Виногради у Саутернесу, Бордо, кредит: Децантер
дворац сезона 7 епизода 20
- Бордеаук Винтаге Гуидес
- Саутернес
Саутернес и Барсац берба водича из 1961. године.
Саутернес и Барсац су светски позната слатка вина Бордоа, мада овај део Француске производи и друга слично сочна вина (попут Лоупиац, церонс, Сауссигнац и цадиллац) која такође могу бити изванредна у многим бербама. ретко, међутим, достигну исте узвишене висине - или цене.
У оним бербама у којима временски услови одговарају, Саутернес и Барсац су дом незаборавним винима.
Регија Саутернес налази се на 40 километара југоисточно од града Бордеаук, на јужном крају винског округа Гравес. Иако је уобичајено да се сва слатка вина тамо направљена називају „Саутернес“, у ствари постоји пет различитих комуна: Саутернес, Барсац, Преигнац, Боммес и Фаргуес.

пратећи премијеру сезоне 13 кардасхианс
Иако се сва вина произведена у региону могу означити Саутернес, произвођачи у Барсацу могу своја вина етикетирати под називом Барсац, уколико то одлуче. ово није лоша идеја јер Барсацова муљевита, алувијална тла имају тенденцију да дају вина веће свежине и лакоће од осталих општина - која су позната по кремастијим, заобљенијим винима.
Пијте ускоро
Мали род добро концентрисаних вина
3/5Временски услови
Упркос леденом пролећу, вегетација је напредовала, али како су месеци одмицали, хладни услови су смањивали цветање, а киша је прала полен, смањујући потенцијални род. Крајем јула пала је упорна киша, а у августу су преовладавали услови суше, који је праћен топлим, сунчаним септембром. Овај образац је ефективно ’орезао’ усев, а затим сазрео преостало воће. Берба је започела крајем септембра.
лове & хип хоп нев иорк сезона 7 епизода 11
Бест Аппелатионс
Саутернес: имају тенденцију да немају равнотежу.
Најбољи продуценти
Икуем , Клименс , и Цоутет су најбољи из гомиле.











