Кредит Тринити Цоллеге из Даблина: Бриан Моррисон
- Издвајамо
- Часопис: издање из новембра 2019
Зелени Човек
Вођени дивним Давидом Галлагхером (познат и као најлепши човек ирске винске индустрије) и његовом дивном супругом Цлаире, овај вински бар и радња нуде сјајан избор природних и класичних вина. Мало даље, али вредело је за прилику да будемо „зелени са посадом“. Свако ко зна овде купује своје вино.
- Греен Ман Винес, 3 Теренуре Роад Нортх, Даблин 6
- Радно време винског бара: Среда-субота од 17 до 22 сата, недеља од 12.30 до 20 сати.
- Радно време радње: Среда, четвртак, петак и субота од 11 до 22 сата, недеља од 12.30 до 20 сати.
Фисх Схоп
Власници Петер и Јумоке Хоган прешли су дуг пут од преуређене шупе у којој су први пут почели да послужују рибу и чипс. Данас се Фисх Схоп састоји од две локације: рибљег ресторана и винског бара у којем сервирају своју савршену рибу и чипс уз невероватно занимљива вина на чаше.
одела сезона 6 епизода 14
- Фисх Схоп , 6 Куеен Стреет
Радно време: Среда-субота од 18:00. Затворено од недеље до уторка. - Фисх Схоп , Улица Бенбурб 76
Радно време: Понедељак од 17 до 21.30 (затворени празнични понедељак), уторак и среда од 12 до 21.30, четвртак-субота од 12 до 22, недеља од 12 до 21.
Прасе
Овај вински бар замишљен је од Тоулоусаина Тхибауд Харанга и Млечанина Енрица Фантасије. Смештено на атрактивнијим ободима Темпле Бара, Прасе је уточиште од свега. Винска карта је специјализована за еклектична италијанска вина и старе бербе из Роне и југозападне Француске. Пробајте хоботницу!
- Вински бар свиња , 5 Цов’с Лане, Темпле Бар, Даблин 8
- Радно време: Свакодневно од 12 до 22 сата (недељом од 13 сати).
Вариети Јонес
Узбудљива, лепо представљена храна, коју је извршио Кеелан Хиггс, главни кувар и власник који случајно има једну од најбољих брада у граду. Винска карта, коју је пажљиво кустосирала Ванда Иванчи, сасвим је природна, али успева да има чиме да освоји све, чак и скептике.
- Вариети Јонес , 78 Тхомас Стреет, Дублин 8
- Радно време: Уторак-субота од 17.30 до 21.30. Затворено у недељу и понедељак.
Прва кафа и вино
Даблињани своју кафу схватају врло озбиљно. Ништа више од Гер О’Донохое, која води овај живописни кафић у Портобеллу. О’Донохое воли своје вино баш као и кафу - уз најмању могућу интервенцију. Испробајте домаћи гоугере док испијате охлађену чашу Ламбрусца или Паломино под водом.
госпођо секретарка француска револуција
- Прва кафа и вино , Улица Леннок 34, Портобелло
- Радно време: 8:00 - 22:00.
Лоосе Цанон
Пун култних класика и уских фармерки, Лоосе Цанон је место за природно вино. Овај малени вински бар познат је по препеченим сировима и ноћима који могу да вам измакну контроли. Кад погодите ту другу боцу, требат ће вам једна од изврсних дасака за сир и кобасице. Цоппа је посебно добар.
хранитељи сезона 3, епизода 18
- Лоосе Цанон , 29 Друри Стреет, Дублин
- Радно време: Понедељак-субота од 10.30 до 22 сата, недељом од 10.30 до 20 сати.
Форест & Марци
Ова винска соба пуна светлости је други ресторан Санди анд Јохн Виер. Пажљиво конструисана јела упарена су са добро одабраним винима на чашу и послужују се иза дугачке цинка. Јеловник је сезонски, али ферментисани хлеб од кромпира, сланине и купуса овде је сасвим заслужено постао основна.
- Форест & Марци , 126 Леесон Ст Уппер, Даблин 4
- ИЛИ вртоглавица: Среда-субота 18:00 - 21:30, Недеља 17:00 - 21:30. Затворено у понедељак и уторак.
Бастибле
Вођен од стране кувара Баррија Фитзгералда и његове партнерке Цларемарие Тхомас, Бастибле је диван суседски ресторан у близини Портобелла. Јеловник с повољном ценом често укључује сјајна јела на биљној бази јер је Тхомас веге. У ствари, његове вегетаријанске ноћи распродају се за неколико минута. Вино особља занатских произвођача пажљиво бира и редовно се ротира.
- Бастибле , 111 Соутх Цирцулар Роад, Даблин 8
- Радно време: Среда и четвртак 17:30 - 21:30, петак 12:00 - 17:30 и 21:30, субота 12:30 - 14:30 и 18:00 - 21:30, недеља од 12 до 15:45.
Монтис из Катмандуа
Непалски ресторан са изненађујуће еклектичном винском картом. Од тибетанског вина до круга Цлос д’Амбоннаи, ова легенда Темпле Бар-а има све. Једнако је вероватно да ћете овде наћи туристе који жуди за каријем као соммелиер са Мицхелиновом звездом у лову на великог ризлинга у слободно време.
- Монтис из Катмандуа , 28 Еустаце Стреет, Темпле Бар, Дублин 2
- Радно време: Понедељак-субота од 12 до 22 и од 17.30 до 23, недеља од 17.30 до 22.30.
Схериданс Цхеесемонгерс
Ако нисте Ирац, можда ће вам бити опроштено што нисте знали да Ирска прави невероватан сир. Ова малена продавница поред улице Графтон пуна је примамљивих залогаја: од ирских кобасица до занатског хлеба, вина и пуно савршено зрелог сира, све је од савршених пикника.
- Схеридан’с Цхеесемонгерс , 11 Соутх Анне Стреет, Дублин 2
- Радно време: Понедељак-петак 10:00 - 18:00, субота 9:30 - 18:00, недеља затворено.
