Берба вина Напа 2017: Брање започиње „превртљиве“ године

Свеже убрано грожђе Пинот Ноир у долини Мумм Напа у августу 2017. Заслуга: Боб МцЦленахан / Напа Валлеи виноградари

Издвајамо

Произвођачи пенушавих вина у калифорнијској долини Напа започели су бербу вина 2017. године, захваљујући се релативно неометаној сезони раста у поређењу са многим европским винаријама.

Берачи су почели на Пинот Ноир у Мумм Напа , а берба је такође започела у Домаине Царнерос, на калифорнијским имањима Шампањца смештене су Мумм и Таиттингер.

Стигла је берба 2017.! Ово обележава 30. бербу Еилеен Цране као винара Домаине Царнерос! пиц.твиттер.цом/аКкдвАЦхое

- Домаине Царнерос (@домаинецарнерос) 7. августа 2017

да ли је Морган напустио општу болницу

Мумм Напа је у понедељак 7. августа убрала 17 тона пинота.

Винар Лудовик Дервин ужива у прослави првог камиона грожђа у својој винарији Рутхерфорд сабљењем боце пенећег вина.

Лудовиц Дервин из Мумм Напа сабља боцу након почетка бербе 2015. године. Заслуге: Мумм Напа.

Вест долази када произвођачи пенушавих вина у централној и јужној Европи такође беру плодове, посебно у италијанским виноградима Франциацорта.

ТАКОЂЕ ВИДЕТИ: Луцифер хеатваве покреће италијанску бербу пенећих вина

Класична, али ‘превртљива’ година

„За сада је овде реч о класичној берби долине Напа“, рекао је Мумм’с Дервин.

које вино пити са шунком

Погледајте ране снимке жетве Напе, аутора Била Свинделла из Пресс Демоцрат

Видео снимак са јутрошњег избора у округу Напа. Пинотов блок за газирано газирање. пиц.твиттер.цом/7Н9ОооТЦМТ

- Билл Свинделл (@БиллСвинделл) 7. августа 2017

Рани су дани са многим сортама грожђа широм Калифорније које су још увек у фази сазревања.

Калифорнијци могу бити захвални што су избегли ону врсту разорног мраза и града који су ове године наштетили њиховим европским колегама, иако 'наказа' туча је погодила подручје Напе 11. јуна а последњих недеља било је рекордних врућина широм западне обале САД-а, слично онима у Европи.

Паклена кухиња 17. сезона 12. епизода

Зимска киша у Напи помогла је да се оконча неколико година суше у Напи, али је такође 'довела до велике снаге винове лозе', рекли су из трговачког тела Напа Валлеи Винтнерс.

‘Један виноградар описао је своје винове лозе као прилично нервозне ове године.’

Период зрења последњих недеља непрекидно су обележавале хладне ноћи и топла, сунчана поподнева, рекао је Дервин.

Овај високи дневни опсег помаже у одржавању киселости и примарних воћних укуса у грожђу за пенећа вина, која се обично беру раније да би задржала добру киселост и пре него што ниво шећера порасте превисоко.

Сазревање убрзава темпо

Каква је разлика у недељи. #Сирах #МтВеедер #НапаХарвест #ИтсФромНапа #вераисон пиц.твиттер.цом/рЈцуЦАу8фф

- Цароле Мередитх (@ЛагиерМередитх) 8. августа 2017

Виногради Напа су у 2017. години напредовали нормалнијим темпом у поређењу са последње две године.

плесне маме сезона 5 епизода 11

Прво грожђе Мумм је убрано отприлике недељу дана раније у 2016. години и више од две недеље раније у 2015. години, када је берба почела 22. јула.

Више пенушавих произвођача почеће да бере у наредних неколико дана, предвидели су виноградари из Напа Валлеи.

' Совињон бланк а друго ароматично вино од белог вина почеће да удара о јастучиће у наредних 14 - 20 дана ’, додаје се.

Неколико других црно-белих сорти прошло је кроз вераисон - мењајући боју на почетку сазревања - у протеклих недељу дана, као што показује Сирах на имању Лагиер Мередитх на планини Веедер (слика горе).

Донели смо прве узорке грожђа ове недеље. Ово је Цхардоннаи из винограда Трио, берба 2017. ускоро креће! #напахарвест пиц.твиттер.цом/ЗтквхКив3И

- Дуцкхорн Винеиардс (@дуцкхорнвине) 4. августа 2017