Заслуге: Фото Винце Верас на Унспласх-у
Да ли је ваша колекција вина раштркана надалеко, што значи да никада нећете наћи праву флашу у право време? Програми управљања подрумима сматрају се савршеним решењем. Маргарет Ранд их проводи кроз кораке.
Пре свега, претпостављам да бих требао доћи чист. Ја нисам љубитељ рачунара. Користим рачунар цео дан и сваки дан, али га не волим онако како волим своје књиге, на пример. То је алат. С друге стране, чини ми се готово немогућим да се сетим која сам вина купила, шта сам попила и где је већина њих. Заборавите на то да вино оставите несметано, моје се редовно протресе кад се истргне из решетке и гурне назад док ловим тог неухватљивог Хунтера Семиллона који би требао бити спреман, ако не и поред њега. Другим речима, чини ми се да сам прилично добра циљна публика за све који желе да продају софтвер за управљање подрумима.
У срцу свих ових програма управљања подрумом, видите, налази се софтвер за базе података. Ово се састоји од екрана на који уносите детаље сваког вина из ваше колекције: Латоур 1961, Моутон 1945 и тако даље (желим). Навели сте податке о томе шта сте платили, када сте их купили и можда тамо где се налазе у вашем подруму. Нова вина додајете док их купујете и кажете рачунару када их попијете. Већина програма може вам тачно или не рећи када је вино на врхунцу. Можда постоји одељак за подударање хране и вина, мада се они ретко користе.
хттпс://ввв.децантер.цом/леарн/вине-легенд-цхатеау-латоур-1961-369511/
Можете претражити базу података за сва она заборављена вина која требају пиће, или за вина која се ближе врхунцу или која су направљена пре 2000. године и која ће ићи са Довер ђоном или било шта друго. Може постојати мрежно постројење за ажурирање, па чак и размену информација са другим корисницима, такође може бити одељак о енциклопедији програма, са информацијама о произвођачима и регионима, мапама, винтаге картама и слично.
Али истражујући доступно, мање сам сигуран коме су намењени ови програми. Да ли су за љубитеље вина или љубитеље рачунара? То је важно питање јер, као што Оливиер Хумбрецхт МВ из компаније Зинд-Хумбрецхт истиче, ако све што желите да урадите је да пратите свој подрум, директан софтвер Мицрософт Екцел савршено ће обавити посао, без трошкова.
Андреас Ларссен, Ле Меиллеур Соммелиер д’Еуропе 2004, слаже се: „Мојим подрумом од 3.000 боца, са око 500 различитих вина, прилично је лако управљати само помоћу нормалне Екцел формуле и оловке и папира.“
То је, међутим, питање које се брже поставља у Британији него на другој страни Атлантика. Рицхард Вард из Саинтсбури-а сматра да је много вероватније да Американци користе модерну технологију за управљање својим колекцијама вина, јер им је вино једнако ново као и технологија. (Сам Вард не користи софтвер: „Пијем га брзо док га купујем и никад не стигнем до места где је крива акумулације стрмија од криве потрошње.) комбинује ДИИ базу података - уради сам, чак и ако вина скенирате са баркодом, као што можете и код већине - и са винском енциклопедијом вина, већ изгледа застарело.
У току
Оно што сада видимо је маштовито размишљање које организује ваш подрум за вас, а нуди и друге услуге. ввв.винфолио.цом ће доћи у вашу кућу и направити попис за вас, који ћете затим ажурирати скенирањем бар-кода. Помаже ако живите у САД-у, наравно: ово је америчка компанија која ће путовати у иностранство ако то лепо затражите. У тренутку писања овог текста требало је да покрене неки софтвер.
Или постоји Винтруст (ввв.винтруст.цом), систем за управљање и складиштење подрума са седиштем у Сан Франциску, са прилично лепим додацима: један од 25 соммелиера вам је додељен да саветујете - шта да пијете када, са чиме , шта продати, шта купити - и ако купите вино отпремите у Винтрустове просторије, он ће вам их пописати и чувати док не будете желели да све то управљате на мрежи. Чак ће и покупити вино за вас, из винарија или малопродаја у северној Калифорнији. Ако желите, доћи ћете у вашу кућу да тамо извршите инвентар, а зато што је заснован на веб локацији, а не на клијенту, не постоји софтвер за преузимање: имате мрежни налог и њиме можете да управљате са било ког рачунара и било где. До сада има 2.500 клијената, са просечном величином подрума од око 800 боца. Већ има центре у Њујорку и Њу Џерсију, а планира да се отвори у још четири америчка града у 2007. години, ширење у Европу заказано је за 2008. годину.
ЕСоммелиер (ввв.еСоммелиер.нет) је поново другачији: долази са сопственим монитором, са већ инсталираним софтвером. Своју базу података радите сами на додирном екрану са тражене листе од 150.000 опција, укуцајте оне које нису, плус сопствене белешке, а можете да прикључите штампач и скенер са бар кодом.
Из неког разлога системи за управљање подрумима које су можда производили водећи критичари (на пример, Роберт Паркер и Јамес Халлидаи, можда као део пратилаца вина) више нису направљени. ‘Надамо се да ћемо га оживети у не тако далекој будућности, јер сви од нас то траже’, каже Халлидаи.
нцис ла рецап синоћ
С обзиром на то да је свима потребна база података, чини се да нема смисла куповати одељак о енциклопедији, обично препун грешака и погрешно употребљених апострофа (извините, апострофа). Дозволите ми да, по страни, покажем шта није у реду са овим одељцима о енциклопедији.
Унцоркед Целлар (ввв.унцорк.биз), када кликнете на мапу Немачке, каже да је нема: „Ако можете да нам доставите ону коју можемо користити, пошаљите је на маил@унцорк.биз . 'Колико је то тужно? Исто је важило и за мапу Шпаније. Унцоркед Целлар такође не може да пише француска имена места - „Аслаце“, „Валее ду Рхоне“ - на мапама. Рејтинги бербе, барем у демо верзији, били су неуједначени и пуни празнина. И пружа вам готову базу података о винима из целог света која садржи драгуље информација попут „Барон Пхилиппе де Ротхсцхилд СА производи вина из региона Француске.“ Још боље је „Бартон & Гуестиер Бордеаук производи вина из регије Лангуедоц . 'Штета је јер је страна програма базе података, о којој ће бити речи касније, импресивна и нимало аматерска.
Енциклопедијска страна АвосВинс-а (ввв.авосвинс.ца) даје готово једнако лош утисак. Подрум! (ввв.целларвинесофтваре.цом) вам даје изговоре који су забавни и тачни. Али уметност голубарења постаје „пигеагео“, а Педро Ксименез је „шпански произвођач тамног, слатког шерија“. А Баццхус (ввв.баццхусандцомус.цом), који пружа писмене информације о копирању и звуку, једноставно вам даје двориште за двориштем за двориштем, без уступака брзини, дизајну или екстремној тупости читања естриха без серифа на екрану. .
Гњидаво
У реду, вратимо се базама података, због чега смо овде пре свега. Овде ствари постају много, много боље. Одељци у које уносите детаље о сопственим винима - традиционалне ствари из подрума, без мрља од мастила - углавном су ефикасни и глатки, мада ми је било тешко да вина унесем у демо верзију Баццхуса.
С друге стране, Унцоркед Целлар је добра забава. Можете се ваљати у свом подруму с овим - постоје разне врсте карата које ће вам рећи колико црвених сте додали, или белих које сте одчепили у последњих шест месеци, или бурета које сте с јагњетином попили са пријатељима с пута. То је на неки начин подрумска порнографија. И док је помало запетљано сналажење, упутства су добра.
Ако желите онлајн услугу као део свог програма, погледајте Целлар! Купујући ово, у ствари, програм обећава да „не купујете само фини програм, већ улазите у дивну, светску заједницу љубитеља вина“. Ово може или не мора да утиче на то да вам срце потоне. Када га инсталирате, добијате унапред инсталиране веб везе и нове везе које су допринели колеге корисници.
Циљ му је осећај у заједници: подстиче вас да делите белешке о дегустацији и све врсте информација. Много је забавно користити, мада је то вероватно најсложенији програм који сам тестирао на путу и савладавање би му требало времена.
Вине Целлар ИИ (ввв.пмцс.цо.нз) такође има ажурирања на Интернету, са смерницама за подруме, малопродајним ценама и подударањима са храном, али колико могу да претпоставим потичу само са веб локација винарија и врло је оријентисан на Нови Зеланд. Нема уграђену енциклопедију, што није велики губитак. Ради готово исти посао као и АвосВинс, мада са новозеландским нагибом.
хттпс://ввв.децантер.цом/вине-ревиевс-тастингс/нев-зеаланд-винес-то-три-беионд-саувигнон-384691/
АвосВинс је ефикасан, али му недостаје забавни елемент. Приступа релативно формално, са добром графиком, мада пуно сиве боје. Опет, можете да делите информације са другим корисницима путем Интернета.
Много зависи од нечијег темперамента. Да ли желите онлајн огласну таблу или их сматрате доменом чудака? Да ли се желите играти с тим или га једноставно користити као радни алат? Ако је ово друго, вреди погледати Личног кустоса вина (ввв.тхевинецураторс.цом). Наплаћује се као „најједноставнија и најинтуитивнија база података за праћење било које колекције вина“ и заиста је изузетно лепа и јасна. Састоји се од софтвера за базе података који делује углађено и ефикасно, као и објекта за подударање хране и вина. Једна од позитивних тачака за овај програм је та што можете да преузмете постојећу базу података у Екцел, Ворд или други текстуални документ. '10 цоол ствари 'које обећава испоставиле су се, међутим, помало смешним, на пример опција „Преглед листе произвођача“.
нцис нев орлеанс план за бекство
Јасноћа и једноставност постају само срећна успомена када се окрене ВинеБасе-у (ввв.винебасе.цом.ау). Поново постоји база података, али оно у чему ВинеБасе тврди да је посебно добро је давање информација о зрелости ваших вина. Нажалост, оно у чему није добро је изражавање на енглеском. Покушајте ово: „БестАт дате: Пресудан податак за ВинеБасе је БестАт датум, јер је то основа за пуно претраживања. Кажем основу, јер иако можете да тражите вина која достижу врхунац (иако то не чине) у одређеној години, такође можете тражити „распон година на основу ове цифре. Ако учините онако како вам сугерише и прођете кроз странице ове врсте бесмислица пре него што започнете, ефекат је ерозија воље за животом. Постоји и одвратно сложена листа икона, од којих многе личе једна на другу, али раде различите ствари. Не сумњам да је то технички изузетно импресивно, али радије бих се вратио перо и пергамент, него да морам да се бавим таквим ситницама.
Па шта други колекционари раде за управљање подрумима? Питао сам хонгконшког колекционара НК Ионг, који има већу и бољу колекцију вина од већине нас, шта користи, а његов систем управљања подрумом је охрабрујуће једноставан: „Користим сопствену адаптацију комерцијално доступног софтвера, али сада нажалост застарела и мање-више се више не ажурира и надограђује. Испробао сам неколико наменски дизајнираних програма софтвера за управљање подрумима - на пример, Паркер-ов софтвер за подрум - али налазили су ми се да су детаљи тамо потребни и стил превише компликовани и превише напоран.
‘Оно што вам треба је основни софтвер који можете прилагодити својим потребама. Стварне основне информације које треба забележити и аутоматски (скоро) ажурирати су: име вина, узгајивач, берба, величина где се купује, цена, количина где се складишти ако се купује у иностранству, када се отпрема када се боца или боце потроше / дају као поклон / продат, а затим једноставан начин снимања, који затим аутоматски ажурира инвентар и приказује преосталу залиху и последњу, белешку о дегустацији за сваку попијену боцу - пожељно, али не и обавезно. '
Зато узмите савет стручњака о управљању подрумима и будите једноставни. Будите скептични према додацима и не купујте пуно ствари које вам нису потребне. А ако не можете да пронађете тачно оно што желите, подмитите рачунарски писмено дете да вам нешто прилагоди.
Најбоље од тестова
Лични кустос вина
(ввв.тхевинецураторс.цом)
Милосрдно једноставан и без стреса за употребу и нема превише ствари које вам нису потребне. Препоручено. Добро за
рачунар полуписмен и за нестрпљиве. 34,95 $ 8/10
Подрум! (ввв.целларвинесофтваре.цом)
Интернет објекат, добра база података, лоша енциклопедија. Услуга на мрежи је сјајна ако волите огласне табле и цхат собе: чини се да ниједан други програм не нуди толико контаката са другим корисницима. Ако желите да се задржите за себе, потражите негде другде. Добро за винске орахе и блогере с временом на рукама. Преузето 49,95 долара, 59,95 долара за диск. 8/10 за базу података 5/10 за енциклопедију
Неподмирени подрум (ввв.унцорк.биз)
како вино учинити слађим
Нема мрежне установе, добра база података, лоша енциклопедија. Препоручљиво ако вам не смета да купите енциклопедију да бисте добили базу података. Добро за хардцоре ентузијасте са пуно приручника. Од 95 УСД 7/10 за базу података 3/10 за енциклопедију
Остали:
АвосВинс, 59,95 ЦА плус плус 9,95 ЦА за пице за диск Баццхус, од 29,95 £ ВинеБасе: 75 Вине Целлар ИИ: 34,95 £, плус 2 ГБП ако се објаве.
еСоммелиер (ввв.еСоммелиер.нет)
Није тестирано из разлога логистике и цене, али изгледа обећавајуће. Од 5.000 долара.
Винфоли0 (ввв.винфолио.цом)
Компанија која врши инвентаризацију вашег вина. Потражите нови софтвер на веб локацији. Цене зависе од тога које услуге користите. Залихе коштају 2,50 долара по боци, укључујући 2,5 сата на 1000 боца. Додатно време наплаћује се 40 УСД по сату по особи.
Винтруст (ввв.винтруст.цом)
Само Онлине. Нема софтвера. Цене зависе од тога које услуге користите. Залихе коштају 2,50 УСД по боци, уз минималну накнаду од 150 УСД по посети. Постоје додатни трошкови ван северне Калифорније.
За више информација о управљању подрумом посетите: ввв.децантер.цом/манагеиоурцеллар
