Унутрашња скица у лондонској улици Цондуит. Заслуге: Еверинигхт Имагес / Алами
цхицаго пд 3. сезона 15. епизода
- Издвајамо
- Невс Хоме
Скетцх’с Тхе Лецтуре Роом анд Либрари ресторан у Маифаир-у био је једина промоција од две до три звездице у Мицхелин-овом водичу 2020 за Велику Британију и Ирску.
Али међу 187 ресторана награђених звезда постојала су четири нова ресторана са две звездице и 23 нова места са једном звездицом од Мицхелин-ових инспектора .
Нудећи мени за дегустацију од седам јела за 120 фунти, укључујући кавијар, капице и тетребе, предаваоницу Скетцх’с води главни кувар Јоханнес Нудинг, а надгледа је француски кувар Пиерре Гагнаире.
„Скетцх се придружује још четири ресторана на овом престижном нивоу“, рекао је Гвендал Поулленнец, Мицхелин-ов међународни директор.
Даље на северу, Манчестер је добио прву Мицхелинову звезду у последњих 40 година захваљујући ресторану Мана, који је водио Симон Мартин, бивши кувар познатог копенхашког ресторана Нома.
какво бело вино за рижото
Још један нови учесник са једном звездицом била је Ноттингхам'с Алцхемилла, која се специјализовала за биљна јела и укључује јеловник од 10 јела са винским паровима.
Неколико ресторана је пропустило. У Лондону је Галвин у оперативном систему Виндовс изгубио своју звезду, а одредиште за суши Араки прешло је са три звездице на ниједну након што се његов главни кувар Митсухиро Араки вратио у Јапан.
У Ирској, ресторан претворен у вински бар, Бастион у Кинсале-у, добио је прву Мицхелин-ову звезду након што се претходно појавио у Гуиде-у Биб Гурман одељак.
Аимсир у Целбридгеу, који се отворио у округу Килдаре тек у мају 2019. године, ушао је право у две звезде под вођством кувара Јордана Баилеија, раније Мааема са три звездице у Норвешкој.
Мишелинова соммелиер награда за 2020. годину припала је Јурици Гојевићу, шефу соммелиера у Адаре Манор у округу Лимерицк - посао који укључује одабир вина за нови ресторан Тхе Оак Роом са једном звездицом.
хаваји пет-0 сезона 8 епизода 15
Била је то добра година за тимове супруга и супруга, који су чинили шест ресторана који су добили прву звезду, рекао је Мицхелин.
У новом Мицхелиновом водичу 2020 биле су три промоције од једне до две звездице, а следеће су:
- Ла Даме де Пиц у Лондону, под руководством куварице Анне-Сопхие Пиц
- Трпезарија у властелинству Вхатлеи у Цотсволдсу, са шефом кухиње Ниалл Кеатинг-ом
- и Тхе Греенхоусе у Даблину, под руководством шефа кухиње Микаела Виљанена.
