Одлични ресторани у округу Сонома- Винестеалссд.цом

Бергамот Алеја. Заслуга: бергамоталлеи.цом Кредит: бергамоталлеи.цом

Од пицерија у неоплитанском стилу и искачућих јапанских рамена, до врхунских калифорнијских ресторана - соммелиер Цоуртнеи Хумистон препоручује најбоље ресторане које треба посетити у округу Сонома.

Упућени водич за ресторане у округу Сонома

Док се крећете према северу из Сан Франциска, стижете до рачвања на путу. У овој аналогији, пут којим се мање путовало води до округа Сонома. За разлику од Напа Валлеи, која је један самостални ходник (дакле, Валлеи), винска земља округа Сонома је пространа и разнолика.

Померите се према доле до ресторана

Чине га многи мали градови који имају своје јединствене популације и естетику. Останите на путу 101 и наћи ћете се у Хеалдсбургу, малом, али живахном чворишту северне Сономе. Смештен на размеђи три главна виноградарска региона (Руска речна долина, Александровска долина и Долина сувог потока), град се дуго сматрао туристичком дестинацијом у успону, али остаје веран себи, углавном зато што је управо тако лепо место за живот.

Кретање према западу било је нешто што би врло мало посетилаца округа Сонома учинило пре само пет година. Али и то се мења. Себастопол (град који се осећа много даље од својих седам миља од главног вучног дела), био је место озбиљне градње и привлачио је неке динамичне и маштовите ресторане.

4. сезона хранитељи 11. епизода

Сцопа, Хеалдсбург: Зујање мештана мештана

Метла. Заслуге: Хеалдсбург Социал Фацебоок.

обавештење о опекотинама сезона 7 епизода 11

У Сцопи у Хеалдсбургу, кувар Ари Росен већ годинама мами локално становништво у свој мајушни, врвећи ресторан удобношћу буррате и Нониним динстаним пилетином. Сваке недеље, други винар са Сцопине винске карте придружује се тиму као сервер у ресторану за „Винарске среде“. Ово је паметно осмишљен услов који омогућава винарима који учествују да своја вина на листи држе пуних годину дана.

109А Плаза Ст
Хеалдсбург
ЦА 95448
+1 707 433 5282
сцопахеалдсбург.цом

Алеја Бергамота: Где пију винари

Бергамот Алеја. бергамоталлеи.цом

Ако се питате где локални винари одлазе да пију, то је Бергамот Алеја , ексцентрични вински и пивски бар у коме на листи нема ниједно локално вино. Овде људи који по цео дан размишљају о узгоју калифорнијског пинота црног и зинфандела одлазе да поправе шампањац: и заједно са тим, помагањем живе музике и сендвичима са сиром са роштиља, до касно у ноћ.

328 Хеалдсбург Аве
Хеалдсбург
ЦА 95448
+1 707 433 8720
бергамоталлеи.цом

Геисервилле Гун Цлуб: Шампањац и коктели

Геисервилле Гун Цлуб Бар & Лоунге. Цредит: геисервиллегунцлуб.цом

Дино Бугица је отворио своје друго одредиште за гурмане у Геисервиллеу почетком 2016. године: Геисервилле Гун Цлуб Бар & Лоунге. Поред одличне пице и свежих тестенина, Бугица је локално познат и по способности да даје занимљива и тешко доступна италијанска вина, од којих су многа у природном кампу. Упркос његовом помало ироничном имену, очекујте да ћете у Гун Цлубу пронаћи заиста добар шампањац и класичне коктеле - заједно са свом храном коју желите да једете са заиста добрим шампањцем, попут кавијара и пржене пилетине.

21025 Геисервилле Аве
Геисервилле
ЦА 95441
+1 707 814 0036
геисервиллегунцлуб.цом

Диавола: Пица на дрва

Ђаволе. Цредит: Ђаволе Инстаграм @диаволапиззериа

Неке од најбољих пица на дрва у округу Сонома, наставите према северу док не дођете до Геисервиллеа. Малени градић (озбиљно дугачак два блока) познат је по високим стандардима рустикалне италијанске кухиње. Започните са Диаволом, пицеријом у напуљском стилу и салумеријом коју води кувар Дино Бугица.

21021 Геисервилле Аве
Геисервилле
ЦА 95441
+1 707 814 0111
диаволапиззериа.цом

Валлетта

Валлетта. Цредит: валеттехеалдсбург.цом

који је вечерас почео да плеше са звездама

Дустин Валетте, локално одгајани кувар, отворио је 2015. године свој истоимени ресторан Валетте са својим братом Аароном Гарзинијем. Валетте доноси свежу енергију у центар града Хеалдсбурга у облику домаћег меса и свеже тестенине. Њихова винска карта је уско повезана са локалном винарском заједницом, нудећи низ избора из целог округа Сонома.

344 Центер Ст
Хеалдсбург
ЦА 95448
+1 707 473 0946
валеттехеалдсбург.цом

Рамен Гаијин

Рамен Гаијин. раменгаијин.цом

Барлов у Себастопољу је нека врста отвореног тржног центра у коме се уместо продавница одеће и биоскопа налазе занатске дестилерије, пиваре, винарије и пржионице кафе - а привлаче га и ресторани и хотели. Најзанимљивији додатак је Рамен Гаијин, који је започео као мали скочни прозор у Барлов-у, а сада има стални дом само један блок даље. Рамен је богат, слаан и задовољавајући - најбоље га уживајте уз оштре домаће киселе краставце и лимунске коктеле.