Уређај Сулпхите Улло представљен у Великој Британији...

Улло тврди да уклања сулфите у вину, али да ли верујете? А ако јесте, да ли је потребно? Заслуге: Улло

• Невс Хоме
• Винске вести у тренду

Уређај за који се тврди да може да филтрира сулфите у вину док се точи, покренут је у Великој Британији након успеха у САД-у. Прочитајте више о томе у наставку, а такође пронађите и линкове до наших водича за сулфите у вину.

Ова прича је први пут објављена 2015. године, а ажурирана је у септембру 2016. и септембру 2017. Улло-ово комерцијално представљање у САД-у и Великој Британији.

Повезан

• Сулфити у вину: пријатељ или непријатељ?

• Ево шта узрокује винску главобољу

Цела прича

Уређај, назван било који и изговара се „оо-ло“, описао је програмер Јамес Корнацки Кицкстартер као „револуционарни производ за пречишћавање“.

Корначки је прикупио око 300.000 долара путем цровдфундинга. Према изјави компаније, пријавило се више од 2.000 инвеститора.

које бело вино иде уз ћуретину

Од септембра 2016. године Улло се продао за 79,99 долара путем веб странице компаније, а од септембра 2017. доступан је по цени од 69,99 фунти у Великој Британији.

Према Улло-овој страници Кицкстартер, винопија може да постави уређај на врх чаше за вино. Филтер направљен од полимера намирница затим уклања сулфите у вину док се точи - враћајући вино у „природно стање“, наводи компанија.

Сулфити у вину је постало спорно питање. Многи винари тврде да су - чак и у малим количинама - од суштинске важности у спречавању оксидације и очувању свежине у вину.

• Такође погледајте: Тони Асплер негира раст уређаја који тврде да прерано старе вино

Али сулфити су препознати алерген и њихово присуство мора бити одштампано на етикетама боца по закону у Европској унији, која поставља максимална ограничења од 150 мг по литру за црвена вина и 200 мг по литру за бела и ружичаста вина. У САД-у вина могу садржавати до 350 мг по литру, а ’сулфити’ такође морају бити одштампани на етикетама ако постоје.

Неколико произвођача такозваног природног вина уопште одбија да користи сулфите, док су други покушали да смање употребу последњих година.

До краја 23. јула 2015. године, Улло је прикупио око 16.000 америчких долара. Корнацки, дипломирани хемичар, основао је Улло као посао 2014. године у Чикагу и рекао да је уређај створио у партнерству са дизајнерском агенцијом Минимал.

Улло је рекао да ће 10 филтера вероватно коштати 20 долара, а лансирање је планирано за фебруар 2016. године.

• Да бисте пронашли Улло производе у САД-у - кликните овде

• Да бисте видели производе Улло који се могу испоручити у Велику Британију - кликните овде

Сулфити у вину: пријатељ или непријатељ?

Шта је сумпор-диоксид и зашто су неки напори да напусте његову употребу толико спорни?

Отварање Сајма природних вина одржано је у Лондону 2011. године. Потом се поделио на РАВ сајам и Реал Вине Фаир. Заслуга: Децантер

Чување природног вина - питајте Децантер

Да ли природно вино треба чувати другачије ...?

Биодинамичко вс органско - питајте Децантер

Биодинамичка или органска вина? У чему је разлика и да ли је један начин бољи од другог?

Ево шта узрокује главобољу од вина - питајте Децантер

Синоћ сте се стварно добро провели, али јутрос се осећате грубо? Шта тачно изазива главобољу и када пијете

Без додатка сумпорног вина: пет за пробати

Симон Воолф бира пет вина да проба ...

Сумпор-диоксид (СО2)

Конзерванс који се додаје готово свим винима како би их заштитио од оксидације и микробиолошких инфекција.