Произвођачи су и даље оптимистични према калифорнијској берби вина за 2015. годину. Кредит: К Ердман / Институт за вино
љубав и хип хоп атланта сезона 5 епизода 18
У берби вина у Калифорнији 2015. мања је рода, али произвођачи у неколико региона су оптимистични у погледу квалитета и посебности за каберне саувигнон, каже институт за вино у региону.
Калифорнија 2015. берба вина је тек трећи од 1982. године који је завршен у септембру, рекао је данас (15. октобра) амерички институт за вино.
Приноси су забележени за између 20% и 50% у неким деловима Калифорније, јер историјски рана жетва није успела да се подудара са усевима браника у протекле три године.
„Ова година била је најранија берба у мојих 46 година као виноградара“, рекао је Рицхард Санфорд , власница Алма РосаВинарија& Виногради у округу Санта Барбара, првенствено произвођачи пинот црног и шардонеа.
- ВИДИ: Фотографије бербе вина из 2015. године
„Калифорнијска суша очигледно је имала ефекта у овој берби 2015. године“, рекао је Монтсе Рееце, винар винарије Педронцелли у округу Сонома, Институту за вино.
‘Ово је рана и лагана берба, са мањим бобицама и концентрованим воћним укусима. Високе температуре у августу и почетком септембра убрзале су зрелост и време брања. '
како отворити сломљени чеп
Али, Рееце и други произвођачи рекли су да је здраво грожђе значило да ће берба у Калифорнији 2015. вероватно бити врло високог квалитета.
„Иако је нема пуно, квалитет усева ове године је изузетан“, рекла је Цамерон Перри, винар Гротх Винеиардс & Винери у долини Напа.
„Сви ферменти Цабернет показују велико, богато, зрело воће у одличном балансу са танинима, а показатељи боје ове сезоне су ван графикона.“
Неке винарије биле су принуђене да беру, јер су неки од највећих пожара у шуми беснели само неколико километара даље. У округу Лаке, где је винарија уништена, Трацеи Хавкинс , суоснивач Хавк анд Хорсе Винеиардс, рекао је да квалитет воћа и даље изгледа добро.
финн он болд анд тхе беаутифул
„Берба је за неке била одложена када је ударила ватра у долини, али жетва је настављена у већини подручја у року од четири дана“, рекла је она.
Председник и извршни директор Института за вино Роберт Коцх изгледао је забринут због мањег приноса у 2015. „После три рекордне бербе, лакша берба неће утицати на нашу понуду калифорнијских вина.“
