Берба француског вина 2017. постављена на „историјски минимум“ након мраза - Винестеалссд.цом

Последице смртоносног мраза у Ладауку, Бордеаук. Лозе у многим регионима широм Европе такође су претрпеле сличне судбине. Заслуге: Јонатхан Дуцоурт

Издвајамо
Берба 2017

Производња вина из бербе 2017. године пашће на историјски најнижи ниво због штете од пролећних мразева, проценили су званичници.

Производња од француске бербе вина за 2017. годину могла би да падне за 17 одсто, на између 37 милиона хектолитара (боце од 4,9 милијарди) и 38,2 милиона хектолитара, наспрам 45,5 милиона у 2016. години, саопштило је Министарство пољопривреде земље.

Фрост а туча је углавном крива.

То би било „историјски минимум“, рекло је министарство - 16% ниже од петогодишњег просека и горе од 1991. године, берба је такође тешко погођена мразом.

Такав пад може значити да вина из неких подручја постаје теже пронаћи, а самим тим и скупља. Друга је узастопна година да је мраз у неким областима јако ударио.

На производњу у Бордеауку 2017 могло би да ‘снажно утичу’ пролећни мразеви са падом производње од 50% у односу на 2016. годину, наводи се у извештају. Десна обала је погођена јаче. Многа врхунска имања имала су ресурсе за запошљавање технике избегавања мраза , чак и летећи хеликоптерима изнад винове лозе да циркулишу ваздух.

Међутим, цветање је прошло добро. „Лозе су две или три недеље испред у односу на просечну сезону раста“, рекао је Тхомас Дуцлос из Оенотеама у Либоурнеу на Десној обали.

' Вераисон [сазревање] је започело почетком јула ’, рекао је Винцент Бацхе-Габриелсен, винар Цхатеау Педесцлауд у Пауиллац. „Све изгледа добро.“

Очекивало се да ће берба шампањца порасти за 8 процената у 2017. години, али и даље 9 процената испод просека 2012-2016. Сезона раста трајала је 10 дана пре 2016. године.

У Бургундији и Беаујолаис-у, добар период цветања значи да ће производња порасти за 14 процената у поређењу са малим усевима из 2016. године, рекао је званичник

Али мраз је тешко оштетио делове Цхаблис-а и Цоте де Нуитс-а, а туча је опустошила делове Флеурие-а и других Беаујолаис Црус.

У Алзасу мраз значи 30% нижу производњу у односу на 2016. годину, при чему је сорта Гевурзтраминер најраније погодила.

У време цветања било их је „много саг [лош сет воћа] међу грожђем ризлинга ’, рекла је Целине Меиер, извршна директорка Домаине Јосмеиер, за Децантер.цом. „Сиви пинот је савршен за овај тренутак“, додала је, али било је забринутости због ниског нивоа воде.

У Лангуедоц-Роуссиллону је јак мраз погодио и подручја Ауде и Хераулт. Производња би требало да падне за 6%.

Саг је био посебан проблем за Гренацхе у Лангуедоцу, као и за Провансу и долину Јужне Роне, који су такође имали проблема са пепелницом.

У Лоари је мраз понегде смањио производњу за 10% до 40%. Али, све у свему, узгајивачи у региону би требало да бирају 15 дана раније од просека, а производња ће порасти за 7 процената у односу на 2016. годину, коју је такође погодио мраз.

Вруће рано летње време значи да је сезона раста у Француској текла између 10 и 20 дана пре нормале, што би могло помоћи да преживело грожђе у потпуности сазри.

декантирате бело вино

Монтажа Цхрис Мерцер.

Још оваквих прича:

Јутро након мраза у Бургундији, априла 2016. Око винограда су запаљени пожари у настојању да пупољци буду топли. Заслуге: Фредериц Биллет / @ фредерицбиллет1 / Твиттер

Бургундију погодио „најгори мраз од 1981. године“

Најгори мраз у 30 година може да погоди бербу 2016. године.

Мраз у шампањцу

‘Фатални’ мраз погађа винограде Шампањца

Узгајивачи под притиском након пада температуре ...

Произвођач вина Реинхард Лоевенстеин из винограда Хеиманн-Лоевенстеин сматра оштећења од мраза које је његова лоза претрпела у Виннингену у Немачкој. Заслуге: Тхомас Фреи / дпа / Алами Ливе Невс

Мраз оставља винове лозе ‘налик сушеном дувану’

Страхови од мраза проширили су се по Француској и Европи ...

Пожари за спречавање мраза у Ридгевиев-у у Суссеку. Заслуге: Јулиа Цлаткон: Међународни баштенски фотограф године / Сребрни медаљак Краљевског фотографског друштва

Како винари могу да спрече мраз? - пита Децантер

Како то спречити ...?

Ансон: Бордеауков најгори мраз од 1991. - Шта сада?

Јане Ансон истражује штету ...

Лозе из долине Лоаре Кредит: ИнтерЛоире / вина из долине Лоаре

Берба Лоаре 2017. у невољи након мраза, кажу винари

Нека вина је можда тешко наћи ...

Пожари који спречавају мраз у Ридгевиеву у Суссеку. Сличне технике користило је неколико имања у Бордоу ове недеље, као и другде широм Европе. Заслуге: Јулиа Цлактон: Међународни баштенски фотограф године / Сребрни медаљак Краљевског фотографског друштва.