Заслуга: Ницк Февингс он Унспласх
- Издвајамо
- Невс Хоме
Покренут у марту 2020. године, Такеоут ЦОВИД је алат заснован на мапама који омогућава корисницима да претражују по градовима и „наручују храну, коктеле, вино и пиво за доставу или за понети и задржавају локалне фаворите у послу“.
Веб локација са отвореним изворима омогућава просторијама, од група ресторана до појединачних винарија, да предају радно време и контакт информације, као и везе до менија и најновијих винских листа.
„Иако је све у покрету, ако ће социјално удаљавање бити нова норма недељама или чак месецима, надамо се да ћемо пружити алат који помаже„ одржавању светла “за целу индустрију“, рекао је нови развојни тим алата у саопштењу за штампу.
Рохит Пракасх, извршни директор и суоснивач Такеоут ЦОВИД-а, рекао је за Децантер.цом да је веб локација првобитно покренута како би „помогла ресторанима да продају своје винске подруме током ове кризе“.
Рекао је да је група видела прилику да помогне ресторанима и другим предузећима за производњу хране и вина „са радном снагом без радног стола“.
Додао је, „Многи ресторани [сада] на нашој платформи борили су се да створе новчани ток и приметили смо да отварају своје винске карте с попустом као начин да се издржавају.
‘Људи могу купити колекционарске боце које не бисте пронашли нигде другде, а истовремено подржавају свој омиљени локални ресторан. Наш једини циљ за ово је да видимо да исти ресторани и барови и даље раде кад год криза заврши. “
На сајту је наведено неколико ресторана високог профила, укључујући Мицхелинову фарму СинглеТхреад са три звездице у округу Сонома, која се удружила са локалним виноградима како би понудила „Вински пакет за подршку Сонома“ од четири локална вина.
У Њујорку, Л’Ателиер де Јоел Робуцхон, који има две Мицхелинове звездице, повезује се са мрежном винском картом на којој купци тренутно могу купити 21 вино, укључујући:
- Цхатеау Ла Лагуне, Хаут-Медоц, Бордеаук 2009 за 200 долара
- Алберт Бицхот, Домаине Лонг-Депакуит, 1ер Цру Вауцоупин, Цхаблис 2017 за 150 долара
- Роунд Брут 2004 за 500 долара
- Пиерре Гимоннет, „Цувее Флеурон“, 1ер Цру Бланц де Бланцс, Брут 2008 за 140 долара.
Тренутно се на локацији Такеоут ЦОВИД индексирају 23 града, са плановима да се још уведу, укључујући Њујорк, подручје залива Сан Франциско, Лос Анђелес, Напу и Соному, Аустин, Сијетл, Далас, Детроит, Денвер, Филаделфију, Сан Диего и Атланта. Постоје и два града у Канади - Оттова и Торонто - који су сада наведени, заједно са системом филтера који омогућава идентификацију одређених објеката који нуде храну, вино, пиво, коктеле, сетове за оброке и доставу.
Одвојено, било је и неколико врхунских ресторана у САД-у продаја добрих вина приватним купцима како би се повећао приход .
