Винска легенда: Јосепх Пхелпс, Инсигниа 1997, Напа Валлеи, Цалифорниа- Винестеалссд.цом

Куће за кушање

Јосепх Пхелпс, Инсигниа 1997 је легенда јер ...

Значка био један од Напа Је први власнички Бордеаук мешавине у стилу, иако је прва берба, 1974, била чиста Каберне совињон , као што је било 1976. До 1977. године попримило је свој данашњи облик. Иако је прецизна мешавина варирала током година, увек је доминирала Цабернетом. У привлачном контрасту са многим култним винима Напе, Инсигниа се производи у значајним количинама. 1997. представља врхунац производње, а данас се Инсигниа креће од 120.000 до 180.000 боца.

Освртање

Грађевински тајкун Јосепх Пхелпс започео је нову каријеру као произвођач вина 1973. Као и одличан Цабернетс, његова винарија постала је позната под својим немачким вином Валтером Сцхугом. Ризлинги и ботритис вина и за нека од првих у Калифорнији Сирах флаширање. Идеја о власничкој мешавини сада је уобичајена за Напу и Сонома , али опет је Пхелпс био пионир овог стила. Цраиг Виллиамс је 1983. године преузео функцију винара и наставио је да усавршава мешавине Инсигније, добијајући све више и више воћа из властитог Пхелпсовог виногорја Напа.

како се извући са убиством 5. сезона 5. епизода

Берба

Ово је била и рана и велика берба. Цабернет Саувигнон се одупрео кишовитој и влажној средини августа, мада неки Мерлот претрпео. Огроман род је довео до разблажења у лоше вођеним виноградима. Сув септембар са умереним температурама довео је каберне до савршене зрелости, а брање је трајало четири недеље до 8. октобра. Инсигниа је увек била поздрављана као једно од вина 1997. године, а нека друга Напа црвена су очигледно презрела и сада пропадају.

Окусите вина Јосепха Пхелпса на Децантер Фине Вине Енцоунтер - књига данас

Тхе терроир

Од 2004. године Инсигниа се производила само из Пхелпсовог виногорја у разним деловима долине Напа, али је 1997. године око 40% грожђа купљено од других узгајивача са којима је винарија имала дуготрајне везе. Као избор произведен је из много различитих серија, тако да нема много смисла говорити о прецизном терроир-у иза вина. Цабернет Саувигнон је долазио из винограда у Рутхерфорду, а Стагс Леап Мерлот је долазио из Царнероса, а Петит Вердот из долине Напа.

Вино

Грожђе из различитих извора сортирано је и ферментисано одвојено у резервоарима од нерђајућег челика, а затим је одлежавало одвојено до пролећа 1998. Разне партије су затим кушане и састављена је коначна мешавина. Ова коначна верзија 1997. године одлежавала је у новим барикама укупно 26 месеци пре флаширања.

Реакција

Ову бербу сам пробао четири пута, последњи пут 2012. године: „Веома зрела и интензивна нота од менте и црне рибизле, са тоновима еукалиптуса. Врло богато непце, али издигнуто и енергично, оштре киселости. Уопште није заморно. ’

Чињенице

Произведене боце 240.000
Мешавина 83% каберне саувигнон, 14% мерлот, 3% Петит Вердот
Принос Н / А
Алкохол 13,9%
Пуштање цена 120 долара
Цена данас £ 312