Заслуге: Фото Рензо Д'соуза на Унспласх-у
- Издвајамо
- Часопис: Издање из јануара 2021
- Невс Хоме
Свако ће имати своју перспективу, али ево снимка из месеца у месец Децантер’с извештавање о винским вестима 2020.
Јануара
Прва француска кампања „сувог јануара“ поделио нацију, коју је неколико водећих писаца и кувара критиковало као „англосаксонску и пуританску опсесију“.
Аустралијски пожари доминирали су насловима. Рекао је Вине Аустралиа мање од 1% виноградарског земљишта лежало је у пожарним зонама, али Хенсцхке је известио о 1.100ха винове лозе на северним брдима Аделаиде, оштећеним крајем децембра, укључујући 90% сопственог имања Ленсвоод од 25 ха. Већина винограда ће се поново производити до 2022. године, додаје се у априлском ажурирању.
У међувремену је покренута Бордеаук-ова задруга Суртеп храстове бачве наздрављене врућим камењем од жада . Дијаманти би такође радили у теорији, рекао је извршни директор Тхомас Моуссие.
Фебруара
Откривени су планови за а Вински културни центар у Пекингу вредан 60 милиона фунти , дизајниран у партнерству са бордошким Ците ду Вин.
Упркос напетости, Амерички званичници наставили су увозне царине од 25% на неким европским винима, од Риоје до Бургундије. Подаци показују да су царине већ умањиле пошиљке. Италијанска вина, на која није утицао трговински спор између ЕУ и САД, постала су популарнија само међу купцима финих вина. Одвојено, било је узбуђење за ново издање Бароло 2016с .
Иначе, провалници су украли 170.000 фунти вина Домаине Лерои и ДРЦ ф из Мишелиновог ресторана са једном звездицом Формел Б. у Копенхагену.
Марта
Како се криза Цовид-19 продубљивала, списак отказаних догађаја порасла дуже. Ресторани и барови су били затворени широм Европе, док су винари из долине Напа подржали савете за затварање кушаоница.
Винарије на јужној хемисфери направиле су планове за управљање бербом и винима за 2020. годину усред ограничења. Рана берба је помогла неки винари у Чилеу и Аргентина.
Осим Цовида, француске бирократе су се сложиле дефиниција за природна вина , Роедерер купио винограде Напа’с Диамонд Цреек , и Берба еисвеин-а у Немачкој углавном је пропала после благе зиме.
Виртуелна дегустација вина. Заслуге: Алек Лаитон
колико дуго отворено вино траје у фрижидеру
Април
Виртуалне дегустације вина помножило се како је Зоом постао име домаћинства. Трговци вином из Велике Британије пријавили су прилив онлајн поруџбина, али ЕУ је и даље била потребна да дозволи „кризну дестилацију“ за одвод вишка залиха винарија.
Ствари су биле посебно тешке за радници у угоститељству , и неколико врхунски амерички ресторани продавали су своје колекције ретких вина да помогне особљу које плаћа.
Додуше, сребрне облоге су биле танке, али љубитељи лука видели су неколико декларација за 2018. годину. Таилор је прогласио класичном бербом за крајње необичну трећу годину заредом. У западној Аустралији, винарије на реци Маргарет такође су пријавиле изузетан квалитет у берби 2020.
Такође погледајте: „Приче о закључавању“ од произвођача вина широм света
Може
Италијанска влада одобрио производњу Просеццо росе , са 10% -15% црног пинота дозвољено уз потпис грожђа Глера према правилима ДОЦ.
У фином вину, Пауиллац први раст Аукције су биле принудне на мрежи , али Сотхеби’с је рекао да су шкотски виски и зрели Бордо и Бургундија и даље привлачили јаке понуде. Један купац са седиштем у Азији платио је 118.580 фунти боца коњака Гаутиер из 1762. године .
Како су се у неке земље вратили ограничени ручкови, дански ресторан Мицхелин са две звездице Нома рекао је да ће привремено поново отворите као винску и пљескавицу .
Јуна
Снижење цена за више од 20% Бордеаук 2019 ен примеур издања изазвало узбуђење међу купцима, након Децантер’с Јане Ансон је похвалила квалитет .
Замкови Пауиллац Моутон Ротхсцхилд и Понтет-Цанет 2019 су опали за око 30% на њиховој цени пуштања за 2018. годину, бившој Бордоу, у одложеној кампањи.
У САД, поново отворене кушаонице винарија приказале су „нову нормалу“ , од маски за лице до додатних седишта на отвореном и личних пљувачница.
У међувремену, покренута је компанија Фругалпац из Ипсвицха нова боца за вино направљена углавном од рециклираног картона .
Јул
Британски ресторани, пабови и винарије поново су отворени за посетиоце. Влада је објавила своје ' схем оут оут то хелп ‘схема попуста , мада је из понуде искључио вино.
Мицхел Реибиер, власник Цхатеау Цос д’Естоурнел у Ст-Естепхеу, постао је најновији високи купац винарије Провенце након стицања Цхатеау Ла Масцаронн је . Премиум Провенце росе био је у моди, а поп звезда Килие Миногуе објавила би нови бренд у августу. Овде погледајте напомену о дегустацији .
У међувремену, холандска компанија за обућу Мерцер Амстердам саопштила је да је створила тренери прилагођени веганима направљени од „винске коже“ .
Августа
Шампањац је претрпео „историјски пад у пошиљкама“ због Цовид-19, према Цомите Цхампагне, који је објавио строго ограничење величине овогодишње бербе . Неколико произвођача је даље рекло да би се могла формирати 2020. година ретка „трилогија“ врхунских берби са 2019. и 2018. међутим.
Винари широм Европе забележили су нарочито рани почетак бербе, иако је било забринутости око залиха с у неким областима. Град је погодио делове ниже лежеће Валполицелле у северној Италији.
У Јужној Африци, винарије и ресторани покренули су шему поклон бонова усред забране продаје домаћег алкохола.
Још у Италији су барови у Фиренци услуживали социјално дистанциране купце преко средњовековних „винских прозора“ некада коришћена током избијања куге.
Брад Питт са својим шампањцем Флеур де Миравал. Заслуге: Цхампагне Флеур де Миравал
септембар
Одобрено је француско национално апелационо тело ИНАО 22 премиер цру локације у Поуилли-Фуиссе , прво за бургундско подручје Мацоннаис: пазите на вина из бербе 2020. године.
У САД, Краљевска падина постала најновије америчко виноградарско подручје државе Вашингтон.
Иначе, Брад Питт, Ангелина Јолие и породица Перрин - сувласници Цхатеау Миравал у Прованси - најавили су нови ружичасти шампањац, Флеур де Миравал, са узгајивачем Пиерре Петерсом. Децантер сарадник Иохан Цастаинг пробао га је у новембру .
Септембар је такође видео многе међународна издања путем Бордеаук Плаце , укључујући 2017. из Массета у Тоскани и Опус Оне у долини Напа.
Октобра
Пожари на западној обали САД-а већ су коштали живота, оштетили имовину и изазвали забринутост због загађења дима када се Стаклена ватра запалила 27. септембра. Активан до 20. октобра, оштетио је неколико винарија у долини Напа и многи домови. Подруми Бургесс, које су ново купили породица Лоренс и Царлтон МцЦои Јр МС, изгубили су винарију, али су виногради углавном преживели.
Власници оштећених имања, укључујући луксузно одмаралиште Меадовоод, обећали су да ће их обновити. Усред забринутости због дима, виноградари Напа Валлеи рекао да берба 2020. „није изгубљена“ .
На другим местима, италијанска полиција је открила прстен злочина који прави фалсификована вина Сассицаиа .
Новембра
Пораст случајева Цовид-19 у неколико земаља донио је нова ограничења и више муке за угоститељски сектор.
У Бордеауку, Цхатеау Цантенац Бровн понудио је визију одрживог дизајна са плановима за нова винарија направљена од сирове земље и обновљеног дрвета .
Трговински спорови поново су били врућа тема, као што је Кина привремено најавила увозне царине на аустралијско вино између 107% и 212%. То би могло довести до прерасподјеле неких вина Пенфолдс на друга тржишта, рекао је власник бренда Треасури Вине Естатес.
Победа Јоеа Бидена укинути америчке царине на нека европска вина ? Неки трговци су били оптимистични, али рани су дани, а листа обавеза изабраног председника је дуга.
Децембра
Банда за организовани криминал за коју се сумња крађу француских вина гранд цру вредних више од 5 милиона евра са неколико локација извршила је препад француска полиција. Пронађено је око 900 боца, укључујући флаше Петрус, Цхевал Бланц, Цхатеау Маргаук и Домаине де ла Романее-Цонти. Југозапад новине.
Такође у Француској, Моутон Ротхсцхилд је открио дизајн кинеског уметника Ксу Бинга за своју винтаге етикету из 2018. године .
злочиначки умови сезона 10 епизода 13
У Италији љубитељи вина имају нова ДОЦГ зона, Терре Алфиер и , да бисте открили у Пијемонту - покривајући црна и бела вина Неббиоло и Арнеис.
У међувремену, научници из Данске рекли су да би „умами“ могао бити зашто шампањац и остриге имају тако добар укус .
Како се ближила крај 2020. године, забринутост око Цовид-19 и даље је велика у многим земљама, упркос новој нади захваљујући појави вакцина. Велика Британија је увела нова ограничења нивоа 4 у неким областима, укључујући Лондон, на пример.
Дана 17. децембра, трговинско тело УК Хоспиталити поновило је позиве за већу владину подршку предузећима. „Они се могу извући из опасности следеће године само ако то још увек чине“, рекла је извршна директорка групе Кате Ницхоллс.
У САД-у, Национално удружење ресторана покренуло је кампању за промоцију поклон картица као начина за вечеру да подрже продајна места.
У колони за Децантер , вински писац и колумниста Андрев Јеффорд размишљао је о „трзајима 2020.“ .
Овај чланак се појављује у издању часописа Децантер у јануару 2021. године и објављен је на мрежи са додатним детаљима који покривају новембар и децембар.
