Заслуга за фестивал белог тартуфа Алба: Давиде Царлетти
праве домаћице са Беверли Хиллса 7. сезона 6. епизода
- Издвајамо
- Часопис: издање за фебруар 2020
Са све већом публиком љубитеља вина, вински фестивали су данас велики посао. Готово сваки вински регион је домаћин сопствене прославе. Често се комбинују са храном како би створили велико гастрономско искуство. Други, попут годишњег јазз фестивала Марциац у Француској, комбинују вино и музику.
Неки су инспирисани једном сортом грожђа. Чини се да је најпопуларнији пинот црни, са великим прославама пинота у Орегону, Алзасу и јужноафричкој регији Хемел-ен-Аарде. Ризлинг такође добија неку пажњу, са Ризлинг Рендезвоус одржава се у Сијетлу сваке треће године (догађај 2019. године је одложен за 2020. годину).
Нису сви вински догађаји огромни. Годишња (или скоро годишња) Фете ду Вин у малом засеоку Цхассигноллес у Аувергнеу има само око 10 штандова на којима раде произвођачи који се појављују на локалној винској карти аубергеа, али је незаобилазан викенд угодне гозбе.
Неки су необични, попут Вирџинијског фестивала вина и белог лука (мото „Једи, пиј, смрди“) или фестивала „Бачве и браде“ у реци Бот у Јужној Африци, где се винари из региона такмиче ко ће пустити најраскошнију браду током бербе. . У Каталонији постоји фестивал филоксере, Феста де ла Фил·локера, где присутни долазе одевени у бубице.
Али најређи, најспектакуларнији вински фестивал је у шпанском Вевеиу. Фете дес Вигнеронс се тамо одржава једном у 20 година, упркос - или можда због своје велике популарности. Више од 400.000 људи присуствује, уживајући у раскошној церемонији отварања и представама повезаним са вином уз дегустације.
Нажалост, најновија Фета одржала се прошле године, што значи да ћете на следећу морати да сачекате до 2039. године. У међувремену, путовање на један од следећих винских фестивала може задовољити ваш нагон за слављем ...
Најбољи фестивали вина 2020
ЈАНУАР
Прослава централног отаго пинота црног
Један од бројних фестивала Пинот светске класе (међу којима су Хемел-ен-Аарде и Међународна прослава Пинот Ноир-а у Орегону), ово се одвија у драматично лепом амбијенту Квинстауна на новозеландском Јужном острву. Постоје дегустације и мајсторске часове, до којих се долази путем ‘гондоле’ - стрме вожње жичаром која пружа запањујући поглед на језеро Вакатипу. Такође постоје могућности за посету винаријама, укључујући усвојену аустријску традицију „дугог ручка“.
Такође погледајте: Централ Отаго за љубитеље вина
Фестивал сладоледа на Ниагари
Ова двонедељна прослава, названа „најхладнијим фестивалом вина у Канади“, фокусира се на позната ледена вина у региону. Врхунац је годишња свечана вечера Ицевине, која слави 25 година 2020. године, али можете купити „пропусницу за откриће“ и уживати у парењима слатке и слане хране и вина у винаријама које учествују током трајања догађаја.
ФЕБРУАР
Ванцоувер Интернатионал Вине Фестивал
Према више од 25.000 пријава, Међународни фестивал вина у Ванцоуверу није само највећи вински догађај у Канади, већ и највећи у Америци, према речима његових организатора. Сада у својој 42. години, истиче вина изван Канаде, фокус за 2020. годину биће на Француској. Главни догађај је Међународна фестивалска дегустација, али ту су и велика вечера и аукција под називом Гала Баццханалиа, као и вечере у винарији и Винтнерс Брунцх. Многи врхунски ресторани у граду такође организују сопствене дегустације.
Такође погледајте: Врхунски ресторани и вински барови у Ванцоуверу
МАРТ
Кулинарски фестивал Бернард Лоисеау
Ако с вином желите мало тропских врућина, упутите се на Маурицијус на годишњи Фестивал Цулинаире, назван по покојном француском кувару Бернарду Лоисеауу. Садржи импресивну поставу гостујућих кувара, као и дегустације, сесије упаривања хране и вина, мајсторске курсеве и винске вечере. Цонстанце, хотелска група која је домаћин свечаности, такође има прилично импресивне подруме на свом имању - на јесен одржава још један вински догађај у Констанцу, принца Маурицеа под називом Ла Паулее.
љубав и хип хоп Мајами 8. епизода
Мелбоурне Фоод & Вине Фестивал
Имена која су наслов највећег и најбољег фестивала у Аустралији обично су имена међународно познатих кувара и писаца хране, али и овде има мноштво врхунских дегустација и разговора за љубитеље вина. Гастрономски догађаји укључују „најдужи ручак на свету“, који је прошле године опскрбио 1.600 људи (слични, нешто мањи ручкови одржавају се широм државе Вицториа). Мелбоурне је, наравно, одлична гастрономска дестинација сама по себи и одлична је основа за истраживање државних винских региона, попут долине Иарра и полуострва Морнингтон.
Такође погледајте: Најбољи вински барови у Мелбурну
Сирово вино, Лондон
Многи у трговини вином су се подсмевали када је сајам сирових вина покренут 2012. године, мислећи да је природно вино бљесак у тигању. Међутим, оснивач Исабелле Легерон МВ, аутор Природног вина (ЦИЦО Боокс, 2014), узела је сајам из снаге у снагу, а сада је домаћин годишњих догађаја у Лос Ангелесу, Мајамију, Нев Иорку, Монтреалу и Берлину. Постоје строги критеријуми које произвођачи морају да испуне да би били укључени, засновани пре свега на винарској пракси - а будући да је већина винарија мала, упознаћете многе принципале. Ох, и храна која се служи на лицу места је такође увек добра.
Такође погледајте: Најбољи лондонски вински барови - по избору стручњака
АПРИЛ
Вино на планини
Не нуде сваки фестивал вина и скијања, али Веин ам Берг, чији је домаћин хотел Дас Централ са пет звездица у аустријском скијалишту Солден, управо то чини, с професионалним скијашима при руци да вам помогну да изоштрите своју технику. Увече су гурманске вечере, укључујући ону која се одржава у највишем европском ресторану, Ице К, који се налази на 3.048 м надморске висине - можда бисте га препознали као клинику Хоффлер у филму Спецтре о Јамесу Бонду. У суботу увече постоји и забава Биг Боттле на којој се вина из Аустрије и земаља Бенелукса послужују у магнуму. Можда је подједнако добро што нема скијања следећег дана ...
Погледајте такође: Најбоља скијалишта за љубитеље вина
МОЖЕ
Сајам коња Јерез, Шпанија
Може се звати Фериа дел Цабалло, али с обзиром на то да се налази у Јерезу у Андалузији, догађај стар 700 година колико је реч о Шери, толико и о коњима. Одржава се на сајму Гонзалез Хонториа од 52.000 м2, где се одржавају све приредбе за јахање и вожњу, али параде се одржавају и улицама. Ноћу коњи праве пут за фламенко, а вашариште осветљава 1.360.000 лампица - мада доброта зна ко их је бројао. Само се шетате од једне цасете (маркуее) до друге, пијете Схерри и успут пасете. Ако вам се фино тече фино превише опоран, знајте да га локално становништво меша са лимунадом: пићем које називају ребујито.
Такође погледајте: Путовање: Проведите викенд у Јерезу
Ла Нуит ен Росе, Њујорк
С обзиром на популарност ружичастог, изненађује што нема више фестивала који су му посвећени. Ова луксузна прослава, која је сада већ седма година, одржава се у Њујорку, а укључује крстарење реком и дегустацију Хадсоном. Има и других догађаја, углавном поред базена, у Хамптонсу, Лос Ангелесу и Мајамију. Кодекс облачења је ружичаст, очигледно.
Фестивал Цонеглиано Валдоббиадене
Чини се примереним да Просеццо има свој фестивал - на крају крајева, то је пиће за забаву. Нема бољег места за уживање него међу ваљаним брдима регије, само сат времена изван Венеције. Фестивал се одржава у Цастелло ди Сан Салваторе, изграђеном крајем 13. и почетком 14. века, а ограничен је на произвођаче прошека највишег нивоа из Цонеглиано Валдоббиадене Супериоре ДОЦГ. Садржи дегустације и упаривања вина у повезаним ресторанима.
ЈУН
Дан малвазије
Ако гужва није ваша ствар и желите фестивал који је прави излет, упутите се према еолским острвима на обали Сицилије да бисте прославили Дан малвазије. Догађај је поставила породица Тасца д’Алмерита како би окупила произвођаче еолских острва - пре свега Салина, али и Липари и Вулцано - и представља прилику за дискусију и укус ове недовољно оцењене сорте грожђа.
плава крв 8. сезона 3. епизода
ЈУЛ
Међународна прослава пинот црног
Чини се да Пинот Ноир инспирише више фестивала од било које друге сорте грожђа, а Међународна прослава Пинот Ноира, која је данас у 34. години, отац је свих њих. Одржава се на колеџу Линфиелд у МцМиннвилле-у у држави Орегон, а садржи Пинотс светске класе изван свог домаћег травњака (посебно из Бургундије). Али његова вибрација - и његов чувени догађај печења лососа - непогрешиво је на пацифичком северозападу. Неке заиста сјајне боце колекционари уруче на раскошним вечерама на отвореном, зато понесите нешто посебно и немојте се стидити тражити гутљај!
Џез у Марциацу
Да, то је џез фестивал - један од најбољих - али немогуће је одвојити џез од вина које је обично срце овог мајушног југозападног француског града, који је од 1978. године невероватно домаћин светски познатог догађаја. Попуните време између концерата (2019. представе Цхицк Цорее, Гилберта Гила и Стинга) истраживањем изузетно лепе околине и заокруживањем нејасних локалних сорти грожђа. Савршено је одредиште за летњи излет.
најбоље вино са димљеним лососом
Западна Аустралија Гурмански бег
АВГУСТ
Пехари са звездама
Прослава вина која захвата целу Италију, а коју организују непрофитне организације за вински туризам Мовименто Турисмо дел Вино и Цитта дел Вино, удружење италијанских винарских градова. Одржава се 10. августа или око њега, познато као ноћ звезда падалица, јер се у то време одвија метеорски пљусак Перзеида. Свака винарска регија домаћин је својих догађаја у дане који окружују метеорски пљусак, али пожелећете да пробате и будете ту током целе ноћи да бисте уживали у музици, живим наступима и, наравно, звезданима.
СЕПТЕМБАР
Фестивал вина у Оксфорду
Можда није најзначајнији вински фестивал на календару, али због његове историјске локације у Окфорд Унион-у вреди путовања у студиозан енглески град. На Оксфордском фестивалу вина учествује више од 40 трговаца и произвођача, као и дегустације вина из различитих региона попут Ст-Емилиона и Џорџије (прошлогодишњи догађај обухватио је говор под називом „Чудна и чудесна: најнеобичнија вина на свету“).
ОКТОБАР
Сајам жетве округа Сонома
Само један од низа фестивала бербе вина широм света, Сајам бербе округа Сонома траје већ 45 година. Има све, од светског првенства у грожђу, преко професионалних и аматерских винских такмичења, до уобичајених дегустација. Такође је одличан изговор за истраживање овог запањујућег дела Калифорније.
Такође погледајте: Најбољи вински барови Напа и Сонома
Фестивал белог тартуфа Алба
Ако постоји нешто боље од фестивала вина, то је фестивал тартуфа у срцу италијанске винске земље. Албин фестивал тартуфа, који траје од октобра до новембра, прилика је да купите тартуфе по цени коју можете да приуштите - иако бисте требали водити рачуна о истраживању текуће цене и, ако је могуће, потражите помоћ локалног знања да вам помогне у преговорима о вашем куповине. Ту је и искуство дегустације вина суботом и недељом током фестивала, заједно са вечерама од тартуфа.
НОВЕМБАР
Западна Аустралија Гурмански бег
Ово је одговор Западне Аустралије на Мелбоурне Фоод & Вине Фестивал, са програмом сличних звезданих имена из света хране и вина. Гурмански бег одвија се у долини Сван, Пертху и Маргарет током пролећа Аустралије. Вино је у њеном срцу, са врхунским винаријама из региона које одржавају спектакуларне вечере кувара и друге догађаје - који су прошле године укључивали дводневно Гурманско село на имању Лееувин.
Такође погледајте: Пертх за љубитеље вина
ДЕЦЕМБАР
Божићна пијаца у Цолмару
Божићне пијаце не стижу увек даље од глухвеина или вин цхауда, али ако шамарају усред винске регије, то ће неизбежно бити централни део искуства. Сликовити град Колмар у Алзасу има шест божићних пијаца које истовремено раде од краја новембра до децембра. Од њих, онај у месту Јеанне д’Арц је најгастрономскији. Очигледно је искушење у облику фоие грас-а, ако бисте и ви то појели.
