Подруми у Цхампагне Таиттингер има и горих места за губљење ... Заслуга: ЈОХН КЕЛЛЕРМАН / Алами
- Издвајамо
- Винарије које треба посетити
Могли бисте провести читав живот на турнеји, а опет вам неће недостајати занимљивих винарија које бисте посетили широм света.
Живот је прекратак да би се пило лоше вино, како каже цитат који се приписује немачком писцу Јоханну Волфгангу вон Гоетхеу.
Добро вино, међутим, често има још бољи укус у винограду где је направљено. И не само то, можете сазнати више о целом процесу, уз додатну корист коју винари углавном обитавају у неким атрактивнијим крајевима земље.
паклена кухиња игра са куварима
Испод смо навели мали избор винарија који ће вам дати инспирацију за ваше планове путовања за 2020. годину. Све их је препоручио Децантер писце и можете пронаћи линкове до пуних регионалних водича који су објављени у нашем одељак за винска путовања .
Ингленоок , Рутхерфорд, Напа Валлеи, Калифорнија
Награђивани режисер Францис Форд Цоппола реформисао је имање Ингленоок у свом имиџу из 19. века од првог стицања дела његових винограда давне 1975. године.
Вриједно је зауставити се на путовању кроз долину Напа да бисте кушали водеће вино Рубицон на имању.
„Ингленоок Екпериенце“ по цени од 65 долара по особи такође вам омогућава пешачки обилазак винограда који се узгајају на органски начин и дегустацију вина и сира у подрумима.
Најбоље је резервирати унапред.
Ако не желите да возите и имате неко додатно време на рукама, онда обилазак поседа винског воза Напа Валлеи укључује једносатно заустављање у Ингленоок-у, међу посетама другим винаријама.
Препоручила Катие Келли Белл.
Винарија Цхапел Довн , Кент, Велика Британија
Ако вас занима енглеско пенушаво вино, зашто онда не скочите на воз из Лондона и не упутите се на југ до Цхапел Довн, једне од водећих винарија на сцени у настајању у земљи.
Не само да можете да резервишете обилазак винограда и дегустацију, већ можете добити и ВИП пакет који укључује све то, плус ноћни боравак у сеоској кући замка Сиссингхурст, која се налази на земљишту Натионал Труст.
Такође можете добити лекцију у сабраге , високоризична, а несумњиво најзапамћенија метода одчепљивања боце пенећег вина.
Препоручио Цхрис Вилсон
Потпуни водич: Британске и европске винарије које треба посетити возом
Те Мата Естате , Хавке’с Баи, Нови Зеланд (северно острво)
Нови Зеланд је путовање живота за многе посетиоце и вероватно бисте могли да проведете неколико недеља у обиласку више од 70 винарија само у заливу Хавке'с Баи. Ако ипак кренете, тада не треба пропустити Те Мата, основан 1896. године.
„Испробајте широк асортиман имања, укључујући бербе у библиотекама, и резервишите ВИП дегустацију водећег вина Цолераине у подруму“, рекао је Децантер сарадник Аманда Барнес.
Већина људи није могла да верује да Нови Зеланд можда има будућност као произвођач црвеног вина све док Цолераине није показао колико добра Бордеаук мешавина може бити из овог дела света. До Пинота можете доћи касније током путовања.
Обилазак Те Мата мора се резервисати 24 сата унапред, а врата подрума су отворена сваког дана у летњим месецима, од новембра до априла. Зими је затворено недељом и по договору само понедељком и уторком.
Препоручила: Аманда Барнес
ред и мир сву сезона 17 епизода 23
Цхатеау Монтросе , Ст-Естепхе, Бордеаук, Француска
Цхатеау Монтросе, смештен готово на реци на северу Медоц-а, вреди сат времена вожње више од централног Бордеаука.
Ова „суперсекунда“ Леве обале непрестано производи уравнотежена, дуговечна вина, а путовање у винограде открива прецизност која је за то потребна.
Наћи ћете високотехнолошке објекте у комбинацији са „зеленим“ приступом, од електричних трактора до органског виноградарства.
„Отићи ћете запањени колико трошкова, труда и стручности улаже у прављење највећих бордошких вина“, рекла је Јане Ансон у свом недавном водич кроз најбоље бордоске дворце које треба посетити .
Као бонус, посета Ст-Естепхе-у значи да можете возити право до Д2 који пролази поред многих највећих имања Медоц-а, омогућавајући довољно времена да одаберете који дворац бисте једног дана желели да купите ...
Посете се морају резервисати унапред, али су бесплатне.
госпођо секретарка јужнокинеско море
Пенфолдс Магилл Естате , Аделаида, Јужна Аустралија
Дом Пенфолдса и његов озлоглашени Гранге неопходни су за љубитеље аустралијског вина. Магилл Естате се налази на малој удаљености од центра Аделаиде, вероватно вредан такси превоза с обзиром на вина која бисте тада могли пробати.
Као што бисте очекивали од тако добро познатог имена, ово је глатка операција и постоји читав низ пакета. Врата подрума отворена су сваког дана од 9 до 18 сати, али такође можете резервисати обилазак винограда, јести у гурманском ресторану или пробати сумрак и вечеру за дегустацију вина за 550 долара по глави.
Ако сте неколико дана у области Аделаиде, такође је вредно спустити се да бисте видели д’Аренберг винарија „Коцка“ у МцЛарен Вале-у.
Препоручио: Цхрис Мерцер
-
Планирате веће путовање у Аустралију? Погледајте наш водич за реку Маргарет
Орнеллаиа , Болгхери, Тоскана, Италија
Орнеллаиа се прославила као једно од најбољих „супер тосканских“ вина, а такође је позната и по снажним везама са уметношћу.
Уживајте у сунцу тосканске обале док истражујете уметничка дела широм имања, пре него што дегустирате тренутне бербе Орнеллаиа у подруму бачве.
Такође можете видети уметничка дела која су била део пројекта винарије Вендеммиа д’Артиста, започетог 2009. године, бербом 2006. године.
Имајте на уму да се саветује резервација унапред. Док сте у том подручју, штета би било не посетити неке друге велике тосканске винарије, такође , или можда узети путовање до Монталцина .
Препоручила Хелен Фаррелл.
Пепео и дијаманти , Напа, Калифорнија
Ако тражите нешто мало више новог таласа у области Напа - са старинским преокретом - онда би Асхес & Диамондс могао бити за вас.
Можда изгледа као универзитетски кампус, али вина која се овде праве и послужују рез су изнад просечног студентског бара, а угледни винар Стеве Маттхиассон надгледа ствари у подруму, каже Јесс Ландер.
Постоји читав низ опција за дегустацију, почевши од 40 долара по особи за четири вина, па све до пакета од 250 долара који укључује дегустацију вина Напа из 1960-их и 1970-их уз оброк од пет јела. Отворено је сваког дана од 11 до 19 сати.
Препоручила: Јесс Ландер
Естате Аргирос , Санторини, Грчка
Санторини је прилично заузет у летњим месецима, али посетите га и ван овог периода и у опуштенијем стилу можете уживати у лепоти овог грчког острва.
Породично имање Аргирос, основано 1903. године, има неке од најстаријих винограда на острву, просечне старости винове лозе од 70 година. Због тога је занимљиво место за кушање најпознатијег сортног белог вина Санторини, Ассиртико.
За 40 евра по особи можете да направите кратак обилазак винограда и укус седам вина са имања, свих упарених са грчким сиревима.
Препоручио Адриан Моурби
Потпуни водич: Пет најбољих винарија на Санторинију које треба посетити
Таиттингер , Реимс, Шампањац
Шампањац је са много километара подземних подрума сада на листи светске баштине УНЕСЦО-а и отприлике је сат времена вожње возом од Париза. Ипак, овде винским туристима није увек било лако.
„Посета произвођачима шампањца и кућама може бити изузетно тешка, јер већина није отворена попут подрумских врата у другим регионима“, каже Тисон Стелзер.
нцис нев орлеанс 2 сезона 1 епизода
Времена се мењају, иако неке куће нуде свеобухватнија искуства посетилаца од других.
Мораћете да направите резервацију у Таиттингеру, али посета нуди прилику да видите његове подземне подруме и дегустирате шампањце у кући која је ревитализована након што је Пиерре Еммануел Таиттингер поново стекао њу 2007. године
Ако можете, било би вредно платити једну од дегустација почевши од 43 евра, како бисте осигурали укус шампањца Цомтес де Цхампагне, најбољег кивета куће.
Нова генерација је задужена од 2020 , па би ово могла бити добра година да погледамо шта се догађа.
Препоручио: Тисон Стелзер.
-
У целости: Врхунске куће за шампањац које треба посетити и како их контактирати
Цасал де Арман , ДО Рибеиро, Галиција, Шпанија
Са овом винаријом је повезан хотел, чији собе почињу од 75 евра, тако да нема потребе за бесплодним претраживањем апликације Убер након добре дегустације.
Што је подједнако добро, јер је овај произвођач међу онима који воде оживљавање вина ДО Рибеиро, углавном радећи са Албарином и Годеллом за бела вина и Бранцеллао и Цаино за црвена.
Крените овде на регионални фестивал хоботнице, који се обично одржава у августу.
Љубитељи архитектуре и Риоје такође треба да размотре замах украшеним дизајном Маркуес де Рисцал-ом, као овај водич за врхунске шпанске винарске хотеле предлаже .
Виногради Матетиц , Валпараисо, Чиле
Волите неки приморски чилеански Сирах? Између Сантиага и океана налази се Метата, биодинамичко виноградарско имање које такође има мали хотел на локацији и ресторан који поштује принципе „слов фоод“ -а.
Овде се нуде разне опције за дегустацију и обилазак, почев од око 20 долара за основну турнеју са два вина.
Препоручила: Аманда Барнес
-
У целости: Три „казоне“ у чилеанској винској земљи
Виногради Кен Форрестер , Стеленбош, Јужна Африка
Стеленбош је познат као једно од најлепших виноградарских подручја на свету. Једва кад сте тамо неколико дана, тешко је не узети запањујуће погледе здраво за готово.
Заустављање код Кена Форрестера 96 Ресторан Винери Роад је одличан начин да лењо одмарате поподне или проведете вече. Ако то учините, требало би да обавезно бар неко у вашој странци проба шницле. Винска листа је опсежна и не нуди само вина Форрестер. Таксији су доступни од и до Кејптауна.
најбоље вино у комбинацији са лососом
На малој удаљености од пута налазе се врата подрума Форрестер, која такође нуде низ дегустација беле и црвене боје у распону између 60 и 150 рандова (10 фунти), плус упаривање хране. Недељом је обично затворено.
За много мање искуство на дохват руке од Цапе Товна, Луддите Винес , коју воде Ниелс и Пенни Вербург у реци Бот у западном рту, сјајно је мало место са занимљивим винима. Отворен је за дегустације радним данима по договору.
Препоручио: Цхрис Мерцер
Ако имате времена, испробајте следеће: Винарије 'Небо и Земља' за посету у западном рту
Овај чланак је првобитно објављен у јануару 2019, али су нове препоруке додате у фебруару 2020.
