Њујоршки вински бар Винатериа, што је део тренда према врхунском вину у САД-у.
- Невс Хоме
САД иду ка свом првом паду потрошње вина у више од 20 година у 2016. години, али они који и даље купују вино трошиће више по боци, предвиђа се у новом извештају банке Силицон Валлеи Банк (СВБ).
Продаја финог вина у САД-у вероватно ће порасти за 9-13% у 2016. години, каже се у 15. извештају Стате оф тхе Вине Индустри 2016 из одељења за вино компаније СВБ. Фина вина су класификована као вина изнад 20 долара по боци.
спојлери замка за 8. сезону
Али, аутор извештаја Роб МцМиллан рекао је да ће продаја вина испод 8 долара пасти и поновио раније упозорење о повлачењу баби боом-а који би потенцијално могао да утиче на потрошњу .
Очекује се да ће продаја вина изнад 10 долара по боци порасти између 4 и 8%, али увезено вино у боцама наставиће ерозију тржишног удела домаћег финог вина у САД-у, предвиђа се у извештају.
„Иако ће се потражња за врхунским вином повећати ове године, на помолу су облаци које треба размотрити“, рекао је МцМиллан.
„Верујемо да ће укупна потрошња вина по глави становника и по први пут пасти за више од 20 година услед нових генерацијских промена у обрасцима потрошње које видимо како се убрзавају у блиској будућности.“
То је, додао је, био подстакнуто „трајним помаком“ од генеричког вина и заменом остарелих баби боомера штедљивијим миленијумским потрошачима.
Потоње привлаче занатска алкохолна пића и пиво као и вино, утичући на укупну потрошњу - а већа је вероватноћа да ће и увозна вина сматрати ’сталним делом’ својих навика пијења вина.
које вино иде уз говеђе печење
Извештај СВБ предвиђа да ће десетине хиљада хектара винограда бити исчупано из централне долине Калифорније, захваљујући паду продаје вина по нижим ценама, али цене земљишта за врхунске винограде ће расти како расте потражња.
У међувремену, предвиђа напорну годину спајања и преузимања, јер компаније - посебно оне које су традиционално усредсређене на количинску продају вина - преусмеравају инвестиције на врхунске винограде и винарије.
Извештај СВБ заснован је на интерној анализи и истраживању 650 винарија.
Такође видети:
Врхунски њујоршки вински барови
Становник Менхетна Петер Хеллманн истиче најбоље њујоршке винске барове ...
Калифорнија
које вино иде уз ћурећу вечеру
Пензионисање „Баби Боомерс-а“ може наштетити расту америчке продаје вина, кажу истраживачи
Млади пивачи вина у Сједињеним Државама бориће се за финансијску ватрену моћ умировљене генерације 'Баби Боомер' у
