Јеффорд о Фарр Винтнерс, Брекит и Еуро 2016

Степхен Броветт из Фарр Винтнерс. Заслуге: Андрев Јеффорд

Брегзит и вино
Дуго читати винске чланке
Невс Хоме

Андрев Јеффорд разговара о Брекиту, Бордеауку и фудбалу са најуспешнијим британским трговцем финим вином.

Јеффорд о Фарр Винтнерс, Брекит и Еуро 2016

Током недеље када је Бордеаук 2015 ен примеур кампања се склупчала и умрла, када је реакција на Гласање за Брегзит послао стерлинг падова, а када су исландски хонорарци избацили фудбалску репрезентацију Енглеске са УЕФА Еуро 2016, помислио сам да бих требало да разговарам са човеком који разуме све ове теме: Степхеном Броветтом, симпатичним, директним и непретенциозним власником Фарр Винтнерс, и делимични власник Премиерсхип фудбалског клуба Цристал Палаце.

Он је Британац који је друго највеће лично богатство стекао чисто трговином вином, која се процењује на око 85 милиона фунти - мада и сам Броветт тврди да никада није размишљао о томе и да „нема појма“ колико би могао вредети. (Каже се да је највеће богатство Тонија и Барбаре Лаитхваите, са 160 милиона фунти.) И Лаитхваите и Броветт су, надахнуто, почели без ичега - као возачи комбија. Фарр Винтнерс, некада у власништву Броветта и Линдсаи Хамилтон, постао је водећи британски брокерско-винарски брокер, а канцеларија у Хонг Конгу такође има већ 20 година. (Хамилтон се повукао из пословања 2008.) Промет у последњој финансијској години износио је 70,2 милиона фунти.

Почнимо са Брекитом. Броветт је, лично, био дубоко посвећен навијачу Ремаин-а, али стерлингов зарон после 23. јуна^рдглас се показао изузетно добрим за пословање. „Хонгконг долар је везан за амерички долар - а Хонг Конг је био годинама, и јесте и биће и даље најбоље Фаррово извозно тржиште. Због тога што фунта слаби, више вина продамо у Хонг Конгу. Имали смо фантастичну продају откако је Брекит постао стварност и фунта је нагло пала - рекао ми је Броветт прошле среде. „Али то вино ћемо морати да заменимо, а пошто је фунта пала за око 10 одсто у односу на евро, цене ће морати да порасту за отприлике толико.“ Другим речима, Брекит би могао бити добра вест за добро подстакнуте винске инвеститоре („стерлинг цена доброг вина ће порасти“), али показаће се страшном вешћу за далеко већи број гласача који само желе лепа боца вина од Тесцоа од 5,49 фунти.

ерик смео и леп

Сличан садржај:

Ансон: Шта Брекит значи за Бордо вино
Гласање за Брекит доводи до упозорења о рецесији и ен примеур
Погледајте комплетне резултате Децантерове Бордеаук 2015

Шта је са 2015 ен примеур? С обзиром на то да је то најбоља берба од 2010. године, овогодишња Бордеаук кампања је још једном пропала. „У ‘09 смо зарадили 60 милиона фунти, у ‘10 32 милиона фунти, у ‘11 је пао на 8 милиона фунти, а онда у ‘12 6 милиона фунти]. ’13 је било само милион. 2014. је мало порасла, са 4 милиона фунти, али ’15 је за нас само око 50 одсто виша, док смо очекивали да ће бити пет пута боља да су цене пуштања биле разумне, а фунта јача. Била је то златна прилика за Борделаис да покажу да када дође добра берба, онда ен примеур заиста има смисла. Али то је схватило само десетак двораца. У осталом, цене су превисоке. “

Зашто Бордо држи погрешне цене сваке нове кампање? „Већина дворца данас су у власништву мултинационалних компанија, осигуравајућих друштава или супер богатих, тако да им није проблем да седе на лагеру. Са тако ниским каматама, то их не кошта много. А преговарачи ће купити своје вино чак и ако не могу да га продају. Дакле, нема пуно подстицаја за дворце да поправе цену - али верујем да је то велика грешка Стварно им треба да потрошач купује вино и да вино оде са тржишта. “

ред и мир сву сезона 16 епизода 8

Ово је уједно била прва добра до сјајна берба коју није постигао Роберт Паркер: да ли је то донело разлику? Напокон је било пуно резултата, посебно од Јамеса Суцклинга. „У прошлости, ако је добио Паркер-ову најбољу оцену, добро се продавао без обзира на цену. Сада то такође мора имати вредност. Први израсли се нису добро продали ове године, са изузетком Маргаук-а, који је био вино већине људи бербе, а ни познате супер-секунде нису добро прошле. Ове године продали смо више Гранд-Пуи-Лацосте по цени од 500 фунти него што имамо заједно са Цос, Дуцру, Лас Цасес, Пицхон-Барон и Пицхон-Лаланде. Можете тврдити да је суперсекунда за трећину или четвртину цене првог раста повољна, али оне у следећем одељењу падају, попут Гранд-Пуи-Лацосте, Цанон или Раузан-Сегла, по упола нижој цени супер-секунди, најбоља су понуда од свих. Људи који купују ове године нису заинтересовани за трофејна вина која их занимају вредност за новац. Нико више не купује за инвестирање. “

Како Броветт оцењује нову генерацију пост-Паркер-ових стрелаца? „Јамес [Суцклинг] је прво желео да изађе брзо и желео је да дође до наслова и мислим да би се већина људи сложила да је претерано проценио вина. Неал [Мартин] има предност Адвокат вина кишобран, али и њега веома поштују и мислим да је добро обавио свој посао. Сигурно има британско, а не америчко непце, чији се укус поклапа са мојим много више него што је имао Паркер. Галлони је веома добар, али није превише важан за британско тржиште. Људи још не знају ко је он. Још увек је Заговорник резултат који је број 1, али није баш толико моћан као кад је мислио на Паркера. '

Бордо није толико важан за Фарр Винтнерс као некада пре једне деценије, али и даље чини око 70 посто свега што компанија продаје. „Бордо производи најбоље вино на свету, а производи га и у количини. Бургундија никада не може бити већа од 10 процената нашег промета. Нема 10.000 случајева Рицхебоурга сваке године. Постоји 10.000 случајева у сваком замку који производи врхунски Бордо. “

Будући да је Фарр брокер, то значи да већина Бордеаука који продаје потиче из Бордеаука место , док се готово свим бургундским и осталим винима која продаје продаје рабљено, купљено од увозника, продаваца или колекционара. То је довело до многих оптужби током година да је компанија напредовала не више од „брања трешања“. Други се труде око проналажења и неговања младих узгајивача, Фарр само креме креће и тргује најпожељнијим винима.

„Истина је“, признаје Броветт. „Али то је оно што купци желе. Они желе вина која имају најбољу вредност, а та се вина мењају из године у годину. Одувек смо имали став да уз сваку бербу која се појави морате погледати вина и убрати вишње за која мислите да су најбоља. То је предност система преговора у Бордоу што то можете да урадите. Ако сте увозник из Бургундије, морате узимати свако вино сваке године. Понекад је боље одабрати најбоља вина из друге руке, него купити преко пута. У брању трешње нема ништа лоше, у томе је битно имати непце и имати мишљење. '

Зашто Броветт мисли да су он (и његова компанија) били толико успешни? „Мислим да је„ транспарентност “добра реч. Ниске марже постижу брзи промет користећи се старомодним приступом. „Само настави с тим“ је мој мото. Немајте пуно састанака, немојте се умешати у вафле, немојте се везати за ситнице. Усредсредите се на право вино и продајте га по умереној маржи. Пронађите људе који желе да купе. “

натприродна сезона 9 еп 4

Познавајући Броветта и лично и професионално већ четврт века, претпостављам да је он природни трговац, онај који би процветао у било ком комерцијалном окружењу у којем је уживао: бистровидан, брз, прагматичан и надарен интелигенцијом која поједностављује и брине о основном, а не компликује и губи се у ометању. Такође је осетљив и сада изузетно искусан дегустатор Бордоа чији су темељи за дегустацију изграђени на ентузијазму за британски прави але (још једно алкохолно пиће изузетне суптилности и сложености). Купци кажу да је Фарр Винтнерс искрен у својим саветима, директан у условима трговања, реактиван и ефикасан са упитима, брз да исправи грешке - и на доброј залихи.

Без обзира на то, Броветт истиче колико је имао среће у свом времену. „Придружио сам се Фарр Винтнерс-у 1984. године - када су 1982. године требале бити физички ослобођене. То је била берба која је све променила - Бордо је претходне деценије производио срање вино. Тако сам као млади 24-годишњак дошао у тачно време када је Бордо поново био модеран. Затим, након што је Линдсаи (Хамилтон) напустио ’08, уследиле су две невероватне бербе попут ’09 и ’10. “

Нити се његова срећа ту зауставила. То је било у мају 2010. године, када су Броветт и још тројица инвеститора постигли договор да спасу Цристал Палаце ФЦ (фудбалски тим који жестоко и физички подржава, од куће и ван куће, од детињства). У тој фази, Палас је био у администрацији, на дну британске друге лиге и био на ивици ликвидације. Конзорцијум од четири сувласника преузео је контролу 1. јуна^ст. Ово би требао да буде изузетно ефикасан начин да Броветт расипа своје винско богатство - ипак је Палаце успевао под контролом конзорцијума, победивши у промоцији у Премиер лигу 2013. године и зацементирајући своје место тамо у наредне две сезоне (постоје, осим тога, три Играчи палате у репрезентацији Велсх Еуро 2016 која је надмашила). Током прошле сезоне, већи број акција Палате продат је америчким милијардерима Јосх Харрис-у и Давид Блитзер-у - што је значило да је, на своје изненађење и упркос томе што је задржао удео у Палаце-у, Броветт зарадио више новца од фудбала него од трговине вином током последњих пет година.

Два предузећа се споља веома разликују - али постоје сличности, примећује Броветт. „И даље вам треба исти став да имате мишљења и држите се свог мишљења, а не да вас поколеба оно што раде други људи. Ако купите фудбалски клуб, а новац није битан, обично не иде. Али ако то радите из срца, то обично успева. Потребни су вам трговински инстинкти, а то вам мора бити важно. Ако нисте Манцхестер Унитед и не можете да купите готов чланак, морате да купујете на основу онога што ваши извиђачи виде као потенцијал. Када купујете 21-годишњег фудбалера из нижих лига, купујете Гранд Пуи Лацосте, а не Лафите. Манцхестер Унитед купује сјајну бербу Лафите-а и ставља је директно у тим. Палаце купује Гранд Пуи Лацосте и нада се да ће се на терену или у чаши можда показати као добар. Најбоље постигнути играч овосезонског прволигашког тима Леицестер Цити-а, Јамие Варди, играо је ванлигашки фудбал за Флеетвоод Товн пре пет година. Било би лепо открити такво вино, зар не? '