Винска легенда: Гаја, Барбаресцо 2001- Винестеалссд.цом

Издвајамо
Пијемонт
Винске легенде

Зашто то чини Децантерову кућу славних ...

Винска легенда: Гаја, Барбаресцо 2001, Пијемонт, Италија

Број произведених боца 58.000

Састав 100% Неббиоло

Принос (хл / ха) 33 хл / ха

Садржај алкохола 14%

одела сезона 6 епизода 14

Пуштање цена 75 € по боци

Аукцијска цена данас 200 € - 250 € (са ПДВ-ом)

Легенда јер ...

Ангело Гаја је универзално признат као човек који је Барбаресца увео у модерно доба, користећи барике много пре него што су други произвођачи видели предности (чак и ако је њихова употреба до данас контроверзна). Иако је ово вино мешавина, углавном се производи из истих винограда од којих би његов отац правио вино педесетих и шездесетих година прошлог века. 2001. је била врло лепа берба и очигледно је била супериорнија у односу на 2000. годину, коју су неки и сами хвалили као заиста изузетну.

цхицаго фире сезона 5 епизода 3

Освртање

Рођен 1940. године, Ангело Гаја придружио се породичној фирми 1961. Десет година је експериментисао, од 1978. године, усвајајући барике како би одлежао свој Барбаресцо. Такође је користио контролу температуре да би сачувао боље воће и равнотежу у својим винима. Посађивао је међународне сорте крајем 1970-их и почетком 1980-их, како би показао потенцијал региона, тако и да би му омогућио приступ америчком тржишту, које је често ценило Бароло, али је игнорисало Барбаресца. Никада себе није доживљавао као иконобораца, већ као занатлију која тежи да направи најбоља могућа вина.

Пред крај деведесетих, Ангело Гаја је донео пресудну одлуку која је била далеко од популарне међу неким колегама продуцентима. До средине 1990-их, Гаја је произвела три Барбаресцоса од једног винограда (или цру), као и генеричко флаширање. Као модерниста који је засадио међународно грожђе попут Цхардоннаи и Каберне совињон као и традиционалне сорте Пијемонта, осећао се фрустрираним законом који налаже да се сва Барбареска праве чисто од Неббиола. Сматрао је да ће његова вина од цру-а бити побољшана додавањем мале количине (5% -6%) Барбере, чиме ће се вину дати већа киселост. Такође је осећао да је, због тога што су његова вина од вина цру била тако цењена (и скупа), његово редовно Барбаресцо, које је сматрао одличним, често превиђено у корист престижнијих вина од једног винограда. Декласификовањем вина цру у релативно новом Лангхе Россо ДОЦ-у могао је да задржи чистоћу и аутентичност свог преосталог Барбаресца.

Берба

Зима је била блага, а април сув. Упркос кишном мају, цветање се одвијало у добрим условима. Лето је било углавном суво и вруће до средине септембра, када су хладнији услови и киша успоравали сазревање. Они који су одолели искушењу да прерано уберу, направили су изврсна вина, а многи узгајивачи су више вољели 2001. годину од високо цењених 1999. и 2000. Вина имају снагу, текстуру и елеганцију без прекомерног алкохола.

Тхе терроир

Будући да је Гајин Барбаресцо мешавина са 22 хектара распоређених на 14 винограда, тешко је говорити о терроиру у односу на ово вино. Штавише, постоје огромне варијације - ?? ‘Надморске висине, експозиције и типа тла’ - ?? чак и унутар Барбаресцових винограда, чинећи уопштавања ризичним, ако не и немогућим. Међутим, основни тип тла је глинено-кречњачки лапор и просечна старост винове лозе која се користи за ово вино била би око 40 година. Уопштено говорећи, Барбаресцо бере неколико дана раније од Барола, и даје вина са више парфема и финоће и нешто нижим алкохолом.

Вино

Након дестемпинга, грожђе би ферментирало природним квасцима у челичним резервоарима, при чему би свака од 14 парцела била винификована одвојено. Гаја фаворизује високе температуре на самом почетку за вађење воћа и танина, пре него што падне температура како би се омогућило нежније вађење. 14 вина би одлежало, још увек одвојено, у бурадима 12 месеци. После годину дана вино би се мешало, а затим пребацивало у велике храстове бачве још годину дана пре флаширања.

Реакција

Амерички критичар Стивен Танзер поздравио је вино „врхунским богатством укуса без икакве непотребне тежине. Чврста кисела кичма вина доприноси његовом утиску о структури. “Роберт Паркер дивио му се као„ вину невероватне хармоније ... Представља врло леп нос здробљених малина, зачина и минерала праћених сложеном тамном трешњом, катраном, ментолом и минералима укуси на деликатном, средње дугачком оквиру велике дужине. Објективно говорећи, вина од једног винограда могу бити богатија и структурисанија, али Барбаресцо ове године заиста говори о души. '