Заслуге: Иан Схав / Алами Стоцк Пхото
- Издвајамо
- Розе вино
- Летња вина
- Куће за кушање
Већ је била јака година за продају розе вина - Мајестиц је недавно известио да је продаја порасла за 95% од априла до јуна 2020. године , док је сунце сијало док су људи били закључани.
С обзиром да се температуре овог лета настављају пењати, али су веће шансе да не дођете у иностранство, донесите укус југа Француске са једним од ових врхунских Прованса розе - све препоручују наши стручњаци, укључујући и неке од наших недавна дегустација панела, и доступан за мање од 20 £ / 30 УСД.
Одабир руже Провенце
Ова вина су обично мешавина грожђа Цинсаулт, Сирах и Гренацхе.
Када бирате вино, немојте се заваравати мислећи да „сва ова вина треба да буду бледа“, приметио је судија Род Смитх МВ током дегустације панела. „Али бледо не значи увек добро - кад уклоните боју, истовремено хомогенизујете укус.“
Што се тиче тога шта пити, Смитх је рекао: ’Почетком лета покушајте да пијете крај прошлогодишњих розеа, а не раних нових [2019], посебно ако су тек флаширани. Људи мисле да то мора бити најмлађа берба, али не мора. '
Служење ружичастих вина
Препоручујући савршен начин послуживања ових вина, претходно је рекла Елизабетх Габи МВ Децантер.цом : „Неколико пресудних савета за љубитеље ружичастих вина: послуживање вина ледено хладно им не иде на руку. Идеална температура би требало да буде око 11 ° Ц до 15 ° Ц - између тога како бисте сервирали бела и црвена вина. Понекад декантирање доноси и већу сложеност. '
Росе вина такође могу да буду „један од најбољих партнера за широк спектар хране“, написала је стручњак за храну и вино Фиона Бецкетт у нашем подударање ружичастих вина са водичем за храну.
