраје, „не бих био превише несретан да поновим 2003. годину“. Додао је: „Јесте ли их недавно пробали? Испоставило се да је то била спектакуларна берба и за црвене и за беле. “
Даље на југ, у Шпанији Риоја региону, Летициа Руиз из Маркуес де Цацерес рекла је за Децантер.цом, „Иако су температуре високе, оне се не разликују толико од оних на које смо навикли у ово доба године овде у Риоји“.
Али, додала је, „Ако ове високе температуре превладају током наредних месеци, мораћемо да наводњавамо винограде на неким парцелама земље“.
Енглеско вино
Енглески произвођачи вина поздрављају ’квалитетну’ бербу
Енглеска берба вина започела је на температурама попут лета - а произвођачи су одушевљени квалитетом усева.
шампањац
Берба шампањца 2011. могла би бити најранија од 2003. године
Августовски празници отказани су у Шампањцу у очекивању врло ране бербе, вероватно најраније забележене -
Бургундија 2014: Септембарски талас врућина спрема бербу
Изузетно септембарско време могло је спасити бербу вина из 2014. године од катастрофе, сазревши „интензивно ароматичне“ беле и „концентрисане“ црвене.
