Спеакасии код куће коктели
- Издвајамо
‘„ Коктел “је модеран изум и обично се користи на риболову и другим спортским забавама, иако неки пацијенти инсистирају на томе да је добар ујутру као тоник.“
С обзиром на то да је Јерри Тхомас ове речи написао 1862. године (у својој основној књизи, Водич за тендере ), мало је вероватно да је он уздизао врлине ранојутарњег пијења закључавања - али пандемија нам је свима пружила прилику да побољшамо своју игру када је реч о домаћој мешавини.
Међутим, немамо сви ми вештине, опрему или састојке неопходне за пресликавање стилског доживљаја у сопственим дневним собама, па је добро знати да квалитет готових, готових коктела никада није био већи - од специјалних произвођача, и из неких од најбољих барова које смо сви толико пропустили да посетимо током протекле године.
Можда ћете требати избацити шејкер за коктеле да бисте из једног или два извукли најбоље, али за већину је заиста потребно врло мало напора: само се расхладите, наточите и уживајте.
Најбоље готови коктели: седам за пробати
Хавксмоор
Ланац ресторана одрезака познат је по изврсности својих пића као и по квалитету говедине - а тема се наставља са врхунским асортиманом коктела у боцама и конзервама. Ово је серија дотјераних и уврнутих класика, од оштрог Ултимате Дри Мартинија до ватреног дима зачињене маргарите Бацк Бурнер.
Изаберите опсег: Пуније дебело, старомодно. Смеђи путер и зрно тонке сјајно се спајају са Воодфорд Ресерве Боурбоном стварајући тоаст, храстов ужитак.
Спеакеаси Ат Хоме
Путем услуге „Сипсцриптион“, три водећа лондонска бара: Нигхтјар, Ориоле и Свифт креирају месечне тематске кутије коктела. Пића, испоручена у кесицама од 220 мл, оригиналне су креације, а долазе са сопственом музичком плеј листом, украсима и видео записом о бармену. Овог месеца ово је Валентинова тема, будући оквири ће истраживати Цинцо де Маио, Саве тхе Беес и Халлове’ен.
Изаберите опсег: Горњак (Ориоле). Попустљива, али лепо уравнотежена комбинација Гленморангие, вина од тамне чоколаде, нектара меденог грма и лимуна.
Свет Зинга
Посао који је покренуо Притесх Моди (стручњак за коктеле на каналу 4'с Сундаи Брунцх ) и водећи добављач у баровима, ресторанима и хотелима - који сада окреће свој пословни модел за продају директно потрошачу током пандемије.
Асортиман флашираних коктела Спирит оф Зинг (250 мл или 500 мл) је широк, а квалитет је непрекидно висок, од бордошких Негронија у бачвама до челичног Манхаттана и опасно пријатних јагода и босиљка Мојито.
Изаберите опсег: Персијски креч и Нори Маргарита. Клишеј о коктелима удахнуо је нови живот захваљујући живахној мешавини горчине нори (морске алге), сушеног перзијског креча и Дон Јулија Текиле.
Урбан Бар
Најпознатији као добављач барске опреме и стакленог посуђа, Урбан Бар се током пандемије разгранао за продају жестоких алкохолних пића - и три врсте јаких мешаних коктела које је креирао миксолог Гианцарло Манцини и продавао их преко Амазона.
нова ученица славних особа епизода 1
Испоручује се у боцама од 50 кл са италијанским вермутом у први план, ту је снажни Еспрессо Мартини, освежавајући Спритз Италиано у комбинацији са прошеком или газираном водом - и, с обзиром на италијанско порекло овог асортимана, неизбежни Негрони.
Изаберите опсег: Негрони. Произведено у Италији од Лондон Дри гин-а, Вермоутх ди Торино Россо и Бианцо и Риномато Биттер Сцуро-а, ово је класично, пријатно горко пиће савршено за оне тренутке Зоом аперитива.
Колекција Волселеи Таке Хоме Коктели (Фисцхер’с, село Марилебоне)
Још један врхунски сет коктела са два оброка (250 мл) који је за Тхе Волселеи развио бар-клуб - толико свежи да три од пет морају да се поједу у року од три дана од испоруке. Акценат је стављен на класике - Маргариту, Даикуири, Негрони, Манхаттан и Енглисх Росе - изведене са бриљантном једноставношћу.
Изаберите опсег: Хемингваи Даикуири. Проћи ће неко време пре него што ико од нас одлети у Хавану, али у међувремену је ова жарка, ултра свежа комбинација рума, грејпа, креча и ликера од марашке карипско уживање.
МОТХ (Мешавина укупне среће)
Ексклузивно за Ваитросе три месеца од фебруара, ово су коктели у конзерви за једнократну употребу (125 мл) по цени прихватљивијој за новчаник (3,99 фунти) од стилских барова. Класика која ужива у гужви укључује Негрони, Еспрессо Мартини, Олд Фасхионед и Маргариту, док кукасто паковање осећа занатско пиво.
Изаберите опсег: Еспрессо Мартини. Исправљање снаге је кључно за било који коктел. Тамо где се 14,9% абв осећа помало потпомогнуто за МОТХ Маргариту, то се користи за ову дивну мешавину вотке Воод Брос Винтер Вхеат, хладне кафе и ликера од кафе.
Продавница флаша нове пасмине
Отварање новог независног малопродајног предузећа усред пандемије доноси поене за храброст, ако ништа друго. Ова продавница у Лоугхтону из своје интернет продавнице испоручује широм земље, укључујући коктеле у боцама из признатог Далстон бара Тхрее Схеетс, конзервиране премиксе Еаст Лондон Ликуор Цо - и коктеле у боцама са једном порцијом (95 мл) из изврсног доказа „Боттле Прооф“. Асортиман је широк и вреди га истражити.
Изаберите опсег: Старомодно (доказ флаше). Не тако високо октански као пример Хавксмоор-а, али и даље изузетно изражајан и одличне вредности за новац.
