Виногради у Шампањцу. Заслуга: Фотографија Себастиена на Унспласх-у.
- Издвајамо
- Невс Хоме
Берба вина у Европи 2020. започела је релативно рано након топле сезоне раста, али у многим областима се одвија и у позадини изгубљене продаје - углавном због економског утицаја закључавања Цовид-19.
Да би помогле да се направи простор за нову бербу и пружи финансијска подршка произвођачима, Француска, Италија и Шпанија планирају да заједнички потроше стотине милиона евра за дестилацију постојећих залиха у индустријски алкохол. Неки извештаји сугеришу да би се ово могло користити за дезинфекцију руку.
Није сваки регион поднео захтев за коришћење средстава за дестилацију, али друге посебне мере укључују ограничавање производње у берби 2020. године и напоре да се пронађе више простора за складиштење.
Наступио је Хугел, вековни произвођач вина у Алзасу зелена берба - облик проређивања усева у виноградима - први пут после више од једне деценије.
Винарија је „жртвовала велики део нашег грожђа у најпрестижнијим тероарима“, рекао је Јеан Фредериц Хугел, 13тхгенерација породице винара.
‘Скромнији тероари’ чекали су исту судбину, рекао је он у недавној изјави.
дани нашег живота тео
Берба зелених плодова није необична у свету вина и у неким случајевима се сматра корисном, иако је Хугел објаснио Децантер.цом да је породица престала да то ради након промене стратегије производње вина.
Али, додао је, ’2020. је изузетна на начин на који видимо очекивани врло висок род у висококвалитетној берби, са увек ниском продајом због Цовида и смањених приноса производње апелационих производа.
„Очигледно решење за квалитет, производњу, економске и правне разлоге било је за нас [да] зелену жетву.“
У шампањцу, куће и узгајивачи недавно су се договорили о максималном приносу од 8.000 кг грожђа по хектару , или око 230 милиона боца насупрот редовније годишње производње од 300 милиона.
Произвођачи Брунелло ди Монталцино такође су се сложили да ће смањити потенцијалну производњу за 12,5% ове године, према недавном истраживању Ројтерс извештај .
вино у резервоару за морске псе
Италија ради на шеми надокнаде за врхунске винарије, коју финансира држава, како би подстакла неке од њих да смање приносе.
У Шпанији, где је берба за 2020. годину требало да буде за 14% већа од 2019. године, влада је у јулу рекла да ће платити 10 милиона евра за финансирање винара за одбацивање грожђа, као део готово 92 милиона евра хитне помоћи за тај сектор.
Многе европске винарије, укључујући оне које производе стилове за дуготрајно старење, такође су покушале да пронађу додатни простор за складиштење.
љубав и хип хоп нев иорк сезона 8 епизода 13
Продаја Цхианти Цлассица порасла је након закључавања, али вински конзорциј у регији подстиче произвођаче да деле подруме ако залихе понестају.
„Повезали смо винарије које су имале слободног простора у подруму са онима којима би то требало“, рекла је Царлотта Гори, директорица Цонсорзио Вино Цхианти Цлассицо.
У јулу се генерална скупштина групе такође сложила да винаријама дозволи да вина чувају ван зоне класификоване производње током 12 месеци, у провинцијама Фиренца и Сијена.
У Француској, која очекује жетву од око 45 милиона хектолитара - отприлике у складу са петогодишњим просеком - влада је обећала 250 милиона евра за помоћ винском сектору.
Већина тога била је предодређена за плаћање кризне дестилације постојећих залиха, али део средстава ће ићи за складиштење, рекао је премијер Јеан Цастек.
Берба 2020
У међувремену, у винограду су се винарије утркивале да регрутују и припремају тимове за бербу у складу са здравственим саветима компаније Цовид-19.
Још увек има времена да време баци криве куглице и немогуће је генерализовати у толико много области, али међу неким произвођачима је било осећаја оптимизма.
Орнеллаиа, која је 13. августа започела бербу саувигнона Бланц и Виогниер на тосканској обали, рекла је: '2020. је година коју тешко да ћемо заборавити, али, барем у виноградима Болгхери, услови ове године дају наду у изванредну бербу . '
дани нашег живота покварили су ову недељу
У Елзасу, Хугел се сложио да ће 2020. остати у сећању, али је додао: „Чинимо све што је у нашој моћи да то буде више од пуке Цовид године, али сјајне бербе коју вреди пити [деценијама]. Природа нам је прилично помогла с те стране, тако да и даље имамо своју судбину у рукама. '
У Бордеауку, Вигноблес Андре Луртон почео је да бере грожђе од белог вина у Пессац-Леогнан, док је требало да Маисон Јосепх Дроухин у Бургундији почне са брањем 20. августа.
„Ако бисмо упоређивали године, постоје неке сличности са 2003. и 2015. годином“, рекао је недавно директор МД Фредериц Дроухин.
У Рони, Ницолас Јабоулет, шеф компаније Маисон & Домаине Лес Алекандринс, рекао је да „ми [сада] имамо велике наде да се берба уобличи“, упркос притиску плијесни раније током сезоне раста и ранијим забринутостима да грожђе може бити пржено вруће летње време.
Притисак плесни такође је био посебно висок у неким деловима Бордеаука и у Роуссиллону на југу, а нижа производња у неким областима, наводи се у недавном извештају француског министарства пољопривреде.
Француска је имала друго најтоплије пролеће у последњих 100 година, такође се наводи у извештају.
